Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar

Video: Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar

Video: Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Video: Koos Kombuis - Lente in die Boland 2024, Desember
Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Anonim

Die kos wat deur die ruimtevaarders verbruik word, sal binnekort die Bulgaarse kookkuns betree. Die inheemse ruimtekos kos ons 5 BGN.

Vir slegs 4-5 leva per porsie kan elke Bulgaar kos kry uit die ruimte-resepteboek. Dit word al meer as 30 jaar deur BAS onderhou. Bulgarye is die derde land ter wêreld wat sulke voedsel begin produseer. Onder hulle is sop, sarma, lyutenitsa, boza, vrugte en groente.

Die produkte vir ruimte word gevriesdroog - dws. produkte waaruit water onttrek word om kosmies te word. Almal wat dit wil probeer, kan dit by die Instituut vir Kryobiologie en Voedseltegnologie bestel.

Kos wat vir die buitenste ruimte bestem is, word vooraf gevries en dan gedroog. Verkry deur sublimasie en lyofilisasie, word vog daaruit onttrek, met behoud van hul voedingswaarde, minerale en voedingstowwe.

Die ruimtekos is aan gewone burgers aangebied by die Scientific Party in Muzeiko in Sofia. Assoc. Prof. Dr. Iliana Nacheva, hoof van die laboratorium vir lyofilisasie en gespesialiseerde voedsel, waarin hierdie kookkuns vir ruimtetoestande plaasvind, en haar kollegas het almal aangebied om monsters van voedsel tydens hul intergalaktiese wandeling te probeer.

'N Skinkbord met gedroogde (gevriesdroogde) kaas, vrugte melk, aarbeie, perskes, appelkose, pruime is in die museum uitgestal. Dit is interessant dat, wanneer water daarby gevoeg word, die produkte weer normaal is. In 'n porsie kaas van 100 g is daar na al hierdie prosedures slegs 10-15 gram. Almal wat hierdie gewig wil bestel, moet BGN 4-5 betaal. Die instituut verduidelik dat die prys kan wissel na gelang van die bestelhoeveelhede.

Tans is die meeste verbruikers van gevriesdroogde produkte klimmers en atlete wat voedsel benodig met 'n lang rakleeftyd. Wanneer 'n voedsel hierdie verwerking ondergaan het, is dit tot 5 jaar en meer geldig.

Onlangs wend meer en meer vegetariërs hul tot die ruimte-resepteboek. Alhoewel Bulgarye hierdie tegnologie al jare ontwikkel, eet hulle op die oomblik nie van hul oorspronklike ruimtekos agter 'n baan nie, wat spesialiste dwing om nuwe maniere te soek om hul droogtoestelle te gebruik.

Aanbeveel: