2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bak is een van die oudste aktiwiteite ter wêreld. En bestaan word beskou as een van die oudste produkte in die mensegeskiedenis. Die eerste verslae van die voorbereiding daarvan dateer uit die laat Neolitiese era. Waarskynlik is die eerste plat brode in die vorm van gebakte graan gemaak van grofgemaalde graan en water.
In antieke Egipte is daar koeke in mense se huise gemaak. Die bakkerye bestaan slegs in die hof van die farao en sy hoë hooggeplaastes, en slegs slawe het vir die voorbereiding daarvan gewerk. Eers in die bloeitydperk van die Romeinse ryk het broodmaak 'n openbare ambag geword. Gedurende hierdie tydperk het die eerste openbare bakkerye verskyn wat die bevolking gevoed het.
In Middeleeuse Europa het brood 'n basisvoedsel geword, selfs as bord gebruik. Eers in die 15de eeu het houtborde begin maak en bakkerye skaars gebruik. Sommige gewasse gebruik egter steeds brood in plaas van gereedskap of gereedskap.
Die brood is 'n integrale deel van Indiese kookkuns. Daar is geen algemeen aanvaarde reëls waarmee die gereg geskik is om te kombineer nie. Dit is belangrik om dit te eet sodra dit gaar is en dit nie te bêre nie. Daar word geglo dat as dit langer as agt uur sit, dit skadelik word.
Die Indiane berei hul koeke hoofsaaklik van koring voor, maar ook van rys, tapioka, kekerertjies, mielies, giers en ander. Indiese brood het geen godsdienstige of rituele waarde nie, dit is 'n daaglikse noodsaaklikheid. Elke area en elke huis hou en stuur sy eie unieke resepte uit.
In Indië dien stukke brood ook as gereedskap om geregte uit peulgewasse of vleisbyte te skep.
In Noord-Indië word Chapati-brode gemaak van volgraanmeel sonder gis, water, 'n bietjie sout en ghee (verfynde botter) vir verspreiding. Die resulterende deeg moet sag wees sodat dit onmiddellik na die knie kan uitrol.
Daar is 'n opsie waarin dit vir 'n halfuur met 'n handdoek of deksel bedek kan word. Balle van ewe groot vorm word gevorm wat in plat brode gerol word met 'n deursnee van tien sentimeter en 'n dikte van etlike millimeter. Bak in 'n verhitte pan, maar sonder vet vir ongeveer 10 tot 30 sekondes.
As u verkies om Indiese brood met vet te maak, moet u weet dat dit goed is om die kant van die brood, wat na bo toe is, te smeer en op die punt om te bak. Die mooi bruin kolle word verkry met behulp van 'n lepel waarmee jy die deegsirkels kan druk terwyl jy bak.
Farina, aan die ander kant, is 'n gewilde Italiaanse plat kekerertjiebrood en is veral gewild langs die kus tussen Nice en Pisa. Crispy, dun soos 'n pannekoek en uiters maklik om voor te berei, ruik na olyfolie, roosmaryn en kekerertjies.
Hierdie koek is die lekkerste as dit varsgebak word, besprinkel met swartpeper en seesout en mildelik versier met mozzarella, bokkaas of wit pekelkaas, bedek met 'n ekstra dosis olyfolie en warm rooi peper, 'n bietjie olyf. Bedien as 'n toevoeging tot enige vorm van slaai.
Die Armeense brood Matnakash is ook gewild. Die naam daarvan beteken 'met vingers getrek'. Dit het 'n interessante vorm en 'n goudbruin kleur, wat die gevolg is van smeer met 'n vermindering van versoete tee.
Tortillas in Mexiko is die belangrikste bygereg vir alles en 'n basiese bestanddeel vir baie geregte. Hierdie Mexikaanse brood is maklik om te maak en baie lekker.
Tortilla brood
Jy sal nodig hê:
200 gram witmeel, 200 gram mieliemeel, 1 teelepel sout, 3 eetlepels botter en 3/4 teelepel water.
Metode van voorbereiding:
Sif die mielies en die witmeel saam met die sout en voeg die gesmelte botter by. Roer die mengsel totdat krummels gevorm het. Begin die water geleidelik gooi totdat jy 'n gladde mengsel kry. Verdeel dit in stukke en rol koeke met 'n deursnee van byna 12 sentimeter uit.
Verhit 'n braaipan, maar sonder om vet by te voeg. Bak die brode 3 minute aan die een kant en 2 minute aan die ander kant.
Aanbeveel:
Die Gelukkigste Paastradisies Van Regoor Die Wêreld
In Bulgarye tradisioneel aan Paasfees verteer lamsvleis met geroosterde groente, lewersarma, blaarslaai, geurige paaskoeke en natuurlik eiers. Paaskos is so gevarieerd en kleurvol soos die kulture regoor die wêreld. In verskillende dele is daar verskillende tradisies met spesiale Paaskos waarmee mense die vakansie behoorlik vier.
Die Lekkerste Sop Van Regoor Die Wêreld
Daar word geglo dat sop ontstaan het kort na die koms van kook. In die begin het hulle voorgekom as 'n goedkoop en alternatiewe manier om honger te bevredig. Die eerste bron van die oudste gereg word beskou as die vloeibare weergawe van hawermout.
Die Gewildste Soorte Geelkaas Van Regoor Die Wêreld
Die geel kaas of die sogenaamde geelkaas is nie net een van die mees algemene voedselsoorte in ons land nie, maar ook oor die hele wêreld. Hierdie suiwelproduk word gebruik vir die maak van toebroodjies, pizzas, spaghetti, kasserol en 'n verskeidenheid ander spesialiteite.
Die Interessantste En Lekkerste Ysies Van Regoor Die Wêreld
Die roomys word beskou as die gewildste somernagereg ter wêreld. Vir vyfduisend jaar word gewone gebreekte stukke ys en sneeu gemeng met vrugte 'n kookkuns. Tot op hede is daar meer as sewehonderd verskillende geure en kleurvolle ekstras:
Wat Is Die Gunstelingkos Van Studente Van Regoor Die Wêreld?
Een van die fundamentele daaglikse vrae vir studente is Wat om te eet? . In slaapsale is die moontlikhede om vir jouself te kook baie beperk, en die finansies van die meeste studente laat hulle nie die heeltyd toe om in 'n restaurant te eet nie.
