2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Suikerrooster of Strooisuiker is 'n baie fyn korrelsuiker, iets tussen gewone en poeiersuiker. Dit word gereeld in Engeland gebruik vir die bereiding van koekies en koeke, in teenstelling met die Verenigde State, waar dit nie gereeld gebruik word nie, omdat dit moeilik is om dit te vind - dit kan gevind word in spesialiteitswinkels.
Hierdie suiker word verkry uit suikerbiet of suikerriet nadat die melasse verwyder is. Dit is baie geskik vir resepte waarin u maklik moet smelt of oplos. In teenstelling met gewone suiker, is strooisuiker nie hittebehandeling nodig om op te los nie.
Suiker Custer ons kan dit ook tuis voorberei, en vir hierdie doel het ons net 'n blender of helikopter en kristal suiker nodig. Dit is baie maklik om voor te berei - 1 koppie gewone suiker word in 'n blender geplaas, gemeng tot fyn en kan in nageregte gebruik word.
Creme brulee met strooisuiker
Nodige produkte: Strooisuiker 75 g, wit sjokolade 200 g, 5 eiergele, vars melk 125 ml, room 350 ml, frambose 250 g
Metode van voorbereiding: Eiers, Suikerrooster en die sjokolade word in 'n hittebestande bak op 'n pot water op die kookplaat geplaas. Verhit die melk en die room effens en voeg dit by die eiermengsel. Roer tot verdik.
Verkoel effens en versprei in bekers. Verkoel. Strooi strooisuiker oor voordat u dit voorsit en karameliseer met 'n brander of onder die rooster. Versier met frambose en 'n takkie ment.
