2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die paradysappel (Diospyros kaki) (Persimmon) is 'n plant van die ebbenhoutfamilie (Ebenaceae), 'n soort Diospyros en 'n eksotiese vrug wat waarskynlik die kouebestandigste onder subtropiese vrugteplante is. Verrassend genoeg kan die vrugte tot -20 grade weerstaan. In ons land is Kosta die mees koudbestande verskeidenheid paradysappels.
Die paradysappel lyk soos 'n kruising tussen 'n geel appel en 'n rooi tamatie. Uiters nuttig en smaaklik, dit het 'n ovaal of effens elliptiese vorm en 'n diep oranje kleur. Dit word gekenmerk deur 'n vierdelige elliptiese beker.
Vertaal uit Grieks, beteken die naam van die vrugte "goddelike vuur". Die tuisland van hierdie unieke vrugte is China en Japan. In hul lande waardeer u die heerlike vrugte en ken al die voordele vir die gesondheid. Veel later, eers in The Paradise appel is versprei in die Middellandse See en daarna in Amerika in die 18de eeu, toe die oranje tamatievrugte Bulgarye in die middel van die vorige eeu bereik het, en vandag kan dit gesien word groei in sommige dele van die Swart See en in Suid-Bulgarye.
Die paradysappel begin gewoonlik vrugte dra na 3-4 jaar nadat die boom geplant is. Die blom is in Mei. Die hoogte van die paradysappelboom bereik 8-10 m en sy blare is spesifiek - groot met 'n elliptiese vorm en ryk aan olie.
Variëteite van die paradysappel
As 'n verteenwoordiger van die subtropiese klimaatsone is die paradysappel en sy variëteite uiters bestand teen koue of laer temperature. Daar is 5 soras paradysappel:
- Fuyu - 'n gewilde verskeidenheid paradysappels met nogal soet en krakerige vrugte. Die vorm en grootte is effens plat en van medium grootte. Die vrugte begin ryp word as die kleur van groen na oranje verander;
- Suruga - dit is groter paradysappels met hul kenmerkende oranje-rooi kleur. Hulle word laat Oktober, vroeg in November ryp en het 'n taamlike digte en soet binnekant;
- Reuse Fuyu - in vorm van hierdie variëteit paradysappel is meer verleng en groot. Dit het 'n rooierige kleur, selfs al is dit onvolwasse. By volle volwassenheid word hul kleur donkerrooi. Die boom self van hierdie variëteit is laag, en die paradysappels word in Oktober ryp;
- Jiro - dit is waarskynlik die gewildste verskeidenheid paradysappels in Amerika. Die vrugte self is redelik groot en van baie goeie gehalte;
- Costata - hierdie variëteit paradysappel het 'n uitgesproke koniese vorm. Dit word ryp in Oktober en word gekenmerk deur 'n geel kleur en 'n uitgesproke samentrekkende smaak teen volle volwassenheid.
Samestelling van die paradysappel
Die heerlike en eksotiese paradysappel vir ons is 'n bom met nuttige stowwe vir die liggaam. Dit bevat beduidende dosisse kalium, kalsium, fosfor, natrium en yster, vitamien C, P, PP, B1, B2, E en glutamiensuur. Die vrugte van die paradysappel is ryk aan suikers (glukose en fruktose 13-19%), pektien en kleurstowwe.
Hulle maak die vrugte taamlik voedsaam. In ryp paradysappels is die hoeveelheid suiker 17-18%. In 100 g persimmon is daar: 127 kcal, 0,4 g vet, 33,5 g koolhidrate, 64,4 ml water, 100 ml kalium. Die glukemiese indeks van die paradysappel is 44,77.
Seleksie en berging van paradysappel
By die keuse paradysappel op die mark kan jy nie anders as om op te let dat die meeste vrugte vrot is nie. Dit is normaal en is in die meeste gevalle 'n teken dat die vrugte ryp en lekker is. Kies relatief harde paradysappels en oor die algemeen geen meganiese beserings nie. Eet vinnig ryp vrugte, want dit het nie 'n lang rakleeftyd nie.
Op die mark vind u meer paradysappels wat verkoop word nadat die groen gepluk is. Dit is vir 'n groter duursaamheid, maar moenie die onryp vrugte eet wat aan die nog groen pienk tamatie herinner nie.
Dit beteken egter nie dat u nie die paradysappel kan koop nie. As u by die huis kom, laat net die vrugte op die vensterbank en wag totdat dit goed kleur. Die lekkerste word beskou as die paradysappels, ryp aan 'n boom en 'n sagte en soet tekstuur van die tak self gekry.
Bêre die paradysappel in die yskas, verkieslik in die onderste kompartement vir vrugte en groente. Daar kan die vrugte maksimum 2 weke duur. Bevries die vrugte onder geen omstandighede nie.
