Waarom Word Kweper 'n Koperappel Genoem? Redes Om Dit Hierdie Winter Gereeld Te Eet

Video: Waarom Word Kweper 'n Koperappel Genoem? Redes Om Dit Hierdie Winter Gereeld Te Eet

Video: Waarom Word Kweper 'n Koperappel Genoem? Redes Om Dit Hierdie Winter Gereeld Te Eet
Video: Tema - Herfs word winter Vrydag 10 Julie 2020 2024, November
Waarom Word Kweper 'n Koperappel Genoem? Redes Om Dit Hierdie Winter Gereeld Te Eet
Waarom Word Kweper 'n Koperappel Genoem? Redes Om Dit Hierdie Winter Gereeld Te Eet
Anonim

Die kweperboom is 'n vrugteboom wat mense van 4 millennia gelede bekend is. Sy botaniese naam - Cydonia oblonga, kweper ontvang van die Kretense stad Kidonia, wat nou Chania heet.

Hierdie herfsvrug staan ook bekend as heuning appelwat van die Griekse naam melimeon kom omdat dit in heuning gesit is om konfyt te maak. Vandag noem die Portugese dit marmelo vanweë die kwepersmarmelade wat gemaak word.

Die tuisland van die kweper is die Kaukasus-streek, vanwaar dit na Europa kom en hom permanent op die Balkan vestig. Autumn gee sy geskenk aan ons voor in 'n tyd dat die ander vrugte reeds verbygaan. Alhoewel dit smaakvol is, is dit 'n ware vitamienbom waardeur die herfs ons laas voor die koue wintermaande laai.

Vitamiene A, C, B1, B2, B6, E, PP; Die spoorelemente kalium, kalsium, fosfor en koper, sowel as fruktose, glukose en pektien, is tanniene in 'n uitstekende hoeveelheid in hierdie verwaarloosde vrug.

Kwepersaad bevat die stof amygdalin, of meer vitamien B17. Dit is 'n komplekse sianiedverbinding met lae toksiese eienskappe. Dit kan kankerselle vernietig en gesond hou.

Daarom is dit goed kwepers om saam met sade te eet beide vars en in konfyt en marmelade. Die daaglikse dosis mag egter nie die kwepers geëet wat oorskry word nie, want wat 'n medisyne in klein hoeveelhede is, word in groot hoeveelhede gif. Die natuur vertel ons op smaakvolle wyse hoeveel ons van die vrugte moet neem.

Kweper = koperappel
Kweper = koperappel

Die samentrekkers wat hierdie kenmerkende smaak gee, het unieke antiseptiese eienskappe. Die plant laat hulle beskerm teen plae wat daarvan wil eet. Dus kweper is 'n ideale hulpmiddel om allerhande infeksies en inflammatoriese prosesse te bestry, van die boonste lugweg en nasofarinks, deur die spysverteringstelsel, tot die niere en urienweg.

Vitamiene, spoorelemente en aromatiese verbindings in kweper antibakteriese eienskappe het. Slymstowwe versag die slymvliese, en pektien verminder slegte cholesterol.

Volksgeneeskunde berei verskillende afkooksels van kwepers voor vir ontsteking van die boonste lugweë, sowel as asma, gastritis en sistitis. Dit het ook 'n hemostatiese effek.

Vir profilaktiese doeleindes die beste kweper om verteer te word vars, aangesien hittebehandeling baie waardevolle stowwe verloor, veral vitamien C.

U kan ook vars vrugtesap berei, gemeng met die sap van 'n ander soeter as dit - appel, peer, druif en ander. Aangesien dit 'n strenger effek het, kan dit goed gekombineer word met vrugte met 'n lakseermiddel - pruime, pere, kiwi's.

Aanbeveel: