2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pickles is by baie van ons 'n gunsteling, maar hulle foutlose voorbereiding vereis ervaring, flair en nuuskierigheid. Die bemeestering van die voorbereiding van 'n lekker piekel word in gesinne, nedersettings en onder kennisse oorgedra.
Daar is verskillende soorte piekels, wat tipies is vir verskillende streke en hul kenmerkende name dra - Royal-piekel, jag-piekel en ander. Dit is ingelegde groente in flesse, en wanneer dit berei word, kan dit in flesse gekook word.
Marinades vir verskillende soorte piekels sluit 'n verskeidenheid produkte in. Sommige daarvan is knoffel, ui, pietersielie, seldery, dille, mosterd, olie, asyn, selfs heuning.
Pickles is wydverspreid en kenmerkend van Balkan-kookkuns en die Midde-Ooste. Die naam piekel is afkomstig van torsha, wat suur in Persies en Koerdies beteken. In Turkse tale soos Turks en Azerbeidjans beteken dit dieselfde, maar dit word uitgespreek as turshu.
Iran het 'n wye verskeidenheid van honderde verskillende soorte piekelswat voorberei en verteer word. Afhangend van plaaslike gebruike en verskillende geleenthede, is 'n sekere soort piekel tipies. Terwyl u op die Balkan is, gaan piekels saam met 'n alkoholiese drank - ouzo of brandewyn - as voorgereg. Maar nie net dit nie, sy is deel van die spyskaart vir middagete en aandete, en soms is sy die hoofkarakter.
In die Bulgaarse kookkuns is die koninklike piekel en die landelike piekel die gewildste en mees verbruikte soorte. In byna elke kelder is daar ten minste 'n paar potte van hierdie soort piekels. Maar daar is 'n aantal ander aanwesig.
Ons sal nie nou oor die mees tradisionele piekels praat nie, maar oor 'n nuwe een, Pickles het hierdie herfs 'n treffer geword. Die pienk piekel 'n rekord opgestel in die pekel seisoen.
Resep vir pienk piekels
Blomkool - 3 kg
Kool - 2 kg
Rooikool - 1 st
Wortels - 2 kg
Rooi kambi - 2 kg
Selderykop - 3 st.
Selderyblare - 2 skakels
Pekelwater
Water - 4 liter
Asyn - 750 liter
Sout - 250 g
Suiker - 300 g
Foto: Mej
Die groente word skoongemaak, gekap en in 'n groot bak gemeng. Vul in flesse. Die pekel word gesweis en warm in die potte gegooi, waarin 2 stukke geplaas word. aspirien / vir 3 liter flesse /.
Dit word genoem Pienk piekel as gevolg van die kleur wat verkry word.
Dit kan saam met verskillende geregte bedien word en dit vergesel baie soorte geleenthede en geleenthede. Die afgelope tyd is dit een van die mees interessante en gunsteling piekels. As u nog nie hierdie piekel probeer het nie, is dit nou die tyd om te waag, want dit is tref hierdie herfs!
Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Watter Vleis Het Goedkoper Geword En Watter In Een Jaar Duurder Geword
Varkvleis is die produk wat die afgelope jaar die drastiesste geval het, volgens die data van die Sentrum vir Landbounavorsing. Die pryse per kilogram het in dieselfde tydperk in 2017 met gemiddeld 20% gedaal. In Maart en April vanjaar was die gemiddelde prys per karkasgewig 2,86 BGN.
Die Peperdieet Het 'n Treffer Geword! Eet En Gewig Verloor
Swart peper is een van die mees geliefde en gereeld gebruikte speserye, tuis en in die buiteland. Dit blyk egter dat sy een van die beste vriende van die swak liggaam is. Eksotiese en rou gewigsregstellingsmetodes soos streng diëte is nie goed vir ons liggaam en organisme nie.
Druifewyn En Wyn Het Sedert Die Herfs Duurder Geword
Daar word voorspel dat die druiwe-brandewyn en wyn vanaf hierdie herfs duurder gaan word as gevolg van die hoër aankoopprys van die druiwe. Die nuus is bevestig deur die hoof van die Wyn- en Wynagentskap Krassimir Koev. Vanaf hierdie herfs sal die bottel wyn met 50 stotinki spring, en die bottel druiwe-brandewyn - tussen 1.
Tamaties En Aartappels Het Duurder Geword, Slaaie Het Goedkoper Geword
Volgens die staatskommissie vir handelsbeurse en markte is daar 'n afname in pryse vir eiers en vars groen slaaie na die Paasvakansie. Daar is twee objektiewe redes hiervoor - enersyds het die meeste kleinhandelkettings wakker geword met groot onverkoopte hoeveelhede van hierdie produkte, wat hulle gedwing het om hul pryse te verlaag sodat hulle dit voor hul vervaldatum kon verkoop.
Kyk Na Die Transformasie Van Die Seun Wat 90 Kg Verloor Het En 'n Model Geword Het
Die stryd teen oorgewig is altyd lank en moeilik. Min kry dit reg tot die einde, maar die resultaat is beslis die moeite werd. Ilija Rajkovcevic is die bewys daarvan. Alhoewel hy nog 'n student is, weeg hy 150 kilogram. Op 'n dag besluit hy dat die tyd aangebreek het vir verandering.
