2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is 'n sekere hoeveelheid transvette in die suiwelprodukte en plaaslike produkte wat in die winkels in ons land aangebied word. Dit is nie groot nie en hou veral verband met die chemiese proses van hydrogenering of hydrogenering, waartydens plantaardige vette in halfvaste olies omgeskakel word. Hydrogenasie verhoog die duursaamheid van vette en gee voedsel 'n romerige voorkoms.
Volgens die Voedselveiligheidsowerheid van Europa is transvette skadeliker vir die hart as versadigde vette. Dit verhoog nie net die sogenaamde slegte cholesterol (LDL, of lae-digtheid lipoproteïen) nie, maar verlaag ook die vlakke van 'goeie' cholesterol (HDL of hoë-digtheid lipoproteïen).
Waar is die meeste transvet?
U vind dit meestal in verwerkte voedsel, soos koekies, koeke, gebak, lekkers, beskuitjies, vleispasteie, wors, beskuitjies, roomys en ander soetgebak. Selfs sommige sjokolades bevat transvette. Dit is moeiliker om te bruin en word dus algemeen in gehidrogeneerde olies gebruik. Kitskosrestaurante braai gewoonlik met baie vet en gebruik dus sulke olies.
'N Merkwaardige feit is dat as u u braai-olie herhaaldelik verhit, die nuttige onversadigde vette daarin trans-vette word. Moet dus nie nuwe olie vir die braaier spaar nie, want deur dieselfde olie herhaaldelik te gebruik, steel u van u gesondheid.
Is hulle veilig?
Die algemene reël is dat transvette in voedsel nie meer as 2% van die totale kalorieë mag oorskry nie. Dit beteken ongeveer 4,4 g per dag vir vroue en 5,6 g vir mans. Enigiets meer as 0 g per dag word as gevaarlik vir die gesondheid beskou of met ander woorde - transvette is selfs in minimale hoeveelhede nie nuttig nie.
Net 1 g per dag kan die risiko vir hartsiektes aansienlik verhoog. Onthou dat 1 porsie gebraaide hoender 4 g transvet bevat, en die voltooide pastei 1,3 g bevat.
Vind uit waar transvette voorkom
Daar word beraam dat meer as die helfte van die produkte op supermarkrakke waarskynlik transvette bevat. In Amerika, sedert begin 2006, moet alle vervaardigers van verpakte voedsel die hoeveelheid transvet aandui.
In ons land bestaan so 'n vereiste nie en daar is dus geen manier om te weet of 'n bepaalde produk transvette bevat en hoeveel gram dit bevat nie. Statistiek wys dat die helfte van die goedere in kruidenierswinkels vol transvet is.
Veilige aanwysers vir die onveilige bestanddele op die etiket van 'n produk is: "gehidrogeneerde olie" en "gedeeltelik gehidrogeneerde plantaardige vette". Die raad is nie om sulke kosse te koop nie. Moenie kitskosrestaurante en geregte wat in baie olie gebraai word, besoek nie.
Aanbeveel:
Gesonde Feite Oor Vleis Wat U Moet Ken
1. Beesvleis - is nuttig vir adolessente; - voorkom die voorkoms van bloedarmoede omdat dit 'n hoë persentasie yster bevat; - help ons om ons tande gesond te hou; - help ons om ons bene gesond te hou; - voorkom die ontwikkeling van kankerselle;
Wat Kan Ons Van Wit Vleis Voorberei?
Die sagste deel van die hoender is die filet. Daarmee kan u wonderlike spesialiteite voorberei - om dit sappiger te maak, sit u vleis vooraf in 'n marinade. Ons bied u 'n heerlike en maklike resep - die enigste voorwaarde is dat die steaks wat u gebruik, in die speserye moet oornag.
Vleis In Ons Land Is Vals As Suiwelprodukte
Produkte wat vleis in ons markte naboots, is meer as suiwelprodukte, het die voorsitter van die Vereniging van Weidingsdiere Stanko Dimitrov gesê. Die data van die vereniging toon dat minder as 20% van die vleisprodukte in die handelsnetwerk afkomstig is van Bulgaarse grondstowwe.
Het Mense Suiwelprodukte Nodig? Hier Is Wat Die Wetenskap Sê
Daar was nog altyd 'n debat oor die vraag of mense regtig melk en suiwelprodukte nodig het. Wat ook al daaroor gesê word, op een of ander stadium besluit elkeen self of hy hierdie produkte wil verbruik of nie. Voeding is egter gebaseer op wetenskap en het 'n besondere mening, veral in die lig van onlangse navorsing oor die onderwerp.
3 Dinge Wat Gebeur As Jy Ophou Om Suiwelprodukte Te Eet
Wanneer Dina Cheney vir haar jaarlikse ondersoek gaan, gee haar dokter haar 'n aanbod wat dan gek klink. Hy raai haar aan om kaas op te gee. Na 'n rukkie merk Dina 'n verandering in haar gewig op. Haar bloeddruk en cholesterol was normaal, en sy kon 'n paar kilogram verloor.
