2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die wêreld is 'n Olimpiese Spele! Die afgelope paar dae is alle oë gerig op Rio de Janeiro, waar die wêreld se beste atlete tans bymekaar is. Terwyl ons die duime van die inheemse atlete druk om die droommedaljes te wen, laat ons nog meer suksesvol in die situasie beweeg deur 'n paar spesialiteite uit die uitstekende Brasiliaanse kookkuns te kook.
Gebraaide kaas met soetrissiesous
Hierdie heerlike bros blokkies gebraaide plesier is een van die gewildste voorgeregte in Brasilië. Die perfekte drank wat saam met hulle is, is caipirinha - die Brasiliaanse nasionale skemerkelkie gemaak van kasjoeneute, rietsuiker, ys en groen suurlemoen.
Nodige produkte vir 4 porsies:
250 ml volmelk, 125 g gerasperde halloumi of bokkaas, 125 g gegranuleerde tapioka, twee knippies sout, 'n knippie witpeper, groente-olie, soetrissiesous
Metode van voorbereiding: Verhit die melk in 'n klein kastrol. Meng die goed gerasperde kaas en tapioca in 'n ander bak. Voeg die melk by en roer kragtig sodat geen klonte vorm nie. Voeg sout en peper by. Roer tot die mengsel verdik. Giet die mengsel op foelie en rol dit versigtig met 'n deegroller uit. Bedek dit met foelie en laat dit 4 uur in die yskas afkoel. Sny dit dan in blokkies en braai dit in baie warm vet.
Arapaima met Brasiliaanse neutmelk
Paranote is 'n proteïenryke voedsel en kan op verskillende maniere verbruik word. Die melk wat daarvan gemaak word, kan gebruik word as 'n plaasvervanger vir klapper en koeimelk, sowel as in baie lekker resepte. In hierdie geval bied ons u die resep vir arapaima (die grootste varswatervis ter wêreld) aan. As gevolg van die gebrek aan ons breedtegraad, kan u forel of kabeljou as plaasvervanger gebruik.
Nodige produkte vir 2 porsies: 300 gram rou paranote, twee filet arapaima (forel of kabeljou), 1 teelepel. sout en peper, 2 eetlepels. grof gekapte vars koljander, 1 courgette, in 5 mm-skywe gesny, 1 kop fyn ui, 60 g okra, in die lengte gesny, 60 g fyngekapte pastinaak, 2 patats, 1 cm in skywe gesny, 2 tamaties, in skywe gesny van 1 cm, 3 takkies tiemie
Metode van voorbereiding: Sit die okkerneute in 'n blender met 400 ml water en skakel die toestel vir 5 minute aan. Laat die mengsel vir 30 minute staan en sif dit deur kaasdoek of 'n fyn sif. Besprinkel die filette met sout en peper en laat dit vir 30 minute staan.
Gooi 1 liter water met 1 eetlepel in 'n groot kastrol. sout en sit dit op die stoof om te kook. Kook die patats vir 5 minute en die okra vir 3 minute. Rangskik al die groente in 'n ligte gesmeerde pan en plaas die filette daarop. Giet al die Brasiliaanse neutmelk en bak dit in 'n voorverhitte oond van 220 grade vir ongeveer 15 minute.
Aanbeveel:
Die Boontjies Bring Die Glimlag Terug
Bone is 'n onontbeerlike hulpmiddel vir beoefenaars van volksgeneeskunde, want dit is 'n ware bron van nuttige stowwe vir die liggaam. Dit bevat 'n groot hoeveelheid stysel, ander koolhidrate en proteïene, asook 'n ryk stel vitamiene. Daarbenewens bevat een van die gunstelingkosse van Bulgare al die minerale en stowwe wat nodig is vir 'n normale lewe, en die proteïene daarvan is maklik verteerbaar en is naby vleis en vis.
Wat Weet U Van Die Brasiliaanse Kookkuns?
Brasiliaanse kookkuns is 'n kombinasie van plaaslike, Europese en Afrika-invloede. Dit is redelik uiteenlopend en wissel na gelang van die streek wat dit weerspieël. Varkvleis, beesvleis en vis is die basis van baie geregte en word meestal aangevul deur die verskeidenheid peulgewasse wat in die streek bekend is, en nie selde met rys nie.
Die Kos Van Die Ruimtevaarders Kom In Die Kombuis Van Die Bulgaar
Die kos wat deur die ruimtevaarders verbruik word, sal binnekort die Bulgaarse kookkuns betree. Die inheemse ruimtekos kos ons 5 BGN. Vir slegs 4-5 leva per porsie kan elke Bulgaar kos kry uit die ruimte-resepteboek. Dit word al meer as 30 jaar deur BAS onderhou.
Nie-kombuis Toestelle Wat Nuttig Is In Die Kombuis
Met wie het dit nie gebeur nie? Op soek na die regte bottel omdat daar geen koekroller is nie? Op soek na 'n swaar en harde voorwerp omdat daar geen neutkraker is nie? Gebruik die kroegtoonbank omdat die snyplank vuil is. Ja, hierdie en ander situasies is vir almal bekend, of dit nou 'n liefhebber van huishoudelike werk is.
Die Brasiliaanse Vleisskandaal Bedreig Die Land Se Ekonomie
Nog drie verwerkingsondernemings staak nadat 'n krisis in Brasilië aangekondig is oor vleis wat in die buiteland verkoop word. Die wêreld se grootste beesuitvoerder word ernstig geraak. Die skandaal het begin nadat die Brasiliaanse owerhede aangekondig het dat hulle ondersoek instel na die produksie en verkoop van vleis.
