2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U kan u gunsteling skyfies maklik diversifiseer deur dit in heerlike en maklik bereide souse te doop. Dit word met verskillende groente en speserye voorberei.
Maklik om tamatiesous vir avokadoskyfies te maak. U benodig 3 tamaties, 1 avokado, 'n bos pietersielie, 1 teelepel spinasie, een suurlemoen, 4 knoffelhuisies, 5 eetlepels suurroom, 'n halwe teelepel warm tamatiesous, gemaalde koljander en gemaalde swartpeper.
Sit die pietersielie en spinasie in 'n pot kookwater en kook vir twee minute. Haal uit om te dreineer en was met koue water. Sodra dit gedreineer is, sny dit in klein stukkies.
Knoffel word ook in klein stukkies gesny. Die avokado word geskil en ontpit en fyngedruk met knoffel, pietersielie en spinasie. Meng met suurlemoensap, room, speserye en warm sous. Tamaties word fyn gekap en by die sous gevoeg.
Maklik om sous voor te berei vir olyf- en avokadoskyfies. U benodig 200 gram ontpitte olywe, 'n halwe avokado, 3 teelepels kappertjies en 4 ingemaakte ansjovis.
Die olywe, die vis, die helfte van die kappertjies is fyngedruk. Voeg die orige kappertjies by en die sous is gereed.
Die sous vir komkommer en spinasieskyfies is heerlik. U benodig 'n halwe komkommer, twee handvol spinasie, 4 eetlepels room, die sap van 'n halwe suurlemoen, sout na smaak.
Skil 'n komkommer en rasper dit, kook die spinasie vir twee minute in kookwater en sif dit na dreinering. Meng met room, suurlemoensap, sout en sit voor.
Die haring chips-sous is interessant en het 'n atipiese smaak. U benodig 200 gram gerookte haring, 200 gram sagte roomkaas, 5 eetlepels room, 'n halwe bos groen uie, die sap van 'n halwe suurlemoen, sout na smaak.
Die kaas word met fyngekapte uie, suurlemoensap en room gemeng en met 'n menger geklits. Voeg die geskilde en fyngekapte haring by, wat saam met die ander bestanddele fyngemaak word en sout bygevoeg word.
By die bereiding van hierdie sous kan die haring vervang word met 'n ander soort gerookte vis waarop die bene en vel verwyder word.
Aanbeveel:
Klassieke Souse Vir Kluitjies
Kluitjies is een van die mees ikoniese Russiese geregte, wat ietwat aan Italiaanse tortellini herinner. Maar dit is 'n suiwer Russiese skepping, waarskynlik êrens in die verre en koue Siberiese lande 'gebore'. Vandag gaan jy skaars jou eie bolletjies maak, want dit word reeds in baie winkels verkoop.
Vir Elke Geleentheid: Russiese Souse Vir Visgeregte
Of Russiese sjefs verkies om kabeljou, baars, katvis, steur, snoek of brasem te kook en of dit geroosterd, gebraai of gestoom word, dit is gewoonlik bedien saam met die vis en spesiaal voorberei vissous . Dit kan koud en warm wees, maar dit is belangrik om te weet hoe u die bestanddele goed kan kombineer om seker te maak dat dit goed by die visgereg pas.
Idees Vir Warm Souse
Chili-sous is regoor die wêreld gewild. Dit gaan goed met alle soorte pasta, rys, aartappels en alle soorte vleis en vis. Om dit voor te berei benodig u 2 tamaties, 2 soetrissies, 2 knoffelhuisies, 4 soetrissies van verskillende soorte, 2 eetlepels tamatiepasta, 300 ml vleisbouillon, 1 teelepel bruinsuiker, oregano.
Idees Vir 'n Maklike Bykos Vir Aandete
Dit gebeur dikwels dat as ons gaste nooi of net aandete vir ons gesin wil kook, ons net aan die hoofgereg dink en vergeet dat dit goed is om garnering voor te sit. In baie gevalle kan vars slaaie ons dit red, maar ons het nie altyd vars groente nie, veral as dit nie hul seisoen is nie.
Maklike Souse Vir Vis
Vir vis is 'n sous gebaseer op visbouillon geskik. Dit word berei uit 400 ml visbouillon, 1 eetlepel vet, 1 eetlepel meel, sout na smaak. Braai die meel met vet, verdun met warm visbouillon of as dit nie is nie - met water. Kook vir vyftien minute, voeg sout na smaak by.
