2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sommige van die heuning wat ons op die mark sien, word kunsmatig versuikerd gemaak. Mense koop dit egter weens die wanopvatting dat versuikerde heuning kwaliteit is. Hierdie stelling verwar verbruikers en mislei hulle.
Volgens die voorsitter van die National Beekeepers 'Union, Mihail Mihailov, bereik byeboere die effek van gedwonge verdikking van die byeproduk deur die bye met versoeters of suikerstroop te voer gedurende die heuningversamelingsperiode.
Volgens die kenner skat is maklik om te vervals en sommige byeboere gebruik dit deur baie dinge kunsmatig te suiker. Eng. Mihailov onthul dat die gebruik van omgekeerde stroop vir die voeding van werkende insekte nou baie aktueel was onder heuningprodusente.
Sommige heuningprodusente het plante aangeskaf vir die ontbinding van sukrose in suikerstroop, wat die opname deur bye in die korf vergemaklik. Dit verhoog die sukrose in die heuning, sê die deskundige, aangehaal deur MonitorBg.
Dit blyk dat die natuurlike suikerinhoud van heuning afhang van die tipe. As dit byvoorbeeld raapsaad of sonneblom is, word dit deur glukose oorheers en lyk dit dikker. As die heuning van kastaiings of akasia afkomstig is, oorheers die hoeveelheid fruktose daarin en is dit in 'n meer vloeibare vorm.
Die kenner van die byeboerdery publiseer ook hoe om die tipe heuning te verstaan. Hy verduidelik dat raapsaadheuning hard en amper wit lyk, en akasiahoning vloeibaar is. Die sonneblomheuning is geel gekleur.
Volgens Plamen Ivanov van die National Tak Beekeepers 'Union kan daar eers na 'n laboratoriumtoets vasgestel word of 'n heuning van goeie gehalte is of nie.
Hy het verbruikers egter gerusgestel deur te sê dat om heuning in ons winkels toe te laat, dit 'n kwaliteitsertifikaat moet hê wat die vereistes van die Europese Unie dek. Na sy mening vind die belangrikste bedrogspul met heuning in die stalletjies plaas, want die mense wat by hulle koop, het nie die gewoonte om na kwaliteitsertifikate te soek nie.
Aanbeveel:
Voor- En Nadele Van Versuikerde Heuning
Heel dikwels kla verkopers en selfs heuningprodusente dat klante botweg weier om heuning te koop wat reeds versuikerd is. Daar word algemeen geglo dat versuikerde heuning skadelik is. Maar wat is die waarheid? Dit is min bekend dat wanneer heuning gesuiker word, dit toon dat dit regtig van hoë gehalte is en 'n heeltemal nuttige natuurlike produk is.
Die Heuningfees Bring Byeboere In Sofia Bymekaar
Die tradisionele een word van 14 tot 19 September in Sofia gehou heuningfees . Ook hierdie jaar word die viering van die byeproduk op die Banski-plein in die hoofstad gehou. Byeboere van regoor die land - Vidin, Tsarevo, Blagoevgrad, Yambol, Varna - kom reg voor die sentrale mineraalbad in Sofia bymekaar om hul produkte aan die gaste van die geleentheid te wys.
Die Inheemse Byeboere Besluit! Hulle Sal Die Prys Van Heuning Verhoog
Die prys van heuning sal met tussen 50 stotinki en 1 lev per kilogram styg, het die voorsitter van die Unie van Bulgaarse byeboere Mihail Mihailov aan Darik Radio bekend gemaak. Gewoonlik is die neiging dat die prys aan die begin hoog is en dan daal.
Byeboere Het Die Laagste Heuningopbrengs Van 20 Jaar Behaal
Vanjaar rapporteer die byeboere in ons land die swakste heuningopbrengs in 20 jaar alleen. Kenners meen dat slegte weerstoestande die grootste sondaar vir die swakker oes in 2014 is. Die nuus is deur die ondervoorsitter van die Nasionale Vereniging van Professionele Byeboere Ivan Kozhuharov aan Darik Radio aangekondig.
Verregaande! Hulle Stoot Vir Ons Kaas Gemaak Van Afvalvleis
Die sogenaamde nagemaakte kaasagtige produkte wat die plaaslike kettings ons bied, is beslis nie die voedsaamste produk wat ons op ons tafel kan sit nie. Maar weens hul relatief laer prys, sowel as om 'n aantal ander redes, word baie Bulgare gedwing om dit te koop.
