2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Cayenne of cayennepeper is 'n gedroogde rooipeper met 'n besonder pittige smaak. Die kleur van die peper waaruit dit verkry word, is van groen, geel tot donkerrooi.
Die aroma en smaak van rooipeper word gemeet op 'n skaal van 1 tot 120. Die plant verkies warm, klam en mineraalryke gronde. Dit bereik 'n meter hoogte en blom in die lente en somer. By die verwerking word die pepers se pitte goed skoongemaak, waarna die hande gewas word. Dit is nodig om die oë te beskerm.
Cayennepeper word gebruik in kook en volksgeneeskunde. Daar is bewys dat die inname daarvan die immuunstelsel stimuleer as gevolg van die hoë inhoud van vitamien A in die samestelling daarvan. Slegs 2 teelepels. rooipeper voorsien 47% van die benodigde daaglikse dosis vitamien A aan die liggaam.
Hierdie soetrissie word gereeld gebruik om geregte te geur. Die vrugte van die plant is bruikbaar. As speserye word dit rou en kulinêr gebruik, gedroog of gemaal.
Gedroogde rooipeper word gewoonlik tot poeier gemaal en by geregte, sappe, tee of melk gevoeg. Proe van goeie vleis-, vis-, tabasco- en chili-souse, boontjiegeregte.
Nog 'n interessante toepassing van rooipeper is in die suikergoedbedryf. Dit is 'n voorkeurtoevoeging tot sommige spesifieke soorte koeke, ys en sjokoladeprodukte.
Cayennepeper pas ook goed by ander speserye soos sout, swart en kleurvolle peper, komyn, koljander, borrie, gemmer, songedroogde tamaties, seldery en ander.
Sy spesifieke kulinêre voordele maak dit 'n wonderlike spesery vir die Bloody Mary-skemerkelkie, asook vir die produksie van glühwein.
Die verbruik van rooipeper moet minimaal wees as gevolg van die oormatige pittigheid. Dit is ook 'n manier om verskillende siektes te bestry, soos maagsere, tandpyn, seesiekte, alkoholisme, malaria, koors, sukkelprobleme en ander.
Die verbruik daarvan stimuleer termogenese, wat help om kalorieë te verbrand.
Aanbeveel:
Tradisionele Bulgaarse Disse Op 'n Warm Bord
Tradisionele Bulgaarse disse geniet hul verskeidenheid en ondenkbare smaak. Die goeie ding is dat baie daarvan op verskillende maniere voorberei kan word, ook op die stoof. Hier bied ons u van die beste tradisionele Bulgaarse resepte op 'n warm bord.
Moenie Warm Kos In Plastiekhouers Plaas Nie! Kyk Hoekom
In onlangse jare kies meer en meer mense om middagete na die kantoor te bring in plaas daarvan om geregte van twyfelagtige oorsprong en onduidelike bestanddele te kies. Saam met hierdie oplossing kom egter 'n paar probleme: hoe om die geskikste vaartuig te kies wat veilig, gemaklik en lig genoeg is.
Warm Voedsel Volgens Ayurveda
Die antieke wetenskap van die Ayurvediese lewe het 'n maklike verklaring - elke seisoen het sy eie oorheersende element. In die somer is dit die warm element van die pastei. Dus, om 'n balans te vind tussen vuur in die natuur en die pastei-element in voedsel, onttrek ons natuurlik van pittige en swaar kos en fokus ons op ligte en strelende kosse.
10 Speserye Wat In U Kombuis Moet Voorkom
Hou u van kook en gee u geliefdes 'n stukkie geluk deur die lekkernye wat uit u hande kom? Wel, maak seker dat u die volgende tien vaste voorraad opbou speserye in die kombuis wat altyd daar moet wees om jou te help. Dit is die perfekte afwerking van die geregte, wat u kan help om almal te verbaas vir wie u dit bedien
Cayennepeper Vir Hart- En Vinnige Metabolisme
'N Gebalanseerde dieet is 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde leefstyl. Daar is groepe voedsel wat die metabolisme stimuleer en help om die liggaam vinniger kalorieë te verbrand. Sommige speserye wat ons gebruik om te kook, kan ook nuttig wees en die metabolisme bespoedig.
