Shiitake - Die Gesondste Sampioen Ter Wêreld

Video: Shiitake - Die Gesondste Sampioen Ter Wêreld

Video: Shiitake - Die Gesondste Sampioen Ter Wêreld
Video: SHIITAKE MUSHROOM 2024, November
Shiitake - Die Gesondste Sampioen Ter Wêreld
Shiitake - Die Gesondste Sampioen Ter Wêreld
Anonim

Die klein shiitake-sampioene word al eeue lank vereer vanweë die vele gesondheidseienskappe wat hulle het en wat gelukkig in die volksgeneeskunde gebruik word. Met geen wortels, blare, blomme of sade nie, val Shiitake-sampioene in 'n spesiale kategorie: swamme.

Hulle is bekend vir hul ryk tekstuur en rokerige smaak, en is die tweede sampioene wat die meeste gekweek word en eetbaar, wat maklik wêreldwyd beskikbaar is. Vergelyk die vitamiene, minerale, antioksidante en phytonutriënte wat hulle bevat tussen voedsel, Shiitake sampioene uniek is.

Die koperinhoud is die belangrikste en bevat 65% van die daaglikse waarde per porsie. Koper is een van die min elemente wat gepaard gaan met aminosure en vetsure wat noodsaaklik is vir die mens se gesondheid. Aangesien die liggaam nie heuning kan sintetiseer nie, moet ons diëte dit gereeld voorsien. Navorsers sê dat kopertekort 'n faktor kan wees in die ontwikkeling van hartsiektes.

Direk na koper is pantoteensuur en selenium, wat onderskeidelik 52% en 51% van die daaglikse waarde lewer. Riboflavien, niasien, sink en mangaan speel ondersteunende rolle, tesame met ergotionien, 'n antioksidant wat oksidatiewe spanning onderdruk.

Shiitake sampioene dit bevat ook sterk verbindings wat 'n natuurlike vermoë het om ontsteking, gewasse, slegte bakterieë, skadelike virusse en, ironies genoeg, swamme te ontmoedig. B-vitamiene soos B2, B5 en B6 is deel van die inhoud en lewer energie deur vette, koolhidrate en proteïene af te breek. Daar is gevind dat Lentinan, 'n kragtige antifungale proteïen in shiitake-sampioene, kanker voorkomende eienskappe het. Dit toon ook 'n vermindering in die negatiewe effekte op die vordering van MIV en die vermoë van leukemieselle om te vermeerder.

Shiitake-sampioenspore (micelle) het beskermende vermoëns op die lewer, onderdruk inflammasie en het selfs kankervoorkomende eienskappe by pasiënte met chroniese hepatitis.

Shiitake sampioene
Shiitake sampioene

Dit is geen geheim dat shiitake-sampioene een van die gesondste kosse op die planeet is nie, wat baie gebruik word in antieke Chinese medisyne. Wetenskaplikes het reeds bewys dat hulle antivirale, cholesterolverlagende en kardiovaskulêre ondersteuning bied en wonderlike eienskappe in die regte hoeveelheid bied om die immuunstelsel te versterk, uit te stoot of te vergelyk waar nodig.

Al is dit lekker en gesond, is Shiitake 'n wonderwerk wat ons van nature geskep en aan ons gegee het, so kom ons geniet dit soveel as wat ons kan.

Aanbeveel: