2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die pasta is 'n deegproduk wat kan varieer in vorm en samestelling. Eeue staan pasta in Italië bekend as 'n tradisionele gereg, dus is daar niks meer natuurlik as om spaghetti, pasta, cannelloni, tortellini of ander soortgelyke gedroogde deegprodukte tydens 'n vakansie in die Mediterreense land aan te bied nie.
Dit blyk egter dat ondanks die tradisies en liefde van Italianers vir pasta, die verbruik van hierdie spesialiteit onlangs aansienlik afgeneem het, berig DPA.
'N Studie toon dat die hoeveelheid pasta per capita ongeveer 28 jaar gelede ongeveer tien jaar gelede geëet het, terwyl dit in 2013 25,3 kilogram was. Dit is voor die hand liggend dat daar 'n afname in die verbruik van soorte spesialiteite is, en dit kan nie ongesiens verbygaan nie.
Daar word ook kommentaar gelewer op die verskynsel deur Gabriele Ricardi, 'n professor in voeding aan die Universiteit van Napels. Volgens hom was daar die afgelope paar jaar eintlik 'n afname in die pastaverbruik in Italië, maar daar is 'n logiese verklaring hiervoor. Min of meer tradisionele geregte is vervang deur kitskosvariasies.
Geleidelik neem die inname van nie net pasta nie, maar ook brood en rys af, meen Ricardi.
Volgens die spesialis word veranderinge ook waargeneem in die verbruik van vleisprodukte en groente. Net soos Italië sy tradisies nakom, bied plaaslike restaurante nou nie net tipiese geregte in hierdie streek nie. In die algemeen word die spyskaart in restaurante meer uiteenlopend en gereed om verskillende smaakvoorkeure te bevredig.
Ons kan nie agterkom dat baie restaurante besoekers nou vegetariese en veganistiese spesialiteite kan aanbied nie, asook voedselprodukte wat in ekologiese toestande geproduseer word. En dit is normaal vir 'n moderne restaurant wat baie kompetisie het.
As gevolg van die sterk globalisering, kan u toenemend buitelandse restaurante sien wat eksotiese kookkuns soos Chinese restaurante aanbied. Daarbenewens verander mense se gewoontes en hul daaglikse lewens. Dit alles kan nie anders as om die kulinêre voorkeure van moderne Italiaanse te beïnvloed nie.
Aanbeveel:
Watter Vleis Het Goedkoper Geword En Watter In Een Jaar Duurder Geword
Varkvleis is die produk wat die afgelope jaar die drastiesste geval het, volgens die data van die Sentrum vir Landbounavorsing. Die pryse per kilogram het in dieselfde tydperk in 2017 met gemiddeld 20% gedaal. In Maart en April vanjaar was die gemiddelde prys per karkasgewig 2,86 BGN.
Tamaties En Aartappels Het Duurder Geword, Slaaie Het Goedkoper Geword
Volgens die staatskommissie vir handelsbeurse en markte is daar 'n afname in pryse vir eiers en vars groen slaaie na die Paasvakansie. Daar is twee objektiewe redes hiervoor - enersyds het die meeste kleinhandelkettings wakker geword met groot onverkoopte hoeveelhede van hierdie produkte, wat hulle gedwing het om hul pryse te verlaag sodat hulle dit voor hul vervaldatum kon verkoop.
Die Italianers Het Die Mediterreense Dieet Vergeet
Italianers het die Mediterreense dieet vergeet en is onder die vetsugtigste lande in die hele Europa. Volgens die jongste gegewens eet minder as die helfte van die Italianers vandag volgens die tradisionele regime vir hierdie breedtegraad. Die ander maak staat op gemorskos, volgens die voorbeeld van die Amerikaners.
Varkvleis Op Die Spyskaart Het 'n Moet Vir Die Stad Randers Geword
Openbare kantine in die Deense stad Randers is verplig om varkvleis aan te bied volgens die jongste besluit van die plaaslike parlement, berig AFP. Die voorstander van die maatreël het gesê dat die verandering gestem is om Denemarke se nasionale kulinêre tradisies te beskerm.
Kyk Na Die Transformasie Van Die Seun Wat 90 Kg Verloor Het En 'n Model Geword Het
Die stryd teen oorgewig is altyd lank en moeilik. Min kry dit reg tot die einde, maar die resultaat is beslis die moeite werd. Ilija Rajkovcevic is die bewys daarvan. Alhoewel hy nog 'n student is, weeg hy 150 kilogram. Op 'n dag besluit hy dat die tyd aangebreek het vir verandering.
