Bewese! Rhodope-skaapmelk Genees

Video: Bewese! Rhodope-skaapmelk Genees

Video: Bewese! Rhodope-skaapmelk Genees
Video: Обзор автоматической катушки для шланга GARDENA COMFORT 35 (Часть 2) 2024, September
Bewese! Rhodope-skaapmelk Genees
Bewese! Rhodope-skaapmelk Genees
Anonim

Die suiwelprodukte uit die Rhodopes is spreekwoordelik met hul unieke smaak. Maar hulle is waardevol, nie net vanweë hul kulinêre eienskappe nie.

Skaapmelk en -kaas, wat in hierdie geheimsinnige uithoek van Bulgarye verkry word, het die hoogste samestelling van kankermiddels en help om verskillende soorte kanker te voorkom. Hierdie gevolgtrekking is bereik deur inheemse navorsers van die Institute of Cryobiology and Food Technology na 'n gedetailleerde nege jaar lange ontleding van Rhodope-suiwelprodukte.

Vir die doeleindes van hul navorsing het Bulgaarse wetenskaplikes, ondersteun deur hul Duitse kollegas, skape, tipies van die Rhodope-streek, deeglik bestudeer. Dit is Rhodope tsigai, Karakachan-skape en Middle Rhodope-skape.

Tydens die ontleding wou die spesialiste vasstel wat die biologiese samestelling van die melk van hierdie diere is, asook om na te gaan wat die inhoud van vetsure daarin is, skryf NoviniBg.

Karakachan-skaap
Karakachan-skaap

So het hulle tot die ontdekking gekom dat die Rhodope-skaapmelk 'n buitengewone inhoud van kankerstowwe bevat. Volgens hulle is die omstandighede vir verskillende weiding, wat in die Rhodopes voorkom, die rede vir die ongelooflike eienskappe van skaapmelk.

Stoycho Danchev van Momchilovtsi glo ook in die unieke invloed van die Rhodope-suiwelprodukte. Hy teel al jare lank die Rhodope-rasse en hoewel dit nie 'n maklike taak is nie, gee hy nie moed op nie. Sam erken egter dat hy die hoeveelhede melk wat hy meestal in sy eie huishouding ontvang, gebruik.

Aanbeveel: