2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ja, die brunch is daardie maaltyd as die ontbyt verby is, die middagete ver is en iemand so iets lekkers eet … Brunch is nou gewild genoeg vir byna almal om te weet dat alhoewel dit tussen twee hoofmaaltye is, is dit tussendeur begin tussen ontbyt en middagete en duur dikwels tot laatmiddag, veral oor naweke.
Die naweek is in werklikheid die gewildste tyd van die week vir hierdie soort eetgoed. Dit is omdat ons Saterdag- en Sondagoggende meestal ontbyt mis, en wanneer ons uiteindelik ons dag begin, het ons reeds iets om te eet tussen ons gunsteling Saterdagontbyt en die voedsame Sondagmiddagete.
En het u dit geweet in die Verenigde State, waar hy eintlik gebore is? die brunch, daar is verskillende tradisies in hierdie gebruik in vergelyking met verskillende gebiede. In Kalifornië sal u byvoorbeeld net brood, kaas en vrugte bedien word, terwyl u beslis 'n glasie sjampanje in New York op u spyskaart sal kry.
Alhoewel dit na nog 'n moderne gastro-golf klink, die brunch trouens, dit is 'n redelike ou tradisie. Hy is in Amerika gebore en het twee eeue gelede in Europa aangekom. Reeds in die 19de eeu het Brittanje hierdie kulinêre idee aangeneem en dit ontwikkel, sodat dit 'n groot versoeking geword het vir mense uit ander dele van Europa.
Brunch-spyskaart is beskikbaar in hotelle, restaurante en kafees regoor die wêreld. Laat ontbyt het gelyk gebreek in die land van kulinêre dogmas Frankryk, in die 80's van die vorige eeu.
Trouens, brunch is nie net om na die ontbyt tot die middagete te eet nie. Tradisie het sy eie onuitgesproke reëls en komponente. Hier is die bestanddele wat brunch van enige ander maaltyd onderskei:
1. Eiers
Foto: Desislava Doncheva
Hulle is die sterre van elke brunch. Eiers is 'n wonderlike, multifunksionele en koste-effektiewe produk wat alleen (bedien, hard, op 'n omelet) of saam met ander bestanddele bedien kan word. In albei gevalle is hulle wonderlik. Een van die gewildste is die Benediktynse eiers, waar hulle saam met spek of ham bedruip is met Hollandse sous.
2. Die brood
Foto: Sergey Anchev
Nog 'n belangrike deelnemer aan gons is die brood. Vir 'n geruime tyd is die liefhebbers van eet na ontbyt tot die middaguur nie tevrede met die klassieke voorkoms nie en verkies dit dat die spyskaart spesiale aanbiedinge soos volgraanbrood, rogbrood, quinoa-brood, gedroogde tamaties en speserye of neute en gedroogde vrugte insluit. U verdien punte as u u gaste met verskillende soorte brood in u brunch-menu verras. Vra pittige of soetbrode by 'n nabygeleë bakkery, en u sal verbaas wees.
3. Toebroodjies
Enige brunch met 'n selfrespek moet toebroodjies insluit. 'N Gewilde opsie is sagte pretzels, ook bagels genoem, wat van verskillende soorte deeg berei word, gekombineer met verskillende vulsels - hoender, beesvleis, varkvleis, vis, kaas … Een van die mees algemene toevoegings tot brunchbroodjies is die avokado. Die moderne groen vrugte is voedsaam, ryk aan gesonde vette en terselfdertyd lig en vars van smaak, en is net die perfekte komponent van 'n laat ontbyt of vroeë middagete, wat daarop gemik is om u genoeg energie vir die res van die dag op te laai.
4. Graangewasse, vrugte en pannekoeke
Aangesien brunch dikwels as 'n ernstiger ontbyt beskou word, is dit belangrik om die konings van versnaperinge te hê - graan. Bedien in bakkies gemeng met jogurt, vars of gedroogde chia-vrugte, dit is 'n baie gewilde element van brunch menu maak nie saak waar in die wêreld u dit verbruik nie. Hawermout en ander graankosse is ryk aan koolhidraatvoedsel wat maklik gekombineer kan word met allerhande toevoegings, beide soet en sout. Soms word die individuele bestanddele afsonderlik by die buffet aangebied en klante maak hul eie mengsels volgens hul smaak en stemming. U kan u gaste dieselfde opsie bied deur seisoenale vrugte, tuisgemaakte konfyt en verskillende neute in verskillende bakke voor te sit.
5. Nageregte
Geen hoofgereg of versnapering is volledig sonder iets soets nie. Benewens die brunch, word dit ook aanvaar om koeke te hê wat geskik is vir elke smaak. Byvoorbeeld: sjokoladekoek, appeltert, wortelkoek, kaaskoek. Dit is goed om tuisgemaakte koeke by die brunch in te sluit. Stukkies fluweelkoek of geurige botterbeskuitjies met speserye gee u spyskaart 'n ruim dosis oorspronklikheid en sal u brunch regtig onweerstaanbaar maak.
Aanbeveel:
Is Gemmer Goue?
In onlangse weke Gemmer nommer een in die mark en in groot winkels geword. Die wortels van die kosbare oostelike plant het so duur geword dat mense slegs 1-2 stukke koop om tee te maak of om te heuning en geur. Gemmer gaan voort hou prysrekords en die goedkoopste wat jy vir 19 leva kan kry.
Verban Siektes Met Goue Heuning
Vir die behandeling van verkoue beveel Ayurveda 'n kombinasie van heuning en borrie aan. Hierdie mengsel genaamd goue heuning het anti-inflammatoriese eienskappe, en dit verhoog die liggaam se verdediging. Ongeag watter medisyne u neem, dit sal beslis 'n paar onaangename effekte op die derm-mikroflora hê, maar die mengsel van heuning en borrie sal u nie skade berokken nie.
Goue Reëls Van Gesonde Eetgewoontes
Van tyd tot tyd is ons geneig om te smul aan groter hoeveelhede of meer kaloriese kos. Dit beteken nie dat ons ons dieet sal verbreek nie. As die nodige reëls gevolg word, kan ons iets smaakliks bekostig. Vrugte en groente speel 'n groot rol in die voorkoming van baie siektes.
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood
Om net 'n handvol neute per dag te eet, kan die risiko van vroeë dood aansienlik verminder, sê navorsers aan die Universiteit van Maastricht, wat 'n grootskaalse studie gedoen het. Nederlandse wetenskaplikes bestudeer al meer as 'n dekade die effek wat die daaglikse verbruik van neute op die menslike liggaam het.
