2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Visgeregte is een van die heerlikste en mees geliefde geregte wat ons op aanbeveling van voedingsdeskundiges minstens een keer per week op ons tafel sit. Maar kan dit blyk dat die vis wat ons so geniet, skadelik is vir ons gesondheid?
Die moderne lewenswyse laat sy merk op visse. Giftige chemikalieë, sowel as industriële en huishoudelike afval, hoop op in vis en seekos en kan selfs gebakte makriel in onveilige voedsel verander.
Kundiges is vasbeslote dat die meeste swaarmetale in oseaniese en mariene spesies voorkom - tonyn, salm, swaardvis, haai. Onder riviervisse is botvisse soos karp die gevaarlikste.
Verhoogde hoeveelhede kwik, lood en kadmium, wat gevaarlik is vir die menslike gesondheid omdat dit giftig is, kom meestal voor by vis wat uit die Oossee en die Stille Oseaan geoes word.
Die Vereniging van Aktiewe Verbruikers in ons land het 12 handelsmerke bevrore vis getoets wat vroeg in September van die mark in ons land gekoop is. Alle handelsmerke wat ondersoek word, word ingevoer, en benewens die teenwoordigheid van swaar metale, word die inligting op die etikette ook ontleed.
Die goeie nuus is dat slegs een van die twaalf handelsmerke wat ondervra is, 'n verhoogde loodinhoud het. Dit is 'n bevrore sprot wat in die Oossee-streek gevang word. Dieselfde produk bevat ook groot hoeveelhede kadmium en kwik, maar dit mag nie oorskry word nie.
Toetse deur die Active Consumers Association het ook bevind dat loodvlakke in die waarskuwingsektor vir twee makrielmonsters in die Atlantiese en Stille Oseaan gevang is.
In drie monsters is die betrokke Baltiese sprot, sowel as stokvis uit die Noordwes-Atlantiese Oseaan en makriel uit die Atlantiese Oseaan, hoeveelhede kwik wat in die waarskuwingsektor val, opgespoor.
Slegs bevrore sprot uit die Oossee is gevaarlik vir die mens se gesondheid, terwyl die ander twee produkte met omsigtigheid benader moet word en die verbruik daarvan tot die minimum beperk moet word.
Verhoogde hoeveelhede lood in die dieet kan chroniese moegheid, slapeloosheid, bloedarmoede, koliek veroorsaak. Kadmium veroorsaak nier- en lewerprobleme. Veral kwesbaar is swanger en lakterende vroue, sowel as kinders jonger as 3 jaar, vir wie dit raadsaam is om die visprodukte vanaf hul spyskaart tot 'n minimum te beperk.
Die ontleding van die etikette van die ondersoekte visprodukte het getoon dat in die geval van twee handelsmerke die rakleeftyd met meer as 3 maande verstryk het. Dit is Pangasius, wat in Kaufland beskikbaar is, en Talapia, wat deur Metro aangebied word.
Die vereniging het bevind dat die sterk hidrasie van die verpakking in al die bestudeerde handelsmerke indrukwekkend is. Alhoewel die waardes van die toegevoegde fosfate, water en glans by sommige handelsmerke, veral vir filetvisse, korrek op die etikette aangedui word, bereik dit tot 30% van die vis se gewig.
Dit is nie net 'n verkeerde manier om wins te maak nie, maar hou ook 'n risiko vir die mens se gesondheid in, omdat oormatige inname van soutoplossings die kardiovaskulêre stelsel nadelig beïnvloed.
Aanbeveel:
Wat Om Op Die Tafel Te Sit Vir St. George's Day
St. George-dag is! Goeie bui, lekker en ryk maaltye is 'n moet vandag. Dit bied u welvaart en gesondheid gedurende die jaar. St. George's Day is een van die mees gerespekteerde vakansiedae in Bulgarye. Die dag is tot nasionale vakansiedag verklaar en Dag van moed en die Bulgaarse leër .
Wat Om Op Die Tafel Te Sit Vir St. Andrew's Day
Aan die einde van November, op die 30ste van die maand, vier Ortodokse Christene regoor die wêreld fees St Andrew's Day wat die broer van die apostel Petrus is. Hy word in die kerkboeke die First Called genoem, omdat hy die eerste was van al die apostels wat geroep is om Jesus Christus te volg.
Aartsengel Se Aanname Is - Wat Om Op Die Tafel Te Sit?
Op hierdie dag - 4 November, vier die Christelike wêreld fees Aartsengel se aanname , wat een van die drie belangrikste Askete is wat die Kerk vereer. Dit staan ook bekend as Rangel's Assumption. Dit is kenmerkend dat dit altyd op die Saterdag voor die Aartsengeldag val.
Dit Is Die Transformasie Van Die Here! Hier Is Wat U Op Die Tafel Moet Sit
Vandag vier die Ortodokse wêreld die vakansie Verandering van ons Heer , wat dateer uit die eerste eeu en word beskou as een van die belangrikste Christelike gebeure. Die fees herinner aan die verskyning van Jesus Christus voor sy dissipels - die Heilige Johannes, Petrus en Jakobus en aan sy goddelike krag.
Dit Is Midsomersdag! Wat Om Volgens Die Tradisie Op Die Tafel Te Sit
Midsommersdag (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) is 'n Bulgaarse vakansie van ouds. Dit is gemerk op 24 Junie elke somer. Hy is ook in ons vakansiekalender as Enio bilber aanwesig. Sommige noem dit ook die dag van God se natuurlike verborgenhede vanweë die buitengewone energie waarmee dit gelaai word.
