2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Psyllium / Psyllim / is 'n plant wat in Europa, Amerika en Asië bekend is vir sy uiters waardevolle oplosbare vesel. Dit staan ook bekend as Indiër wit weegbree. Die wortelstelsel van die psyllium het 'n baie goed ontwikkelde hoofwortel en verskeie veselagtige sekondêre wortels. Die kleure is wit, klein en talryk. Die sade word in kapsules toegedraai wat na rypwording oopgaan.
Die gebruik van vesels uit psige daar is 'n baie ou geskiedenis wat in Sentraal- en Suidoos-Asië begin. In Chinese volksgeneeskunde en in die Indiese mediese praktyk, Ayurveda, voorkom psylliumvesels dermperistalse en onderdruk toestande soos hardlywigheid en gastro-intestinale afwykings.
Samestelling van psyllium
Die waardevolste bestanddeel wat in die plant voorkom, is die wateroplosbare vesels waaruit die wande van sy plantselle bestaan. As hulle in water gedompel word, vorm dit 'n dik gel. Benewens oplosbare vesel, bevat psyllium ook 'n groot hoeveelheid onoplosbare vesel.
In kontak met water in die spysverteringskanaal vorm albei soorte onverteerbare koolhidrate 'n gegelde gom wat nie deur maag-ensieme en sure verwerk kan word nie en ook nie deur selmembrane opgeneem kan word nie.
Seleksie en berging van psyllium
Psyllium kan op sy eie gekoop word, maar kan ook gevind word in kombinasie met ander kruie, sportaanvullings, asook in ander voorbereidings vir ontgifting van die spysverteringskanaal en voorkoming van probleme soos gastritis, diarree, chroniese hardlywigheid, sindroom van prikkelbare derm sindroom, ens.
Voordele van psyllium
Psyllium hou 'n aantal gesondheidsvoordele in. In die eerste plek is dit 'n baie goeie gastro-intestinale ontgiftingsmiddel.
Die halfoplosbare vesels daarin werk beide meganies en chemies op die opgehoopte afvalmolekules in die mikrovoue op die oppervlak van die dunderm. Hierdie vesels bind aan verskillende afvalstowwe en vervoer dit uit die liggaam voordat die skadelike stowwe omgeskakel word in giftige middels wat in die weefsel van dermselle kan oorgaan en dus in die bloedstroom self.
Psyllium skep 'n gevoel van versadiging. Die groot hoeveelheid geswelde vesels skep 'n misleidende gevoel van versadiging. Hierdie effek kan gebruik word by die bereiding van verskillende geregte met lae kalorieë en vul. Dit kan ook in veselryke voedsel gebruik word om die verteerbaarheid daarvan te verhoog, die glukemiese indeks te verminder en laaste, maar nie die minste nie - om te verhoed dat u te veel kos eet.
Psyllium is 'n reguleerder van dermperistalse - help om dit te versnel of te vertraag. Dit is 'n baie goeie middel vir diarree en hardlywigheid. In gevalle van diarree absorbeer psylliumvesels oortollige water in die ingewande, droog die voedingsmassa uit en vertraag dit. By hardlywigheid versamel die jelliegom ekstra massa in die stoelgang, vryf teen die mure van die derm en stimuleer sodoende peristalse om die ophoping van die voedingsmassa te versnel.
Psyllium het 'n baie goeie gasaksie. Hierdie effek kom veral tot uiting in diëte wat geregte bevat van hoë en gemengde proteïen oorsprong - eiers met suiwelprodukte, suiwel met vleis, neute met suiwel, peulgewasse met vleis en ander. Dit het ook 'n goeie uitwerking op oormatige proteïenverbruik en lae veselverbruik.
Dit is veronderstel om psige het 'n anti-cholesterol effek. Dit is heel waarskynlik te danke aan die verminderde blokkering van die opname van die verbruikte cholesterol, sowel as die verlaging van die glukemiese indeks van die koolhidrate in die voedsel, danksy die vesels uit die psyllium.
Daaglikse dosisse psyllium
Die gewone daaglikse dosis psige is 7,5 g sade of 5 g veselpoeier. Neem een of twee keer per dag saam met water, melk of vars sappe. Dit is uiters belangrik dat die vesels met voldoende vloeistof ingeneem word, omdat hulle geneig is om vinnig te swel. Dit word nie aanbeveel om balletjies veselvesel poeier wat met vloeistof in aanraking gekom het, te neem nie. Dit maak hulle uiters moeilik om te sluk, en daar is 'n risiko vir obstruksie van die tragea.
Skade deur psyllium
Verbruik van vesel of heel sade uit psige word as absoluut veilig beskou. Daar is egter gevestigde gevalle van mense wat 'n allergie vir vesel ontwikkel het. Kenners meen dat so 'n outo-immuun reaksie meestal bedreig word deur werkers in werkswinkels vir verskillende bedrywe, waar stofbesoedeling hoog is.
