2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Prei is een van die belangrikste voedselsoorte van Bulgare en is 'n integrale bestanddeel in byna elke gereg. Dit kan byna die hele jaar gevind word, maar is die gewildste van November tot April.
Prei word in antieke Mesopotamië gebruik as 'n middel vir byna alle siektes, en die glorie van sy genesende eienskappe word al eeue lank onthou. Die verhaal lui dat die antieke Romeine preie verteer het om hul keel en stem skoon te maak.
Nero het self 'n groot hoeveelheid van hierdie soort ui gedrink voordat hy in die openbaar gepraat het. Prei het die nasionale groente van die Galliërs geword en duisende jare later die embleem van die Franse nasionale rugbyspan geword.
Hier is 'n paar heerlike preie resepte
Preie frikkadelle
Nodige produkte
1 kg preie, 300 gram aartappels, 50 gram kaas, 2 eiers, 3 eetlepels broodkrummels, olie, peper en sout.
Sny die prei en soteer dit in die olie. Kook die aartappels en puree dit, meng dit dan met die eiers. geel kaas, swartpeper en sout. Meng dit goed en vorm frikkadelle. Rol dit in broodkrummels en braai dit in voorverhitte olie.
Prei moussaka
Nodige produkte
7 stingels preie, 750 gram aartappels, 5 eetlepels botter, 3 eetlepels olie, 2 teelepels melk, 50 gram kaas, 3 eiers, peper en sout.
Sny die preie in sirkels en braai dit. Smelt die botter. Kook die aartappels, skil dit en stamp dit met 'n gaatjieslepel. Voeg die helfte van die melk en 1 eetlepel botter daarby. Roer tot glad, en laat dit dan vir ongeveer 5 minute prut.
Smeer die helfte van die aartappelmengsel in 'n gesmeerde pan. Bedek dit met die gebraaide preie. Voeg sout en peper by. Bedek met die res van die kapokaartappels, bo-op gerasperde kaas en die orige gesmelte botter. Klits die eiers saam met die res van die melk en giet dit oor. Bak die muskus in 'n sterk oond.
Sop met preie
Nodige produkte
1 kg preie, 250 gram maaskaas, 200 gram room, 100 gram gerasperde Gouda-kaas, 3 eetlepels sonneblomsaad, 2 knoffelhuisies, 'n halwe bos pietersielie, 1 eetlepel botter, sout, peper.
Sny die prei in klein stukkies en blansjeer dit. Nadat dit geblansjeer is, was dit met koue water en rangskik dit in 'n jenpan. Voeg die speserye by.
Meng die room, maaskaas, geelkaas en sade. Voeg knoffel en fyngekapte pietersielie by. Smeer die mengsel op die preie in die pan en strooi laastens die orige sonneblomsaad oor. Bak die souffle vir ongeveer 15 minute op 250 grade.
Aanbeveel:
Heerlik Saam Met Preie Vir Pennies
As die herfs aanbreek, begin ons 'n bietjie hartseer word, want ons sal vergeet van die sonnige landelike tamaties uit ons tuintuin, van vars komkommers, tuisgemaakte soetrissies en wat nie. Maar u hoef nie hartseer te wees nie, want die herfs bied ons ander heerlike groente soos preie, kool, eiervrug, beet en wat nie in die kleure van die herfs nie.
Winterslaai Met Preie - Maer En Verskriklik Lekker
Prei is oral in markte en winkels, wat ons geïnspireer het om u aan te bied preieslaai resepte . Om die slaai nog lekkerder te maak, het ons soetrissies daarby gevoeg. Diegene wat nie van pittig hou nie, sal dit net nie byvoeg nie. Vir preieslaai jy benodig meer groente - die ryk resep maak die slaai geskik vir garnering met geroosterde vis of vleis.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Fynhede In Kook Preie
Prei kan in baie verskillende geregte gebruik word. Dit is 'n plaasvervanger vir uie en kan gekook of rou geëet word. Enige deel van die prei kan geëet word, maar die meeste mense verkies die wit deel van die wortel op en die volgende ligter groen deel.
Heerlike Maer Potte Met Preie
Die Franse beskou die smaak van preie as verfyn en dit is nie toevallig dat dit die hoofbestanddeel in hul basis vir sop en groentegeregte is nie, wat mirpoa genoem word - preie, wortels en seldery. Gelukkig is daar die hele jaar deur heerlike preie in die markte, wat 'n voorvereiste is om dit gereeld by u kulinêre skeppings in te sluit.
