2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Koolhidrate is 'n belangrike makro-voedingstof en een van die belangrikste energiebronne in die liggaam. Sommige diëte beveel nie aan om dit te neem nie, maar die sleutel is om die regte koolhidrate te vind, en dit nie heeltemal te vermy nie.
Miskien het u gehoor dat komplekse koolhidrate beter is as om eenvoudige koolhidrate te eet. Maar voedingsetikette vertel u nie altyd of die koolhidraatinhoud eenvoudig of ingewikkeld is nie.
Om te verstaan hoe hierdie voedsel geklassifiseer word en hoe dit werk, kan u help om die regte koolhidrate te kies.
Klassifikasie van koolhidrate
Koolhidrate is 'n belangrike voedingstof in baie soorte kos. Die meeste van ons stel koolhidrate gelyk aan brood en pasta, maar dit kom ook voor in:
- suiwelprodukte;
- vrugte;
- groente;
- neute;
- peulgewasse;
- sade;
- soet kos en gebak.
Koolhidrate bestaan uit drie komponente: vesel, stysel en suiker.
Vesel en stysel is komplekse koolhidrateterwyl die suiker is eenvoudige koolhidraat. Afhangend van hoeveel van elkeen in die voedsel is, word die kwaliteit van die voedingstowwe daarvan bepaal.
Eenvoudige koolhidrate
Eenvoudige koolhidrate is suikers. Terwyl sommige van hulle natuurlik in melk voorkom, word die meeste eenvoudige koolhidrate by voedsel gevoeg.
Gewone eenvoudige koolhidrate wat by voedsel gevoeg word, sluit in:
- rou suiker;
- Bruinsuiker;
mieliesiroop en koringstroop met hoë fruktose;
- glukose, fruktose en sukrose;
- vrugtesapkonsentraat.
Eenvoudige koolhidrate wat vermy moet word
Probeer sommige van die mees algemene bronne van eenvoudige koolhidrate vermy en soek alternatiewe om u eetlus te bevredig:
1. Soda en koolzuurhoudende drankies
Versoete koeldrank is sleg vir u gesondheid. U kan water met suurlemoen probeer.
2. Gebakte lekkernye
Bevredig u eetlus met vrugte, nie gebak vol eenvoudige koolhidrate en bygevoegde suikers nie.
3. Verpakte koekies
Begin om u eie te bak, met plaasvervangers soos appelmoes of versoeters, of soek na ander mengsels wat meer ingewikkelde koolhidrate bevat.
4. Konsentreer op vrugtesap
'N Maklike manier om vrugtekonsentraat te vermy, is om deeglik na voedseletikette te kyk. Kies altyd 100% vrugtesap of maak u eie tuis.
5. Graankos
Graankosse is vol eenvoudige koolhidrate.
Hoe meer kompleks die koolhidrate is, hoe beter
Komplekse koolhidrate bevat meer voedingstowwe as eenvoudige koolhidrate. Hulle bevat meer vesel en word stadiger opgeneem. Dit maak hulle meer vullend, wat beteken dat hulle 'n goeie opsie is om gewig te beheer.
Dit is ook ideaal vir mense met tipe 2-diabetes, aangesien dit help om bloedsuiker na ete te reguleer.
Vesel en stysel is albei soorte komplekse koolhidrate. Vesel is veral belangrik, aangesien dit die derm help en cholesterol beheer.
Die belangrikste bronne van dieetvesel
- vrugte;
- groente;
- neute;
- boontjies;
- volgraan.
Ander voedsel met baie stysel
- volgraan brood;
- graan;
- mielies;
- hawer;
- ertjies;
- rys.
Komplekse koolhidrate is die sleutel tot gesondheid op lang termyn. Dit maak dit makliker om 'n gesonde gewig te handhaaf en kan help om tipe 2-diabetes en kardiovaskulêre probleme in die toekoms te voorkom.
Die komplekse koolhidrate wat u nodig het om meer te eet
Onthou om die volgende komplekse koolhidrate by u dieet in te sluit:
1. Volgraan
Volgraan is goeie veselbronne, sowel as kalium, magnesium en selenium. Kies minder verwerkte volgraan soos quinoa, bokwiet en volgraan.
2. Veselryke vrugte
Sommige daarvan is appels, die sgbessies en piesangs. Vermy ingemaakte vrugte, aangesien dit gewoonlik toegevoegde stroop bevat.
3. Veselryke groente
Eet meer groente, insluitend broccoli, blaargroente en wortels.
4. Boontjies
Benewens vesel, is dit ook goeie bronne van foliensuur, yster en kalium.
Die keuse van geskikte koolhidrate kan tyd neem en oefen. U kan gesonder keuses begin maak om u liggaam te laat groei en dit teen langtermyn komplikasies te beskerm.
Aanbeveel:
Die Grootste Mites By Die Keuse Van Voedsel
Ons sal u vertel van die mees algemene mites wanneer u produkte in die kruidenierswinkel kies. Ongelukkig lei dit tot ondeurdagte aankope gebaseer op gevestigde stereotipes en verkeerde inligting. Mite # 1: Eiers met donker skulpe is voedsamer as dié met wit skulpe.
Die Vervanging Van Koolhidrate En Vette - Al Die Voordele
Onlangs is baie diëte ingestel, wat u vinnige en langdurige resultate belowe. Hulle vertrou op die vermindering van sekere stowwe en die toename in ander in ons daaglikse dieet. Een van die mees algemene en die onderwerp van baie geskille is die sg.
Die Regte Wenke Vir Die Keuse Van 'n Helikopter
Deesdae het die helikopter iets geword wat elke huisvrou moet besit. Maak nie saak hoe groot dit is nie, of dit een of twee messe het en of dit 'n groot of klein bak het, dit het al 'n onmisbare deel van ons kombuistoerusting geword. Dit is egter belangrik om te weet wanneer u kies wat u wil koop:
Die Keuse Van Voedsel Hang Af Van Die Stemming
Almal het 'n ander smaak, maar mense ervaar verskillende smaakvoorkeure, afhangende van hul bui. Die begeerte na lekkers kom voor as iemand lui is. As gevolg van 'n oordosis suiker in die liggaam, neem immuniteit af, metabolisme word versteur, lewerfunksie, sig ly.
Die Keuse Van Rooster En Hoe Dit Die Smaak Beïnvloed
Een van die hoofkomponente van die braai is die rooster self. Barbecue is 'n kookmetode wat baie mense geleer het om dit lief te hê weens die manier waarop dit vleis, pluimvee, seekos en selfs groente berei, wat dit 'n wonderlike gereg maak.
