2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Agurkies is klein komkommers wat in baie wêrelddele gekweek word. Dit is 'n subspesie van die gewone komkommer / Cucumis sativus / en behoort tot die familie Cucurbitaceae. In Engelssprekende lande staan hulle bekend as Gherkin, en in Frankryk word dit cornichon genoem. Daar is verskillende soorte agurkies.
In die algemeen is agurkies eenjarige liaanagtige plante, en hul wingerdstokke kan 3 tot 5 meter lank wees. Agurkstingels kan maklik gebreek word omdat dit broos is. Hulle is oorvloedig bedek met hare en het baie takke. Die blare is donkergroen gekleur. Hulle kan effens ontleed word. Die blomme van die agurkies is geel gekleur. Die vrugte van verskillende variëteite verskil meestal in grootte.
Hulle is gewoonlik 4 tot 8 sentimeter lank. Hulle is in lig tot donkergroen geverf. Hulle is langwerpig met 'n growwe oppervlak. Hulle is bedek met vratte. Dit is moontlik dat hulle ook dorings het. Die vrugtevleis is bros, met 'n aangename en vars smaak. Sy aroma is ook lig en aangenaam. Agurkies word op 'n geraamte gekweek. Hulle word gekenmerk deur ryk vrugbaarheid. Hulle word algemeen gemarineer of vars gebruik.
Samestelling van agurkies
Agurkies bevat 'n groot hoeveelheid water. Dit is 'n bron van vesel, vitamien A, vitamien C en meer.
Groeiende agurkies
As jy besluit om te groei agurkies, moet u seker wees van die betroubaarheid van u grond. Dit word aanbeveel dat dit warm, ryk aan voedingstowwe en gedreineer is. Voor direkte saai, moet die temperatuur nie laer as twaalf grade wees nie.
Saailingontwikkeling duur ongeveer drie weke as die temperatuur ten tyde van ontkieming minstens 20 grade was. Die verkrygde saailinge moet geplant word. Dit word versprei sodat die plante vrylik kan groei. Vir hul verbouing is 'n ondersteunende struktuur nodig waarop hul wingerdstokke toegedraai kan word.
Die voordeel van hierdie metode is dat die vrugte nie vuil word nie. Wanneer u gewasse van hierdie tipe verbou, moet u in gedagte hou dat dit gereeld bemes moet word. Drupvoeding word aanbeveel. U sal leer oor die soorte kunsmis wat u benodig in die spesialiteitswinkels waar u die saad vir die agurkies gekoop het. Hulle kan verskil, afhangende van die verskeidenheid komkommer.
Die ander faktor wat van groot belang is in die regte kweek van agurkies, is volop besproeiing. Plante het die grootste behoefte aan water terwyl hulle vrugte vorm. Augurkies kan soms kwesbaar wees vir sterk wind. Daarom is dit goed om tydens die plant 'n plek te kies wat getuig. Of saai ander gewasse rondom die plante om hulle teen die wind te beskerm.
Die ander nadeel van agurkies is dat dit deur onkruid aangeval kan word. Daarom moet die area tussen die individuele plante gereeld skoongemaak word. Wees versigtig om nie die plante te beseer wanneer u hierdie bewerking doen nie, aangesien die stamme baie broos is. Hou ook in ag dat agurkies 'n vlak wortelstelsel het wat ook maklik beseer kan word.
Keuse en berging van agurkies
Wanneer ons nie die geleentheid het om te groei nie agurkies tuis kan ons van die mark koop. Gelukkig is 'n wye verskeidenheid van hierdie groente reeds in kleinhandelkettings beskikbaar. Voordat ons egter 'n sekere hoeveelheid komkommers koop, moet ons dit goed ondersoek. Hulle moet 'n vars groen kleur en 'n stewige tekstuur hê. U moet onder geen omstandighede sag, gekreukelde akkerbome koop wat 'n onaangename reuk uitstraal nie.
Geen spesiale maatreëls is nodig vir die opberging van komkommers nie. Dit is genoeg om dit op 'n koel plek (kelder, stoor) of in die yskas te plaas. As dit so gestoor word, sal hulle die volgende 3-4 dae hul vars voorkoms kan behou. Ons beveel egter aan dat u agurkies in 'n winkel koop, dit binne 'n dag of twee moet gebruik, want dit is nie bekend hoe lank dit afgeskeur is nie.
Kook agurkies
Agurkies beskik oor groot kulinêre eienskappe. Dit kan vars of gemarineer word. As u alleen in die piekel sit, geur dit met sout, suiker, asyn. Voeg swartpeper, mosterd, dille, wonderpeper, peperwortel, lourierblaar, knoffel en ui by. Agurkies kan ook by piekels ingesluit word, waar wortels, tamaties, blomkool, courgette, kool, soetrissies en meer aanwesig is.
In vars toestand agurkies kan in allerhande slaaie gebruik word. Hulle kan gewone komkommers maklik vervang. Kombineer met verskillende groente, blaargroentes, sampioene, olywe, filette, hamme, sagte en harde kase. Oor die algemeen is dit net 'n kwessie van persoonlike smaakvoorkeure hoe u dit kombineer.
Voordele van agurkies
Die voordele van hierdie klein komkommers is baie. In die eerste plek is dit nuttig omdat dit 'n groot hoeveelheid water aan die liggaam voorsien en uitdroging voorkom. Die binnekant van die agurkies kan ook vir skoonheidsdoeleindes gebruik word, aangesien dit die vel voed, afkoel en streel. Dit word in baie tuisgemaakte gesigmaskers aangebring. Hulle help glo met donker kringe rondom die oë.
Die grond binne-in die agurkies kan gebruik word vir geïrriteerde of ontsteekte vel. Word ook aanbeveel vir sonbrand. Die ander voordeel van agurkies is dat dit in dieet is en in groot hoeveelhede geëet kan word sonder om die gewig nadelig te beïnvloed. In werklikheid kan 'n spyskaart met agurkies net help om nog 'n pond te verloor.
Aanbeveel:
Groeiende Agurkies
Die eerste stap om agurkies te kweek, is om die regte grond te kies. Die beste hiervoor is warm, gedreineer en ryk aan organiese materiaal. Dit is goed dat die geselekteerde grond met pH verryk word. Die temperatuur waarin die akkerbome gesaai word, moet die temperatuur nie onder 12 grade wees nie.
