Hulle Het Die Perfekte Verhoudings Tussen Gin En Tonikum Gevind

Video: Hulle Het Die Perfekte Verhoudings Tussen Gin En Tonikum Gevind

Video: Hulle Het Die Perfekte Verhoudings Tussen Gin En Tonikum Gevind
Video: VOL VROU - Fokus op die wat saak maak! 2024, November
Hulle Het Die Perfekte Verhoudings Tussen Gin En Tonikum Gevind
Hulle Het Die Perfekte Verhoudings Tussen Gin En Tonikum Gevind
Anonim

Gin is 'n drank met baie alkohol wat in die sewentiende eeu in Nederland geproduseer is. Die uitvinding daarvan word toegeskryf aan die geneesheer Francis Silvius. As 'n jenewer natuurlik is, word dit gemaak van 'n gedistilleerde gegiste graan. Die aroma van jenewer, verkry uit gemaalde jenewerbessies, word ook bygevoeg.

Gin word gewoonlik gekombineer met 'n tonikum, en die gevolglike drankie is gewild oor die hele wêreld. Om die smaak van die resulterende mengsel te vervolmaak, moet sekere verhoudings egter in ag geneem word, het Britse wetenskaplikes bevind dat hulle die kombinasie van gin en tonikum ontleed, skryf die Daily Telegraph.

Volgens navorsers wat baie ernstig is oor hierdie kwessie, moet alkohol in die perfekte gin en tonikum ongeveer een deel wees, en nie-alkoholies - twee dele. Soos natuurlik die water uit die ys in ag moet neem.

Die presiese hoeveelheid tonikum hang grootliks af van hoe sterk die jenewer is, verduidelik Stuart Bale, wat lid is van die navorsingspan.

Wanneer u 'n skemerkelkie met gin en tonikum voorberei, is dit nie net belangrik om die regte kombinasie van die twee drankies te gebruik nie, maar ook in watter houer ons die drankie gaan sit.

Gin Tonic
Gin Tonic

En ondanks die feit dat die meeste bars in die Verenigde Koninkryk gin in lang glase bedien, sou 'n wye glas 'n beter keuse wees, want daarin kan 'n mens die aroma beter voel. In sulke glase word drankies in Spanje bedien en die klante van die restaurante is beslis tevrede.

Tagtig persent van die smaak word deur die neus bepaal. Die meeste verbindings van die aroma en die boeket is in die borrels. Hoe groter die oppervlak, hoe meer borrels daarop styg, verklap Bale.

Wetenskaplikes het ook kommentaar gelewer op die vraag of dit 'n beter idee is om 'n skyfie suurlemoen by die beroemde drank te voeg, of om dit met kalk te vervang. Hulle hou vas dat die keuse van suurlemoen korrek is.

Ongetwyfeld is kalk die afgelope tyd relevant, maar die meeste jenewers word met suurlemoenskil gemaak. Waarom dan kalk daarin sit? Al is dit soms nie sleg om kontrasterende kombinasies te probeer nie, het Bale gesê.

Daar moet baie ys in die drankie wees, want die borrels hou langer by lae temperature. Daarom adviseer die deskundige die tonikum in die yskas.

Aanbeveel: