2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Die klein shiitake-sampioene word al eeue lank vereer vanweë die vele gesondheidseienskappe wat hulle het en wat gelukkig in die volksgeneeskunde gebruik word. Met geen wortels, blare, blomme of sade nie, val Shiitake-sampioene in 'n spesiale kategorie: swamme.
Hulle is bekend vir hul ryk tekstuur en rokerige smaak, en is die tweede sampioene wat die meeste gekweek word en eetbaar, wat maklik wêreldwyd beskikbaar is. Vergelyk die vitamiene, minerale, antioksidante en phytonutriënte wat hulle bevat tussen voedsel, Shiitake sampioene uniek is.
Die koperinhoud is die belangrikste en bevat 65% van die daaglikse waarde per porsie. Koper is een van die min elemente wat gepaard gaan met aminosure en vetsure wat noodsaaklik is vir die mens se gesondheid. Aangesien die liggaam nie heuning kan sintetiseer nie, moet ons diëte dit gereeld voorsien. Navorsers sê dat kopertekort 'n faktor kan wees in die ontwikkeling van hartsiektes.
Direk na koper is pantoteensuur en selenium, wat onderskeidelik 52% en 51% van die daaglikse waarde lewer. Riboflavien, niasien, sink en mangaan speel ondersteunende rolle, tesame met ergotionien, 'n antioksidant wat oksidatiewe spanning onderdruk.
Shiitake sampioene dit bevat ook sterk verbindings wat 'n natuurlike vermoë het om ontsteking, gewasse, slegte bakterieë, skadelike virusse en, ironies genoeg, swamme te ontmoedig. B-vitamiene soos B2, B5 en B6 is deel van die inhoud en lewer energie deur vette, koolhidrate en proteïene af te breek. Daar is gevind dat Lentinan, 'n kragtige antifungale proteïen in shiitake-sampioene, kanker voorkomende eienskappe het. Dit toon ook 'n vermindering in die negatiewe effekte op die vordering van MIV en die vermoë van leukemieselle om te vermeerder.
Shiitake-sampioenspore (micelle) het beskermende vermoëns op die lewer, onderdruk inflammasie en het selfs kankervoorkomende eienskappe by pasiënte met chroniese hepatitis.
Dit is geen geheim dat shiitake-sampioene een van die gesondste kosse op die planeet is nie, wat baie gebruik word in antieke Chinese medisyne. Wetenskaplikes het reeds bewys dat hulle antivirale, cholesterolverlagende en kardiovaskulêre ondersteuning bied en wonderlike eienskappe in die regte hoeveelheid bied om die immuunstelsel te versterk, uit te stoot of te vergelyk waar nodig.
Al is dit lekker en gesond, is Shiitake 'n wonderwerk wat ons van nature geskep en aan ons gegee het, so kom ons geniet dit soveel as wat ons kan.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Chinese Hout Sampioen
Baie mense weet nie hoe om die Chinese hout sampioen voor te berei nie, wat een van die lekkerste en gesondste produkte is wat uit China ingevoer word. Chinese hout sampioen is 'n integrale deel van baie Chinese geregte, wat dit baie lekkerder en gesonder maak.
Onbekende Sampioene: Amandel Sampioen
Amandel sampioen het 'n interessante naam en is 'n soort eetbare sampioen wat in ons land voorkom. Sy Latynse naam is Hygrophorus agathosmus, wat tot die familie Hygrophoraceae behoort. Die kap van die amandel-sampioen is, as dit jonk is, konveks met 'n bult, en met die ontwikkeling van die swam word dit plat, ongeveer 5-7 sentimeter in deursnee en het 'n kaal rand.
Sampioen Violet
Die violette sampioen / Lepista nuda / is 'n basidia-eetbare swam van die geslag Clitocybe en familie Herfsampioene / Tricholomataceae /. Dit word versprei in Noord-Amerika en Europa. In Rusland staan dit in die volksmond bekend as ryadovka violet.
Top 10 Duurste Bottels Sjampanje Ter Wêreld
Die opening van 'n bottel sjampanje om middernag op Oujaarsaand is 'n tradisie wat regoor die wêreld waargeneem word. As u een van die mense is wat nie tevrede is met gewone sjampanje nie, raadpleeg die rangorde van die duurste en deftigste bottels ter wêreld.
Herfsgeurige Sampioen: Herfsgeur
Die herfsreuk is 'n lid van die familie Tricholomataceae (Herfsampioene). In Bulgarye is dit ook bekend onder die name 'N Gewone neutkraker , Sivushka en Kiewiet . As u in 'n ander land is en iets oor hierdie sampioen moet noem, is dit goed om te weet dat dit in Engels 'Clouded agaric' genoem word, in Duits - Nebelkappe, en in Russies is dit Govorushka seraya.