2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aartappelspesialiteite kan 'n verrassing word vir aandete of middagete. Hulle is maklik om voor te berei en sommige is ongewoon van smaak en voorkoms.
Aartappelbolletjies word berei van 10 aartappels, 3 eiers, 4 eetlepels botter, sout en peper, meel. Die aartappels word gekook en deur 'n vergiettes gevryf.
Voeg die gesmelte botter, eiergele, sout en peper by. Voeg die geklitste eierwitte by en meng alles.
Maak uit die mengsel langwerpige frikkadelle, rol in meel en kook in water of sous. Die kluitjies is gereed as dit opkom.
Sit voor met melksous. Melksous word voorberei van 1 en 'n halwe koppies melk, 1 eetlepel meel, 1 eetlepel botter, sout na smaak.
Braai die meel in botter, voeg die warm melk by, kook met aanhoudende roer vir tien minute, voeg sout by en sif om dit dikker te maak.
Aartappelkrokette met uie is baie lekker. Hulle word voorberei uit 6 groot aartappels, 100 gram maaskaas, 1 ui, 1 bos dille, olie, sout.
Kook die aartappels in soutwater. Kap die ui fyn en braai in botter. Mash die aartappels en meng met die maaskaas en gebraaide uie. Voeg fyngekapte dille by en vorm frikkadelle uit die mengsel wat liggies plat en gebraai word.
Aartappelballe is 'n lekker en effektiewe versiering, en met 'n geskikte sous kan dit 'n hoofgereg word. U benodig 12 aartappels, 4 rou eiergele, 50 gram botter, sout na smaak, broodkrummels.
Skil die aartappels en kook, fyngedruk, voeg die botter en eiergele by, en sout na smaak. Vorm klein balletjies, rol in broodkrummels en braai.
Aartappelpoeding kan 'n gunsteling gereg van die hele gesin word. Nodige produkte: 600 gram aartappels, 3 eiers, 100 gram botter, 100 gram kaas, 200 gram ham, olie, sout.
Kook en fyngedruk die aartappels, voeg die gekapte ham, botter en geelkaas, eiers, sout na smaak by en meng goed.
Smeer die mengsel in 'n geoliede pan en bak tot pienk. Strooi geel kaas oor en sit voor.
