2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kassawe (Manihot esculenta) is 'n belangrike bestaan vir miljoene mense regoor die wêreld. Hierdie tropiese struik is oorspronklik van Brasilië af oorgedra na Afrika, Suidoos-Asië en sommige dele van die Verenigde State. Die gebruik daarvan as deel van die spyskaart is te danke aan die stysel, proteïene, minerale wat dit bevat, sowel as vitamiene A, B en C.
U moet dit weet die risiko's van die gebruik van kassawe groot is, want as dit nie reg gekook word nie, word dit giftig. Om hierdie rede verbied die Japannese ministerie van gesondheid die gebruik van kassawe as voedsel.
Cassava het sy toksisiteit as gevolg van die verbinding linamarina. In sy chemiese samestelling is dit soortgelyk aan suiker, maar het sianiedioon bygevoeg. So aanvaar, rou kassawe raak giftig en slegs enkele stukke lei tot 'n noodlottige einde. Sodra dit in die liggaam is, word dit verwerk en dodelik.
Kassawortels word tradisioneel gekook en betrokke by die bereiding van Asiatiese gebak. Dit is ook 'n plekgereg in baie tropiese lande. Omdat die knolle van hierdie struik stysel bevat, word dit verwerk om meel te maak. En die jong en vars blare kan gekook word soos groente met klappermelk.
Sommige verslae dui aan dat die bitter maniok-variëteit die gevaarlike linamarin en lotaustralien bevat. Daar word geglo dat hierdie soorte kassawe met 'n bitterer smaak ook giftiger is. Die uitwerking daarvan op die liggaam is nadelig. Verswakte nier, lewer en sommige dele van die brein. Gifstowwe versamel in die liggaam, vernietig die hipofise in die brein en blokkeer die aktiwiteit van interne organe. Dit is een van die bekendstes gesondheidsrisiko's vir kassawe.
Cassava word as veilig beskou as dit in klein hoeveelhede geneem word en versigtig voorberei word. Moet ook nie die duur van die verbruik oordoen nie.
Aanbeveel:
Kos Van Die Toekoms - Kassawe
Die kassawastruik kom van Suid-Amerika en word versprei in die trope en Thailand. Dit word gebruik om die gewilde tapioka te maak, wat 1/3 van Afrika voed. Cassava is 'n plant wat minimale versorging benodig vir ryk oeste. Stysel, baie ryk aan kalorieë, word uit die knolle en wortels onttrek.
Kulinêre Gebruik Van Kassawe
Cassava is 'n immergroen struik waarvan die styselryke wortels, wat soos groot lang aartappels lyk, al duisende jare deur mense gebruik word om te kook. Cassava het aanvanklik net in Suid- en Noord-Amerika gegroei en daarna in Afrika en Asië gekweek.
Aandag! Warm Drankies Hou 'n Ernstige Gesondheidsrisiko In
Daar is niks beter as 'n koppie warm tee of warm kakao op 'n koue winterdag nie. Koffieliefhebbers is ook haastig om die dag met 'n koppie warm en geurige koffie te begin. Skaars op so 'n oomblik wonder iemand of die gunsteling drankie, wat ons van binne opwarm en ons toon herstel, heeltemal skadeloos is.
Die Gesondheidsrisiko's Van Melamienvate
Melamienvate het in die 50's en 60's van die vorige eeu bekend geword. Hulle oorvloed en verskeidenheid kleure en patrone, asook die beskikbaarheid daarvan plastiekhouers dit maak hulle 'n aantreklike geleentheid vir enige huisvrou. Melamien hou 'n gesondheidsrisiko in en hoewel dit as skadeloos beskou kan word, kan dit agteruitgaan as die skottelgoed nie behoorlik en veilig gebruik word nie.
Gesondheidsrisiko's Verbonde Aan Die Neem Van Kava Kava
Koffie koffie word voorberei in die vorm van 'n drankie waarvan die eienskappe te wyte is aan die stowwe in die droë wortels van die bos. En dit is die voordelige middels in kava kava wat in sommige gevalle as skadelik vir die gesondheid beskou word.
