2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Rhodope-streek is bekend vir sy bewaarde tradisies en onvervalste berggees. Dit is een van die min plekke in Bulgarye waar u regtig kan teruggaan in die tyd en die onweerstaanbare geregte probeer wat ons oumas en oumagrootjies voorberei het volgens bewaarde antieke resepte. Hier is 'n paar van die gewildste Rhodope-spesialiteite wat u self kan voorberei:
Smilyanski bone
Nodige produkte: 1/2 kg Smilyan-bone, 1 ui, 1 wortel, 3 tamaties in blokkies gesny, 3 eetlepels meel, 1 gedroogde rooipeper, 2 eetlepels rooi peper, 3 eetlepels botter, sout smaak, 'n paar takkies vars pietersielie en vars kruisement.
Metode van voorbereiding: Die vooraf geweekte bone word gewas en op die stoof gesit om te kook. Nadat u die eerste twee waters weggegooi het, wag tot dit sag word en voeg die fyngekapte uie, wortels en soetrissies by. Maak 'n vulsel van botter, meel en rooi peper en gooi dit in die boontjies as al die produkte gereed is en voeg die tamaties en al die ander speserye by. Wag nog 5-10 minute en die bone is bedien.
Kachamak
Nodige produkte: 250 g mieliemeel, 1 teelepel sout, 150 g botter, 250 g kaas.
Metode van voorbereiding: Gooi sout in 3/4 liter water en wag tot die water kook. Die meel word dadelik daarin gegiet en met behulp van 'n houtstokkie of koekroller word 'n gaatjie in die middel van die stapel gemaak.
Begin na ongeveer 7 minute die meel met die stok aan die een kant meng totdat jy 'n deeg kry. Daarby word die voorverhitte botter en die gekerfde kaas gevoeg. Roer weer en die pap wat so verkry is, is bedien.
Skaapvleis sop
Nodige produkte: 500 g skaapribbetjies, 1 knoffelhuisie, 3 eetlepels asyn, 1 fyngedrukte peper, 3 eiers, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Die skaapvleis word gekook en nadat dit sag geword het, word dit uit die water gehaal, gesny en teruggegooi in die sous, en die gedroogde peper word daarby gevoeg. Gedurende hierdie tyd word die knoffel fyngedruk en sodra die sopprodukte gereed is, word dit saam met die asyn en sout daarby gevoeg. Laastens word die eiers in 'n mengsel gemaak, met swartpeper gegeur en in die sop gegooi.
Aanbeveel:
Die Beste Van Die Italiaanse Wynlys
Die towerkuns van wyn is al sedert die antieke tyd bekend. Die Romeine, Grieke en al hul tydgenote het die smaak en geluk van die bedwelmende drankie vereer. Die unieke smaak van die Italiaanse kookkuns en skilderagtige pastorale streke in kombinasie met wynmaak, maak Italië 'n ideale bestemming vir wyntoerisme.
Die Beste Idees Vir Ontbyt In Die Bed
Na 'n besige werksweek word die naweke een van die dae waarop die beste gewag word. Dae waarin ons ontspan, rus en lank in die bed bly. Hierdie oggende kan selfs saliger word as dit gepaard gaan met 'n skinkbord warm ontbyt en geurige warm koffie daarin.
Die Kruideniersware Wat Die Beste Verkoop In Die Wêreld
Vanjaar het Kantar Worldpanel die beste verkoopte voedselprodukte vir die afgelope 365 dae gerangskik. Die verkope van 11 000 handelsmerke in 35 lande regoor die wêreld is ontleed. Die studie toon ook dat aanlynverkope al hoe gewilder word, ook in Bulgarye.
In Die Berge Of In Die Motor: Die Beste Kos Vir Die Pad
Reis en bergtoerisme hou altyd verband met baie organisasie, die keuse van roetes, slaapplek, die opstel van programme en 'n klomp ander verkwikkende aktiwiteite. Heel dikwels bevat die perfekte reisformule of u kos moet saamneem, asook wat u in die rugsak moet sit.
Die Franse Is Die Beste Ondanks Die Kase Met 'n Hoë Kalorie
Alhoewel hulle elke dag kase met baie kalorieë eet, word die Franse met reg beskou as een van die beste wesens ter wêreld. Die vetsugvlak daar is slegs ses persent. As gevolg van hierdie feit is die gemiddelde duur in Frankryk een en tagtig jaar.
