2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Toebroodjies is welbekend in koue kookkuns. Dit is maklik om voor te berei en te bedien, en dit bied geleenthede vir verskillende kookkuns. Sny dun skywe nie baie sagte brood nie, sodat dit nie vervorm wanneer dit gesny word nie. Klits botter vooraf, gekruid met sout, peper, mosterd en ander speserye van u keuse.
Van die skywe vorm reghoeke en smeer dit in 'n dun lagie met geklopte botter. Plaas die hoofproduk daarop (ook dun gesny of gerasper). Dit eindig met versiering. Op die versiering word 'n trechter perkamentpapier van die geklopte botter aangebring.
As toebroodjies Russiese slaai, kaviaar of melktert bevat, word die skywe nie met botter besmeer nie. Vir versiering kan in hierdie geval olywe, piekels of gekookte wortels gebruik word, op verskillende maniere gesny. Toebroodjies met taramakaviaar is versier met olywe, en dié met melkpaté's, sowel as kaas of geelkaas - met tamaties, komkommers, soetrissies, blaarslaai, pietersielie.
As die toebroodjies vis bevat, word die skywe met botter gesmeer. Dan word die vis, wat voorheen skoongemaak en in koue water ontsout is, bo-op geplaas. Olywe, komkommers of gekookte eiers kan gebruik word vir versiering.
Die happies word met dieselfde produkte voorberei, maar verskillende vorms (sirkels, reghoeke, ruite, harte, ens.) Word van die snye afgesny met 'n maksimum grootte van tot 5-6 cm. Die byte gebruik fyn en fyn versiering.
Toebroodjies en versnaperings word bedien op 'n lap wat vooraf bedek is met 'n kantpapier servet. In die middel van die plato word 'n gekookte eier geplaas, gevorm soos 'n roos, of 'n roos tamatie op 'n blaarslaai, of 'n krimpvarkie van eier, deurboor met pietersielie stingels van ongeveer 1 cm lank, vir die snoet 'n stuk olyf, en vir die oë - swart peperkorrels.
Die mooi gevormde en goed aangebied stof laat 'n blywende indruk by die gaste.
Afhangend van die produkte wat dit bevat, bestaan die borde uit drie hoofsoorte: melkplaat (bevat byna alle soorte kaas), wors (worsies en alle soorte vleisprodukte - ham, filette en paté's) en koue mengbord (gebruik gekookt) tong, gekookte of geroosterde vark, beesvleis of hoender).
Aanbeveel:
Kookkunsboek: Voorbereiding Van Donker Sous
Die bene wat tydens die ontbeen van beesvleis en varkvleis geskei word, word fyngekap en in 'n gesmeerde oond gebak tot dit blink is. Aromatiese wortels word by die gebakte bene gevoeg - wortels, seldery, pietersielie, pastinaak, uie, in dun skywe gesny.
Idees Vir Gebraaide Happies
Gepaneerde happies kan nie net van vleis en vis gemaak word nie, maar ook van vrugte en groente. Gepaneerde appelbyte is baie lekker, dit is 'n ideale nagereg vir kinders en volwassenes. Skil vier appels, verwyder die kern, sny dit in sirkels van een sentimeter of in kwarte, en sny dit in dun skywe wat nie dikker as 'n sentimeter is nie.
Super Aptytlike Idees Vir Happies En Rusbanke
Die bank is ontwerp om 'n basis te bied vir 1-2 heerlike happies, wat bestaan uit perfek gekombineerde geure, aromas en teksture. Die canapés word voor ete saam met drankies bedien, en u kan ook 'n canapépartytjie hou met baie soorte lekkernye.
Idees Vir Soet Happies Met Geleentheid En Sonder Geleentheid
'N Spesiale een wag op u geleentheid en jy wonder nog steeds watter nagereg jy moet voorberei? Kyk na ons s'n voorstelle vir soet happies wat ideaal is vir partytjies, braai, babakoeke of sonder rede as jy moeg raak vir iets soets. Hulle is almal maklik om voor te berei en baie lekker.
Groet U Gaste Met Hierdie Heerlike Happies
As u die komende Kersfees- en Nuwejaarsvakansie in u huis gaan vier, moet u voorberei. Dit sal die maklikste wees as u heerlike happies maak om u gaste te lok. Op hierdie manier sal u nie baie tyd in die kombuis wees nie en hoef u nie op te staan en vir 'n paar minute van die tafel af te sit nie.
