2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Agter die Latynse naam Tsiperus esculentus skuil 'n plant beskeie met 'n verrassende wye toepassing in die geneeskunde en kookkuns.
Chufa / besigtig die galery /, wat in Spaans gemaalde amandel beteken, beïndruk met 'n olierige en digte smaak van neute. Of dit nou gekook en voorberei word as 'n soutvoorgereg of in die resepte vir suikergoed-meesterwerke met 'n verfynde smaak, hierdie kultusplant van die Spanjaarde sal welverdiende goedkeuring geniet.
Dit is op die Iberiese skiereiland dat die aroma van chufa gedra en heers, gevul en bedien word na die voorbereiding van baie verskillende resepte, wat op 'n vindingryke manier aandui dat ons die knolle kan gebruik om koffie te roer.
Die verskil, wat die waarde van so 'n eksperiment noodwendig verhoog, is die afwesigheid van kafeïen in die bereide drank. Aan die ander kant, as ons tuf gebruik, ontvang ons liggaam 'n aantal nuttige stowwe: oleïensuur, omega-9, arginien - 'n aminosuur wat goed is vir pasiënte met bloedarmoede, sowel as fosfor en kalium.
Aangesien chufa-neute goed pas by sjokolade-nageregte, koffie, melk en soet bolaag, kan hulle aan verskillende drankies deelneem - afhangend van persoonlike voorkeur en seisoen. In Spanje is die drankorka baie gewild, maar in plaas van rys, soos die oorspronklike resep bepaal, is dit die gebreekte knolle, om dit tuis te meng, die hoofrolspeler.
Spaanse boord
Nodige produkte:
100 g chufa
350 ml. water
3 teelepels suiker (opsioneel)
1 kaneelstokkie
Metode van voorbereiding:
Die knolholle word in 'n bak gegooi en 24 uur in water geweek. Was en maal dan in 'n blender tot 'n mengsel met die konsekwentheid van 'n pasta. Voeg, indien nodig, water by terwyl u roer. Giet die water in die reeds voorbereide mengsel en doop die kaneelstokkie.
Plaas die bak met die mengsel vir twee uur in die yskas (verkieslik in die nul-sone indien moontlik). Nadat dit uitgehaal is, word die lepels suiker daarby gevoeg. Meng goed. Verwyder die kaneelstok en sif die mengsel verskeie kere totdat die groter deeltjies verwyder word. Die drank word koud bedien.
Vanuit hierdie resep kan u 'n selfs voller en gevarieerder smaak en bestanddele drink en improviseer. In 'n koppie orcha kan jy reeds verkoelde Turkse koffie in 'n fyn straaltjie byvoeg, 'n balletjie vanielje- of piesangroomys dompel, vloeibare room gooi en geur met gekaramelliseerde suiker.
Gedroog en in die oond gebak, kan chufa-knolle voorberei word as gewone koffie. Om dit te doen, word dit gemaal en die aromatiese droë bestanddeel word by kokende water gevoeg. Vir een koppie koffie is die benodigde hoeveelheid 2 teelepels. gemaalde gedroogde knolle. Suiker kan bygevoeg word by die koffie wat op hierdie manier voorberei word.
Aanbeveel:
Die Gesondste En Gesondste Groente
Die groente is 'n ware natuurlike geskenk wat 'n baie positiewe uitwerking op die liggaam het. In groente kan ons die meeste stowwe vind wat nodig is vir voeding en hidrasie van die liggaam. Hulle het nie baie kalorieë nie, wat 'n goeie keuse is vir enige dieet om gewig en cholesterol te reguleer.
Vind Uit Watter Voorgereg Die Beste Vir Witwyn Is
Die einde van die somer is die beste tyd om witwyn te verbruik. Die dag is warm, maar nie warm nie, die aande koel af en herinner ons aan die komende herfs. 'N Glas wit gefermenteerde druiwesap kan u opbeur, opwarm en u hartseer gedurende die afgelope vakansieseisoen aansienlik verminder.
Die Olyfolie! Vind Uit Of Dit Regtig Of Vals Is Met Hierdie 2 Metodes
Die olyfolie is een van die gesondste plantaardige vette. Dit word toenemend verkies deur Bulgare. Maar is dit kwaliteit? Ons volk is beslis een van die gelukkigste. Ons deel 'n grens met een van die grootste olyfolieprodusente ter wêreld.
Vind Uit Watter Skemerkelkie Die Simptome Van Hooikoors Verlig
Gin en tonikum is die perfekte manier om op warm dae af te koel. Die skemerkelkie is egter om 'n ander rede onontbeerlik - dit bevat bestanddele wat die ondraaglike simptome van hooikoors verdof. Wanneer die weer begin opwarm en stuifmeel vlieg, verander miljoene mense se lewens in die hel.
Die Gesondste Disse Uit Die Wêreldkookkuns
Elke kultuur het sy eie spesifieke voedsel. Afgesien daarvan dat dit goddelik lekker is, kan dit ook baie nuttig wees. Kyk na sulke geregte uit die wêreldkos. Spanje Wat die aandete betref, vermy die Spanjaarde groot hoeveelhede kos.