Kookkuns van die paradysappel
Die kulinêre toepassing van die paradysappel is nie wonderlik nie, want dit is die beste om die vrugte net rou te eet. Om dit te doen, moet u die vel verwyder, sowel as die klip in die hart van die paradysappel. Die res van die vrugte is 'n vlesige en lekker deel wat u dadelik moet eet.
Al die waardevolle stowwe van die paradysappel kan daarin slegs gestoor word as dit rou is. Moenie dit verhit nie, plaas dit net as garnering of versiering vir koeke. C paradysappel jy kan soet en smaaklike ys voorberei, sowel as in 'n koek of gebak sit.
Stroop of kompote, verskillende gelei, konfyt en marmelade word van die vrugte van die paradysappel voorberei. Dit is maklik om tuisgemaakte persimmonstroop te maak. Om dit te doen, skil en kap 'n paar vrugte fyn, gooi warm water daaroor en sif die water na 5-10 minute. Mash die vrugte. Gooi die sap in bottels en bêre dit in 'n koel, dig toe.
Voordele van die paradysappel
Die helderoranje kleur van paradysappels dui op 'n hoë inhoud van beta-karoteen, wat baie belangrik is vir sig en die vel teen voortydige veroudering beskerm. Met sy groot hoeveelheid vitamien C word die paradysappel al eeue lank as 'n suksesvolle middel vir skeurbuik gebruik. Vitamien C help om virustoestande te hanteer, en in kombinasie met betakaroteen waarborg albei vitamiene 'n sterk immuunstelsel.
Die ryk inhoud van vitamien PP in die paradysappel bestry moegheid, depressie, maak ons vel gesond en sonder aknee, en die hare kry 'n koei wat glans en struktuur. Die magnesium in die paradysappel is belangrik vir die hartwerk, kalium versterk die bloedsomloopstelsel en yster bestry bloedarmoede.
Selfs deesdae gebruik volksgeneeskunde persimmon in die behandeling van bloedarmoede, verswakte spysverteringskanale, verskillende seisoenale kwale, soos griep, verkoue, omdat oranje vrugte ons weerstand perfek verhoog.
Vanweë die hoë vitamieninhoud, asook klein dosisse likopeen, is persimmon 'n uitstekende antioksidant wat vrye radikale verminder en melancholiese buie, veral gedurende die wintermaande, beveg.
Die waardevolste in die paradysappel is groentesuiker. Dit is 'n goeie hulpmiddel by siektes van die kardiovaskulêre stelsel, sowel as hoë bloeddruk. Die paradysappel het 'n diuretiese effek, en 3-4 vrugte per dag is beter as pille om bloeddruk te reguleer.
Bo op dit, die paradysappel is 'n getroue vriend van ons wat van 'n ander onnodige ring wil ontslae raak. Die vrugte bevat baie waardevolle stowwe, en bevat terselfdertyd min kalorieë en slaag daarin om 'n lang versadigingsgevoel te skep. Paradise appel word sterk aanbeveel deur voedingsdeskundiges vir oorgewig mense.
Aanbeveel:
Goddelike Vrugte - Die Paradysappel
Die paradysappel word ook die goddelike vrug genoem. Hierdie naam is glad nie toevallig nie. Deur sommige onregverdig liefgehad, is dit 'n ware vitamienbom. Die vele genesende eienskappe van die goddelike vrugte is al duisende jare bekend.
Die Wonderlike Voordele Van Die Paradysappel
Die paradysappel is een van die nuttigste herfsvrugte. Dit bevat antioksidante, vitamiene en aminosure, waarvan die kombinasie ongelooflike voordele vir ons liggaam en organisme het. Die vrugte is relatief nuut. Dit is die eerste keer in die middel van die 19de eeu in China en Japan ontdek.
Waarom Moet Ons Gereeld 'n Paradysappel Eet?
Die paradysappel is 'n unieke vrug wat nie almal liefhet nie, maar so nuttig dat dit nie die moeite werd is om af te skeep nie. Die goddelike vrugte is 'n vitamienbom wat eeue lank bekend is vir sy genesende eienskappe. Die eksotiese plant kom uit die Ebony-familie.
Paradysappel Teen Depressie
Volgens 'n onlangse studie sal 'n paradysappel tussen maaltye geëet word. Die rede lê in die inhoud van beta-karoteen in hierdie vrugte. Daarbenewens sal gereelde verbruik van persimmon die verteringsprosesse in die liggaam reguleer danksy die pektienstowwe wat in die vrugte voorkom.
In Die Seisoen Van Die Paradysappel - Wat Ons Daaroor Moet Weet
Baie van ons verteer die paradysappel eers in die periode voor die nuwe jaar, wanneer die vraag daarna toeneem en die hoeveelheid produkte die winkels en markte oorstroom. Maar, hemelse appels moet gereeld verbruik word, aangesien dit genesende eienskappe het.
