2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die mees gerespekteerde en charismatiese sjefs ter wêreld, Todd English, spog met 'n verbysterende aantal toekennings. Sy kulinêre prestasies sluit in die skepping van enkele van die bekendste restaurante ter wêreld, wat 'n simbool van lekker kos en styl geword het, asook die publikasie van drie kookboeke.
Daarbenewens beklee die Amerikaanse voedselspesialis en onfeilbare entrepreneur die sewende plek op die ranglys van die rykste meesterkokke. Sy jaarlikse inkomste is $ 11 miljoen, maar sal na verwagting aansienlik groei na die patent van sy nuwe rooster.
Todd English is op 29 Augustus 1960 in Amarillo, Texas, gebore as 'n Italianer en 'n Engelsman. Todd het aanvanklik besluit om 'n kollege in Noord-Carolina by te woon, maar ontdek later sy ware beroep en skryf in by die Culinary Institute, waar hy op twintigjarige ouderdom suksesvol studeer.
'N Tyd lank het die groot sjef in New York op skoolstoele gewerk, maar is daarna na Italië om die restaurantbedryf te betree. Toe Todd vyf en twintig word, keer hy terug na die Verenigde State en begin hy in 'n Italiaanse restaurant as sjef werk.
Hy het vinnig daarin geslaag om homself te vestig as 'n buitengewone talent- en kulinêre ster, dus dit is nog nie te laat om sy eerste restaurant Olives te open nie. Deur die jare heen het sy besigheid gegroei, en dit lei altyd tot 'n toename in die aantal uitstekende restaurante.
Hy het ook as sjef by die Opening op televisie begin verskyn, as beoordelaar in die Battle in the Kitchen-kompetisie, waar die wenner 'n pos by een van sy restaurante verower het.
Later het hy as reisiger begin werk en verskillende kulture en tradisies in hul dieet ondersoek. Sy idee is nie om die beste restaurante in 'n land aan die kyker voor te stel nie, maar om die smaak van plaaslike mense en die plekke wat hulle graag wil besoek, te volg.
Deur middel van sy buitengewone reise het Todd English daarin geslaag om sy passie en nuuskierigheid vir nuwe geregte en restaurante te behou.
Aanbeveel:
The Great Chefs: Jamie Oliver
Jamie Oliver is een van die gewildste TV-persoonlikhede. Vir hom klink die definisie van 'n groot kok selfs te swak - hy het 'n spesiale verhouding tot kos, tot die proses van eet en kook. Nadat Jamie baie gewild geword het, het hy besluit om verskeie oorsake aan te pak wat direk verband hou met voedsel en die gesonde voorbereiding daarvan.
The Great Chefs: Duff Goldman
Vandag stel ons u voor aan die gasvrye en kreatiewe banketbakker Duff Goldman, gebore in 1974. In werklikheid is hy nie die tipiese wit voorskoot banketbakker wat 'n mens sou dink nie. Hy beskryf homself dikwels as 'n gewone rocker, hoewel hy 'n ware ster in kulinêre kringe is.
The Great Chefs: Bob Bloomer
Vandag stel ons u voor aan een van die mees eksentrieke sjefs, naamlik Bob Bloomer . Gebore in 1962 in Montreal, Kanada, het Bob se lewe nie ontwikkel soos die meeste kokke wat ons op televisie ken nie. Gegradueer as sakebestuurder, het Bob se informele kulinêre loopbaan in 1991 begin toe sy eerste geïllustreerde boek, Surreal Gourmet:
