2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Franse beskou die smaak van preie as verfyn en dit is nie toevallig dat dit die hoofbestanddeel in hul basis vir sop en groentegeregte is nie, wat mirpoa genoem word - preie, wortels en seldery. Gelukkig is daar die hele jaar deur heerlike preie in die markte, wat 'n voorvereiste is om dit gereeld by u kulinêre skeppings in te sluit.
In die Bulgaarse tradisionele kookkuns het kook met preie ook 'n lang tradisie. Ons bied u 'n tipiese Bulgaarse resep, veral geskik vir wintertyd, en 'n resep vir prei-roomsop.
Die eerste is preie met gebakte rys. Die gereg kan as hoofgereg of as 'n heerlike bygereg vir 'n biefstuk bedien word. Dit is 'n resep wat baie maklik en vinnig voorberei kan word.
Kyk na die nodige preiprodukte met rys in die oond vir vier porsies.
Nodige produkte: 2 preie, 2 eetlepels tamatiepasta of 1 klein tamatie, 1 teelepel rys, 2-3 eetlepels olie en sout, ongeveer 10 ontpitte olywe
Metode van voorbereiding: Die tydsduur vir die voorbereiding van die maaltyd is ongeveer 40 minute.
Maak die prei skoon, was dit en sny dit in dun skywe. Giet dit in die voorverhitte olie en stowe vir ongeveer 5 minute. Voeg die gewaste rys by en roer aanhoudend vir nog 5 minute. Haal die preie met die rys van die vuur af en voeg die fyngekapte tamatie of tamatiepasta by.
Voeg die gekapte olywe, sout en roer by. Giet die mengsel in 'n geskikte pan, voeg drie teelepels water by en plaas dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Die gereg is gereed as die rys die water opgeneem en opgeswel het. As dit nie genoeg gaar is nie, kan u natuurlik meer water byvoeg.
Die volgende resep met preie is roomsop met preie en roomkaas. Dit is nie 'n tipiese Bulgaarse resep nie, maar wel baie lekker. Sien benodigde produkte vir vier porsies.
2 stingels prei, 'n klein kop seldery, 2 eetlepels meel, 30 gram botter, 2 eetlepels roomkaas, 1 liter hoenderbouillon
Metode van voorbereiding: Was en maak die prei skoon, sny dit in sirkels. Rasper die seldery. Stoof dit dan in warm olie in 'n kastrol. Voeg die meel by en meng baie goed, voeg die sous by en roer weer. Laat die sop kook totdat die preie sag is. Voeg dan die roomkaas by. Om u sop nog lekkerder te maak, kan u 1 eetlepel suurroom byvoeg.
Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Kan Ons Potte In Potte Bewaar
Inmaakkos is nuttig en ongetwyfeld baie winsgewender as om alles by winkels te koop. Ons weet hoe om rou vrugte en groente, vis te bewaar, maar aangesien rou produkte in flesse gesit kan word, is dit logies om die vraag te vra: kan ons reeds gekookte geregte bewaar?
Idees Vir 'n Heerlike Maer Ontbyt
U kan 'n heerlike maer ontbyt voorberei met verskillende idees. U kan 'n maer koek, 'n maer koek, maer lekkers, maer koekies, maer pannekoek, maer soetgoed en sout maak. U kan byna enige soet pasta-lekkerny maer maak. Nog 'n wonderlike idee vir maer ontbyt is hawermeel met verskillende bymiddels soos konfyt van verskillende vrugte, vars vrugte, esdoringstroop, heuning.
Wat Om Met Preie Te Kook?
Prei is een van die belangrikste voedselsoorte van Bulgare en is 'n integrale bestanddeel in byna elke gereg. Dit kan byna die hele jaar gevind word, maar is die gewildste van November tot April. Prei word in antieke Mesopotamië gebruik as 'n middel vir byna alle siektes, en die glorie van sy genesende eienskappe word al eeue lank onthou.
Heerlik Saam Met Preie Vir Pennies
As die herfs aanbreek, begin ons 'n bietjie hartseer word, want ons sal vergeet van die sonnige landelike tamaties uit ons tuintuin, van vars komkommers, tuisgemaakte soetrissies en wat nie. Maar u hoef nie hartseer te wees nie, want die herfs bied ons ander heerlike groente soos preie, kool, eiervrug, beet en wat nie in die kleure van die herfs nie.
Winterslaai Met Preie - Maer En Verskriklik Lekker
Prei is oral in markte en winkels, wat ons geïnspireer het om u aan te bied preieslaai resepte . Om die slaai nog lekkerder te maak, het ons soetrissies daarby gevoeg. Diegene wat nie van pittig hou nie, sal dit net nie byvoeg nie. Vir preieslaai jy benodig meer groente - die ryk resep maak die slaai geskik vir garnering met geroosterde vis of vleis.
