Die Gebruike Van Die Kuns Van Eet

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Individuele kulture regoor die wêreld word deur hul eie onderskei eetgewoonteswat die gevolg is van verskille in die lewenstyl van mense regoor die wêreld. Die verskeidenheid is so groot, en die mense hou so streng by die etiket van die tafel waaraan hulle gewoond is, dat komiese situasies dikwels ontstaan. Soms is misverstande so ernstig dat 'n hoë dosis diplomasie nodig is om die onaangename indruk wat gaste uit onkunde laat, uit te stryk.

Kom ons fokus op sommige eetgewoontes in verskillende wêrelddelewat nie net nuuskierig is nie, maar waardevolle inligting gee oor die kuns om in verskillende kulture te eet. Dit kan eendag nuttig wees.

Ons sal begin met die gereedskap wat op verskillende plekke gebruik word. In hierdie opsig het elke nasie sy eie styl, maar die verskille in die gebruik daarvan is baie groot. Op die een tafel sal hulle slegs met die linkerhand gebruik, aan die ander kant met die regterkant, êrens is dit met albei moontlik, en elders word dit sonder gereedskap geëet. Die verwarring is groot, maar sommige reëls kan onthou word omdat dit interessant is.

In Chili sal jy sonder toebehore eet. U moet nie aan die tafel skud nie, want dit is onwelvoeglik.

In Ethiopië eet hulle in gewone geregte. Daar gebruik hulle net hul regterhand.

In China en Japan gebruik hulle die bekende eetstokkies as hulle eet, maar om dit in 'n bakkie rys te steek, is 'n belediging vir die gasheer. Dit is nie gebruiklik om dit oor te steek nie, hulle word parallel in die plaat gelaat as dit nie gebruik word nie. Hierdie gebruiksvoorwerpe, wat ongewoon is vir Europeërs, word net met die regterhand vasgehou, en geen eetkamer moet daarop gewys word nie.

In die Midde-Ooste, Indië en die Afrika-kontinent word dit ook net met die regterhand geëet. Die linkerkant is vir higiëne en moet nie tydens eet gebruik word nie.

In Ethiopië voer mense mekaar met hul hande. Die kos word in die middel van die sirkel geplaas wat deur die gesetelde maatskappy gevorm word. Die gasheer neem die gereg met die hand en sit dit in die mond van die persoon langs hom. Hy doen op sy beurt dieselfde met sy buurman, ensovoorts totdat almal in die kring hul eerste happie kry. Dan word die ritueel baie keer herhaal totdat die ete verby is.

As u sop in Japan bedien, kan u gerus jeuk. En hoe sterker, hoe beter. Hier word dit as onbeskof beskou, maar in die Land of the Rising Sun is dit 'n kompliment vir die gasvrou. Beteken dat die gereg heerlik is.

In die Filippyne moet u nie klaar eet nie. As u nie 'n hap daarvan agterlaat nie, wil u meer hê en sal u aan die slaap raak.

Die Mongole het ook 'n vreemde ritueel vir ons. Die vrou bedien die eerste happie aan haar man. Die ete eindig wanneer u u hand op u bak of bord sit. Hy sal nie daar as onbeskof beskou word nie, aangesien hy in Europa is.

In Tanzanië sal u die gashere aanstoot gee as u u kos ruik. Moenie betyds na ete gaan nie, u sal wegkom met die goeie toon. 'N Vertraging van 'n kwart of 'n halfuur is 'n teken van goeie maniere.

In Frankryk is dit onbeskof om u kos te sout voordat u dit probeer, u sal die sjef aanstoot gee. U moet nie u slaai sny nie.

In Portugal is dit nie gebruiklik om sout of peper te vra om kos te geur nie; die sjef sal aanstoot neem dat u sy vaardighede uitdaag.

In Italië is dit 'n sonde om seekos met parmesaan te besprinkel. U sal oorlaai word met kritiek.

As u brood in Afghanistan gooi, moet u dit optel en soen as teken van respek.

In die meeste Europese lande word die hande tydens etes op die tafel geplaas, maar sonder om op die elmboë te leun. In die Verenigde Koninkryk word dit egter net tydens etes gedoen. As u nie eet nie, moet u hande op u skoot wees.

Dit is nie maklik om hulle almal te onthou nie eienaardighede oor die hele wêreld, maar die begeerte om die tradisies van die leërskare te respekteer, sal opgemerk en waardeer word.