Reël 'n Buffet

Video: Reël 'n Buffet

Video: Reël 'n Buffet
Video: Гранд-швейцарка! Рига 2021 🏆 6 тур ⏰ 15.00 🎤 Сергей Шипов ♛ Шахматы 2024, November
Reël 'n Buffet
Reël 'n Buffet
Anonim

Die buffet moet bedek wees met 'n tafeldoek wat perfek gestryk is en egalig aan alle kante van die tafel hang - minstens vyf en twintig sentimeter.

Die buffet is hoofsaaklik tipies vir onthale en sosiale geleenthede, sowel as vir korporatiewe geleenthede. Alle gaste eet en drink sonder om te gaan sit.

Op die buffet word 'n verskeidenheid happies, heerlike vleisstukke en vis in groot hoeveelhede gereël. Dit is moontlik om 'n ekstra toestel op die tafel te plaas, wat hoër is - daar is groot metaalhouers met deksels warm lekkernye gerangskik - gebraaide hoender- en visbyte, gepaneerde kaas en kaas.

Die buffet is so ingerig dat dit nie die ingang van die saal belemmer nie. Dit word gewoonlik langs die muur geplaas, maar sodat die kelners daar agter kan kom en die tafel gereeld met lap kan laai.

Borde en toebehore, asook servette word in een hoek van die bloktafel of op 'n addisionele tafel gerangskik. Elkeen neem wat hy nodig het. Drankies is op 'n aparte tafel, maar dit kan ook op die buffet geplaas word as dit lank genoeg is. Daar is glase met koeldrank, glase wyn en harde alkohol.

Buffet
Buffet

Gestoofde sampioene, hoender- of wildjulienne word bedien in metaalhouers met deksels wat selfs van onder af met klein gaskookplaatjies verhit kan word. Klein warm worsies, worsies en frikkadelle word in sulke geregte bedien.

Die happies is in groot lappe gerangskik, elke hap met 'n tandestokkie of plastiekstokkie daarin om die verbruik daarvan te vergemaklik. Rangskik die lap afsonderlik met gekapte filette en salami, sowel as slaaie.

Dit lyk baie indrukwekkend as daar 'n sjokoladefontein op die buffet tafel is, en daarnaas - aarbeie en plastiekstokkies waarop die vrugte geplak kan word en elkeen van die gaste dit in sjokolade kan doop.

Nagereg-miniatuurkoppies met room word langs mekaar gerangskik, hulle het ongeveer 'n eetlepel room, versier met kersies of ander versierings.

As die buffet nie groot genoeg is nie, word die nageregte op 'n ander buffet gerangskik, of daar word van gaste verwag om sout happies en vleis te eet, en dan is die tafel vol nageregte.

Aanbeveel: