2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die sjokolade-appel / Diospyros digyna / is 'n pragtige boom, versprei van Guatemala na Mexiko. Dit staan ook bekend as swart appel- en sjokoladepoeding. In sy geboorteland bereik die sjokolade-appel 'n hoogte van 10 meter.
Die boom is bedek met liggroen sierblare, en die takke en die stam is donkerbruin. Die sjokolade-appel is bekend vir sy bolvormige vrugte, wat die vorm van 'n tamatie het, en na rypwording van groen na bruin verander.
Ryp vrugte het 'n aangename, romerige vleis. Die vrugte is 'n naasbestaande van die beroemde paradysappel in ons land. As 'n tipiese verteenwoordiger van die trope verdra die sjokolade-appel hitte baie goed, maar met die nodige humiditeit.
Onlangs is dit wyd gewild weens die moontlikheid om in kweekhuise en serre te groei. Die sjokolade-appel hou van vogtige en effens suur gronde wat ryk is aan organiese verbindings.
Dit word deur saad vermeerder, en die plante begin gewoonlik vrugte dra na die sesde jaar. Ten einde vroeëre oeste te bewerkstellig, word in sommige gevalle geteikende snoeiwerk gedoen.
Die kleure van sjokolade appel is geel-groenerig, maar teen die agtergrond van die groot blare wat die boom het, is dit amper onsigbaar. Bloei hou kort tyd, waarna die vrugte verskyn. Met verloop van tyd weeg hulle die takkies en begin hulle geleidelik op die grond val.
As die vrugte heeltemal ryp is, bereik die takke sy oppervlak. In die meeste gevalle dra die sjokolade-appel soveel vrugte dat die boom dit nie kan voer nie. As die boom baie swak is, bestaan die gevaar dat die hele oes op die grond val.
Die onryp vrugte van sjokolade appel het 'n blink oppervlak, heldergroen kleur en is baie hard. As hulle die grootte van 'n groot appel bereik, is die deursnee ongeveer 8-12 cm en die kleur begin verander in die kenmerkende bruin kleur. Volle ryp vrugte weeg tussen 700-900 g.
Samestelling van sjokolade-appel
100 g sjokolade appel bevat tot 12-15 g koolhidrate, 22 mg kalsium, 0,7 g proteïen, 191 mg vitamien C, 0,19 mg karoteen, 0,03 mg vitamien B2, 23 mg fosfor, 0,2 mg vitamien B3. Die vruginhoud van die vrugte is weglaatbaar.
Versameling en berging van sjokolade-appel
Die vrugte word gepluk as dit heeltemal bruin is en reeds sag geword het van baie harde vrugte. Die oppervlak moet donker wees en die vleis moet amper swart wees. Die smaak van die sjokolade-appel herinner aan sjokolade, maar slegs as die vrugte heeltemal ryp is, anders is dit bitter.
Nadat u die sjokolade-appels gepluk het, moet u die takkies waarop daar vrugte was, verwyder. Daar is slegs lote oor waarop daar geen bande was nie. Volgende jaar sal hulle dus betrokke wees by die vrugteproses.
Die sjokolade-appel dit moet baie versigtig geberg word, sodat die oppervlak nie beskadig word nie. As dit nie heeltemal ryp is nie, moet die vrugte nie in die yskas geplaas word nie. Ryp vrugte word etlike dae in die yskas gebêre, maar diep vriespunt is verkieslik. In die vrieskas gebêre, kan die sjokolade-appel sy eienskappe tot 'n half jaar behou.
Kook met sjokolade-appel
Die sjokolade-appel word meestal rou verbruik as plaasvervanger vir sjokolade. Sy smaak word perfek aangevul deur lemoensap en brandewyn. Aromatiese vrugte is deel van baie sappe, skud, gebak en skemerkelkies.
In Mexiko is die gewildste resep om die heerlike vrugte te eet byvoorbeeld 'n nageregpuree met fyngedrukte sjokolade-appel met 'n mengsel van brandewyn of lemoensap, wyn, room, kaneel en suiker.
Voordele van sjokolade-appel
As gevolg van sy smaak, is hierdie vrugte 'n uitstekende plaasvervanger vir sjokolade. Daarbenewens is die sjokolade-appel baie nuttig. Dit bevat min vet, wat dit geskik maak vir gewigsverliesregimes.
Hierdie natuurlike lekkerny bevat vier keer meer vitamien C as oranje, wat dit 'n onontbeerlike bron van hierdie waardevolle vitamien vir die liggaam maak.
Aanbeveel:
Hulle Het Sjokolade Geskep Wat Nie In Die Hitte Smelt Nie
Die Belgiese wetenskaplike Frederic Dipere het sjokolade geskep wat die eienskap het dat dit nie in die hitte smelt nie. Die idee kom nie na sy geboorteland België nie, bekend vir gereelde reën en nie so warm temperature nie, maar na die verre Sjanghai, waar hy vyf jaar gelede op 'n wetenskaplike konferensie was.
Donker Sjokolade - Wat Ons Moet Weet
Sjokolade - Die woord self roep ongelooflike assosiasies op vir 'n soort voedselproduk wat nie net op smaakreseptore werk nie, maar ook op bewussyn. Onder erge spanning gryp ons na 'n sjokolade om ons te vertroos. Oneindig baie vriendelike en romantiese gebare word ook met sjokolade geassosieer.
Hoe Maak U Sjokolade-eiers Tuis?
Byna almal, om nie van die kleintjies te praat nie, hou van sjokolade-eiers. Hulle is heerlik, interessant en verrassend. As ons daaroor nadink, wat het iemand anders nodig? Om egter nie in kulinêre en filosofiese oorwegings te val nie, bied ons u 'n vinnige, maklike en uiters smaaklike resep oor hoe u sjokolade-eiers tuis kan maak.
Sjokolade Met Spek Of Wat Is Die Vreemdste Sjokolade Op Die Mark?
Daar is geen persoon wat ten minste een keer deur die tallose soorte sjokolade versoek is nie. As u een van die liefhebbers van die lieflike versoeking is, sal u nie huiwer om van die ongewoonste soorte sjokolade wat ons hier versamel het, te probeer nie.
Daar Is 'n Verskil Tussen Die Sjokolade Wat Ons Eet En Die Sjokolade In Duitsland
'N Eksperiment deur bTV toon dat daar 'n beduidende verskil is tussen sjokolade van dieselfde handelsmerk wat in Bulgarye en Duitsland verkoop word. Dit is deur voedselkenners gerapporteer. Twee sjokolades met heel haselneute is na die ateljee gebring.
