Waar Kom Die Koffiedispuut Vandaan - Skadelik Of Voordelig

Video: Waar Kom Die Koffiedispuut Vandaan - Skadelik Of Voordelig

Video: Waar Kom Die Koffiedispuut Vandaan - Skadelik Of Voordelig
Video: Top 10 vitamine D-immuunversterkende voedingsmiddelen die u moet eten 2024, November
Waar Kom Die Koffiedispuut Vandaan - Skadelik Of Voordelig
Waar Kom Die Koffiedispuut Vandaan - Skadelik Of Voordelig
Anonim

Die herder van die kloosterbokke met die naam Claudi van die berg Sable in Jemen was die eerste wat die opwindende effek van koffie op die senuweestelsel opgemerk het. Die bokke, wat bedags gevalle van vrugte uit koffiebosse verteer het, het nie snags aan die slaap geraak en geblêr nie. Die monnike het lank gewonder wat dit veroorsaak het, maar merk op dat na die eet van hierdie vrugte bleiking die gevolg was van die inname van koffievrugte.

Hierdie struike is van die Ethiopiese provinsie gebring met die sentrum in Kaffa. Ter ere van hierdie provinsie noem Kaffa die plantkoffie, wat in Arabies sterk, aktief is, ens. Daar is sedertdien 'n debat gevoer of koffie nuttig of skadelik is.

In die 17de eeu het die Moslem-godsdiens dit verbied. 'N Soortgelyke verbod was vir Christene in Ethiopië. Na baie debatte oor die vraag of koffie nuttig of skadelik was, is 'n kompromis tussen Moslems in Mekka bereik - koffie is tot ongewenste drank verklaar.

Die eerste kafee is in die Turkse hoofstad geopen. Die eerste kafeteria's is in 1652 in Londen geopen, in 1671 in Marseilles, en 'n jaar later in Parys.

Dit word nie aanbeveel om koffie te drink vir diegene wat ly aan hoë bloeddruk, chroniese gastritis, maagsweer, nierstene en chroniese nefritis, diabetes, jig, ens.

In meer onlangse studies word koffie nie so geanatiseer nie, solank dit matig verbruik word en van gehalte-variëteite berei word.

Koffie
Koffie

Jemenitiese Mokko-koffie word van die hoogste gehalte beskou. Brasiliaanse en Colombiaanse koffie het ook uitstekende eienskappe, veral van die variëteite Mole, Red Circle en Rio.

Van die laer gehalte tel Liberiaanse en Kongolese koffie. Kongolese Robusta-koffie word gebruik om onmiddellike neskafe te maak en bevat die meeste kafeïen. Ongelukkig word Robusta-koffie die meeste gebruik in Bulgarye vanweë die lae prys.

Aanbeveel: