2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke beginner-kok het 'n bietjie hulp nodig om die mees geskikte speserye vir sekere geregte te kan kombineer. Die regte kombinasie van speserye kan die kos wat ons berei, baie lekker maak of die smaak daarvan bederf, dus moet ons die krag van speserye nie onderskat nie.
Hier is 'n paar wenke wat ons beslis sal help om onsself op 'n vlak in die kombuis voor te stel.
Basiliekruid
Basiliekruid is 'n uitstekende toevoeging tot wit vleis, lam en kalkoen en braaivleis. Ander speserye waarmee ons dit veilig kan kombineer, is tiemie en oregano, sowel as dille en oregano. Basiliekruid is uitstekend vir die geur van tamatiesous, pesto en Italiaanse geregte.
Dille
Dille pas goed by aartappels en komkommers, en strooi dit nie per ongeluk met patat en tarator nie. Voltooi die smaak van salm en jogurt en maaskaas perfek. Ander speserye wat goed pas by wonderpeper, is wonderpeper, peper, gemmer, pietersielie, kaneel, naeltjies en uie. Dille kan saam met slaaie bedien word, sowel as bredies of sop.
Munt
Munt is 'n spesery wat ons goed kan dien in beide nageregte en soutgeregte. Dit pas goed by varkvleis, aartappels, ertjies, asook sjokolade en vrugte. Dit is ideaal om vrugteslaai of melbi voor te sit, asook om koeke te versier. Speserye wat daarmee saamgaan, is: gemmer, rooipeper, komyn en suurlemoen.
Regan
Oregano is 'n spesery wat byna elke vleis van hou. Ons kan dit in geregte met hoender, vark, beesvleis, gebraaide vis en kalkoen gebruik. Verleen volledigheid aan die smaak van pizza en tamatiesous. Die speserye wat goed daarmee pas, is basiliekruid, dille en tiemie.
Pietersielie
Pietersielie is geskik vir vis, hoender, aartappels en eiers. Daarmee kan ons sop of spaghetti sowel as slaaie versier. Kombineer met ui, basiliekruid en dragon.
Koljander
Koriander kan veilig gebruik word vir die bereiding van geregte met hoender, beesvleis, vark en vis. Speserye waarmee ons dit kan kombineer, is gemmer, kaneel, neutmuskaat en kardemom.
Tiemie
Met Tiemie kan ons lamsvleis, varkvleis, vis, beesvleis en kalkoen voorsit. Dit is uitstekend vir eier- sowel as vegetariese disse. Kombineer met die volgende speserye: oregano en roosmaryn.
Aanbeveel:
Hoe Om Speserye In 'n Pot Te Kweek
Ja jy is kweek speserye in 'n pot is waarskynlik die maklikste en aangenaamste werk, selfs geskik vir nie so goeie tuinmaak nie. Selfs 'n enkele plant wat in 'n klein potjie op die vensterbank geplant is, gee u die maksimum. Speserye hou van lig, hou sonder water en in die algemeen - benodig minimale versorging.
Seldery - Op Elke Pot Merudia
Die geurige seldery word sedert antieke tye deur die Grieke en Romeine vereer. Wortels, blare en sade word in die kookkuns gebruik. Die wortel is ryk aan minerale en proteïene, die blare is ryk aan vitamiene A, C, PP. Wortels en blare van seldery is 'n belangrike bestanddeel in groentesop en plaaslike sous.
Proteïen-, Koolhidraat- En Neutrale Voedsel - Hoe Om Dit Te Kombineer?
Deur voedsel goed te kombineer, sal ons die beste uit ons gesondheid haal. Deur hierdie kombinasies sal ons ons gewig verminder, sonder om deur enigiets te beperk. Daarom is dit belangrik om eers proteïene, koolhidrate en neutrale voedsel te leer ken.
Hoe Om Suiwelprodukte Behoorlik Te Kombineer
Suiwelprodukte is 'n moet vir 'n gesonde spyskaart. Melk is een van die natuurlikste voedsel vir mense en as sodanig is dit 'n verpligte en selfs voedingsvoedsel, wat ons in kombinasie met die regte produkte vinnig kan versadig sonder om 'n onaangename gevoel van opgeblasenheid en swaarkry te laat.
Hoe Om Speserye En Produkte Te Kombineer
Naeltjies word gebruik vir die bereiding van soet geregte, sop en kompote. 'N Goeie kombinasie word verkry deur dit by die deeg en marinades te voeg. Gemmer moet by die lekkers gevoeg word, dit verbeter die smaak van sop soos boontjiesop en aartappels.
