Pu-er - 'n Wondertee Wat Ons Van Alles Genees

Video: Pu-er - 'n Wondertee Wat Ons Van Alles Genees

Video: Pu-er - 'n Wondertee Wat Ons Van Alles Genees
Video: Video 15: Raw and Ripe Puerh tea differences 2024, November
Pu-er - 'n Wondertee Wat Ons Van Alles Genees
Pu-er - 'n Wondertee Wat Ons Van Alles Genees
Anonim

Tee mededingende koffie as die gewildste drank ter wêreld, maar daar kan gesê word dat dit ouer is volgens die tyd toe dit in gebruik geneem is. Swart, groen, swak, sterk - tee het talle soorte en liefhebbers.

Nie baie gewild nie en nie so bekend nie, maar dit is uiters waardevol tee genaamd Pu-er, wat ons na sy vaderland - Tibet.

Pu-erh is nie-geoxideerde groen tee van grootblaarvariëteite wat aan sekondêre gisting onderwerp word. 'N Interessante detail daaroor is dat die fermentasieprosesse en die oksidasieproses onder die invloed van ensieme in die blare nie onmiddellik plaasgevind het nie, en dat die blare gefermenteer is tydens opberging of onder die invloed van spesiaal geskepte toestande wat die proses versnel.

Daar is twee maniere om produksie van Pu-er. In een van die tegnologieë word die teeblare gedroog en onder die invloed van die toestande in die pakhuise wat dit verouder, kry dit die kenmerkende donker kleur. Dan word dit in die vorm van klein bakstene gedruk. Hierdie metode is die ou manier om hierdie soort tee te maak en elke baksteen is vir die eenmalige bereiding van tee, wat gedrink word tot aan die einde van die dag waarop dit voorberei word.

In die tweede tegnologie word die blare in kompos gemaak, opgestapel terwyl dit nat is, in stapels, wat lei tot vinniger gisting, en dan gedroog en gedroog. In albei metodes is die gesig sekondêre gisting, wat 'n unieke voorkoms gee. tee-aksie. Die produksie duur ongeveer 1 jaar en die rakleeftyd is tot 30 jaar, en wat ons oor wyn sê, is van toepassing - hoe meer dit verouder, hoe beter word dit.

Hierdie soort tee is baie bekend nuttig vir die gesondheid en 'n maklike manier om gewig te verloor. Hulle noem dit mediese tee en 'n wonderwerk. Hierdie name is afgelei van die uiteenlopende chemiese samestelling, wat byna alle noodsaaklike vitamiene bevat - A, B, C, E en P. Yster, kalium en fluoor, sink, fosfor en magnesium vul die lys minerale, en aminosure en organiese sure in., sowel as polifenole, tanniene en plantproteïene gee die beeld van 'n oneindige nuttige plant.

Pu-erh tee
Pu-erh tee

Dit is nie toevallig dat dit so 'n gunstige uitwerking het op oortollige gewig te verminder. Hulle gebruik Pu-er as 'n detoks middele om die liggaam skoon te maak. Dit verbrand vet en verhoog metaboliese prosesse.

Pu-erh tee is 'n voorkomende middel teen slegte asem. Dit bevorder ook goeie slaap en verminder spanning in die liggaam. Die toniese effek daarvan maak dit 'n goeie plaasvervanger vir oggendkoffie. In sy vaderland - China, word dit ook gebruik as middel vir babelas.

Pu-erh verminder die risiko van diabetes en reguleer slegte cholesterol. Ondersteun die bloedsomloopproses en ondersteun die hart. Dit beskerm die liggaam teen kanker en is 'n versperring teen hartsiektes. Die antimikrobiese eienskappe daarvan moet ook nie onderskat word nie. Nie toevallig hierdie een nie Pu-erh tee is 'n gewaardeerde en duur grondstof.

Aanbeveel: