2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Skyfies - Gunsteling biervoorgereg of net lekker geselskap terwyl u na 'n fliek kyk. Die laaste ding wat gesê kan word, is dat skyfies 'n gesonde kos is, maar hoewel dit nie ons liggaam bevoordeel nie, is dit tot 'n sekere mate 'n plesier vir ons sintuie.
Daar is verskillende soorte skyfies - Aartappel, mielies, koring, sowel as baie uitspattige variëteite, soos eikehout, en eintlik skyfies kan van die meeste soorte groente, selfs vrugte (piesangskyfies), berei word. As ons oor skyfies praat, bedoel ons egter meestal die produk wat verkry word deur dun skyfies aartappels te braai.
Aartappelskyfies of eenvoudig skyfies per definisie is 'n voedselproduk van dun gesnyde gebakte of gebraaide aartappels, wat gesout word met verskillende speserye en geurmiddels. Die gewildste smake van skyfies is: klassieke skyfies met sout, gegeur met hoender, paprika, soetrissies, bier, room, seesout, uie, knoffel, kruie en meer. As die skyfies nie sonder geurmiddels, selfs sout, gemaak word nie, sal dit nie so lekker wees soos ons gewoond was nie.
Geskiedenis van skyfies
Die groot wetenskaplike Crispo Crystal Mint word beskou as die skepper van skyfies. In 1879 het hy besluit om die wêreld te skok met sy kulinêre uitvindsel, waarmee hy twee jaar later bekend sou wees. Mint het dus 'n voedselproduk met die naam Crispo na hom geskep. In 1902 is die naam Crispo vervang deur Crispo, en in 1934 - Chips. Van 1934 tot nou is hierdie voedselproduk gewild en ontwikkel.
Sedert 1922 word dit nie as 'n voedselproduk beskou nie, maar bloot as 'Chips'. Die aartappelgenie Crispo is in 1856 gebore en is in 1934 oorlede. Hy is onthou 'n jaar voordat die produk hernoem is. Skyfies. Van die tyd toe skyfies uitgevind is - 1881 tot vandag toe, geniet hy permanente liefde van verbruikers.
Samestelling van skyfies
Die kalorie-samestelling van skyfies kan wissel na gelang van die bereidingsmetode, die kwaliteit van grondstowwe en die handelsmerk. Dit is gewoonlik 'n bietjie meer as 500 kcal per 100 g.
Voedingsamestelling per 100 g skyfies:
Kalorieë 525; Kalorieë uit vet 297; Totale vet 33 g; Totale koolhidrate 50 g; Proteïen 6,5 g; Water 10 ml.
Seleksie en berging van skyfies
Kies skyfies in goed geslote verpakkings, wat die vervaardiger en die vervaldatum duidelik aandui. Bêre skyfies op 'n droë en koel plek. Dit word aanbeveel dat die skyfies dig toe in hul verpakking geberg word sodat dit nie hul smaak verloor nie.
Kulinêre gebruik van skyfies
Skyfies word as 'n vinnige versnapering tussen maaltye gebruik, maar word meestal saam met bier of 'n ander koolzuurhoudende drankie gebruik. Die krakerige een skyfies is 'n daaglikse versoeking vir miljoene mense regoor die wêreld.
Hoe om skyfies te maak
Die fabriek skyfies, wat deur talle fabrieke regoor die wêreld geproduseer word, is nie altyd die kwaliteitsproduk wat ons dink ons koop nie, teen 'n vaste prys. In die reël moet skyfies van vars aartappels gemaak word, en dit moet nie langer as 24 uur gelaat word nie. Die vervoerprinsipe plaas die aartappels in 'n kanaal, waar dit van vuil skoongemaak word, en gaan dan na die skiller wat dit draai totdat die vel heeltemal verwyder is.
Die volgende fase is die masjien om die aartappels volgens grootte te verdeel - groot en klein. Gewoonlik is net die grotes oor om te sny. Die snymasjiene bepaal self die verskillende vorms waarin die skyfies vervaardig kan word. Gewoonlik word ongeveer 36 dun skywe skyfies van een aartappel gemaak. Die gesnyde aartappels gaan na 'n reusagtige waterhouer met koue water, wat dit was.
Dit is logies dat die vervoerband dit dan na die droërs neem, wat die oortollige vloeistof verdamp. Dit word gevolg deur braai, wat ongeveer 3 minute duur. Die gebraaide aartappelkrummels gaan deur 'n ander sifstrook, wat die oortollige vet afloop. Dit word gevolg deur 'n stort sout en verskillende geure en na gemeganiseerde beheer van onbruikbare stukkies skyfies, word die produk verpak.
Daar is natuurlik ook ander maniere om skyfies te maak. Dit word dikwels berei uit gedehidreerde aartappelstysel, wat met water gemeng word en aan die einde van die produksiesiklus gaan.
Kom ons maak tuisgemaakte skyfies
As u lief is vir skyfies en dikwels verskillende pakkies koop, is dit regtig nie nuttig vir u nie. Die mindere boosheid is om dit tuis te probeer voorberei. Die resep is eenvoudig en almal kan dit hanteer.
Resep vir tuisgemaakte skyfies
aartappels - 800 g; olyfolie - 3 eetlepels; rooipeper - 2 knippies warm; rooi soetrissie - ¼ teelepel. oulik; swartpeper - vars gemaal, na smaak; sout na smaak.
Metode van voorbereiding: Skil die aartappels, sny dit in dun sirkels, ongeveer 2-3 mm, en dit is die maklikste om 'n rasper te gebruik. Was dit en laat dit goed droog word. Giet dit in 'n bak en voeg 1 eetlepel by. olyfolie, rooi peper, warm rooi peper, swartpeper en sout na smaak. Roer goed. Bedek 'n groot reghoekige skinkbord met aluminiumfoelie en smeer dit in.
Rangskik die aartappelsirkels langs mekaar, maar nie op mekaar nie. Bak in 'n voorverhitte oond van 200 grade vir 15 minute, draai dan die skyfies om, verminder die oond tot 180 grade en bak nog 15 minute of totdat die skyfies gereed is. U kan tuisgemaakte skyfies voorberei met die speserye wat u wil hê.
Skade deur skyfies
Ongelukkig is die krakerige versoeking baie smaaklik en terselfdertyd verberg dit talle risiko's vir die mens se gesondheid. Chips word selfs onder die tien beste skadelike kosse gerangskik. Die verbruik van skyfies in die vroeë kinderjare is 'n oorsaak van vetsug en 'n aantal probleme op ouderdom.
Die produksietegnologie van skyfies lei tot die vorming van sintetiese kankerverwekkende vette, wat kanker kan veroorsaak. Die skyfies self is 'n mengsel van vette en koolhidrate, versigtig toegedraai in kunsmatige versterkers en 'n aansienlike hoeveelheid sout. Groot hoeveelhede skyfies lei tot verstopping van bloedvate en gevolglike komplikasies.
Soos bekend gaan skyfies en vetsug hand aan hand. Onlangse studies het getoon dat die verbruik van skyfies tydens swangerskap is gelykstaande aan rook.
Aanbeveel:
Warm Sjokolade Is Souter As Skyfies
Dit blyk dat, soos verwag, produkte soos warm sjokolade nie soseer skadelik is nie weens die hoeveelheid suiker wat dit bevat, maar vanweë die hoë soutinhoud. Hierdie gevolgtrekking is bereik na die jongste studie deur Britse kundiges, wat bevind het dat die hoeveelheid sout in oplosbare warm sjokolade byna 16 keer bo die maksimum is, wat hierdie heerlike drank baie gevaarlik vir die mens se gesondheid maak.
Maklike Souse Vir Skyfies
U kan u gunsteling skyfies maklik diversifiseer deur dit in heerlike en maklik bereide souse te doop. Dit word met verskillende groente en speserye voorberei. Maklik om tamatiesous vir avokadoskyfies te maak. U benodig 3 tamaties, 1 avokado, 'n bos pietersielie, 1 teelepel spinasie, een suurlemoen, 4 knoffelhuisies, 5 eetlepels suurroom, 'n halwe teelepel warm tamatiesous, gemaalde koljander en gemaalde swartpeper.
Die Krakerige Verhaal Van U Gunsteling Skyfies
Chips, saam met frietjies, is een van die meesters van die wêreld se kulinêre orde. Verslawend lekker en selfs geliefder vanweë die krakerige effek, maak dit deel uit van baie spyskaarte en resepte. En as 'n versiering, en in 'n leidende of ondersteunende rol, kan die wêreld nie daarmee tevrede wees nie.
Maak Heerlike Tuisgemaakte Aartappelskil-skyfies! Dit Is Hoe
Gooi jy die skille weg van die vrugte wat jy elke dag eet? As dit so is, moet u u laat weet dat u nou 'n ander toepassing kan kry wat u kan gebruik. As dit nie met skadelike preparate behandel word nie, is dit die nuttigste ding van die hele vrugte, en dit is goed om te weet waarvoor u dit nog kan gebruik.
Skyfies En Sjokolade Is In Britse Skole Verbied
In die Verenigde Koninkryk is 'n verbod op die verkoop van skyfies, versnaperinge, lekkergoed, sjokolade en gaskoeldrank in skole ingestel. Die opdrag is gegee deur die Ministerie van Onderwys. 'N Beperking is ook ingestel vir speserye en souse, soos Britse studente mag nie meer as 'n teelepel tamatiesous of mosterd by hul middagete voeg nie, en soutpotjies in skoolkantines sal verwyder word.
