Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood

Video: Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood

Video: Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood
Video: Een ongerepte verlaten winkel gevonden in Zweden 2024, November
Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood
Wetenskaplikes: 'n Handvol Neute Per Dag Beskerm Teen Vroeë Dood
Anonim

Om net 'n handvol neute per dag te eet, kan die risiko van vroeë dood aansienlik verminder, sê navorsers aan die Universiteit van Maastricht, wat 'n grootskaalse studie gedoen het.

Nederlandse wetenskaplikes bestudeer al meer as 'n dekade die effek wat die daaglikse verbruik van neute op die menslike liggaam het. Hulle het die gesondheid van byna 120 000 vrywilligers van 55 tot 69 jaar oud gesien.

Die resultate van die studie het duidelik getoon dat diegene wat minstens 10 gram neute per dag geëet het, volgens die BBC die risiko van voortydige dood verminder het met byna 23 persent.

Volgens kenners het gereelde verbruik van neute die risiko van neurodegeneratiewe siektes met 'n verstommende 45 persent verminder.

Dit blyk ook dat neute die risiko van asemhalingsiektes met 39 persent verminder. Mense wat elke dag neute eet, loop die risiko om diabetes tot 30 persent laer te kry as diegene wat dit vermy.

Wetenskaplikes raai almal aan om ten minste 100 g neute by hul daaglikse dieet in te sluit, ongeag hul tipe. Daar is getoon dat hulle ryk is aan vitamiene, vesel, antioksidante en ander bioaktiewe komponente.

Na baie jare van neute wat weens hul vetinhoud en kalorie-inhoud deur verskillende selfverklaarde voedingskundiges en voedingskundiges van ons spyskaart uitgesluit is, is hulle nou op die punt van rehabilitasie.

Behalwe dat dit 'n waardevolle bron van voedingstowwe is, is dit 'n onontbeerlike deel van die dieet van vegetariërs en veganiste, omdat dit vleis op hul tafel grootliks kan vervang.

Hazelnuts
Hazelnuts

Hoe kenners u neute - rou of geroosterd - gaan verbruik, is 'n saak van persoonlike keuse, meen kenners. Volgens hulle hou albei opsies hul voor- en nadele in, dus moet elkeen self besluit wat vir hom beter is.

Geroosterde neute bevat baie waardevolle voedingstowwe, maar bevat addisionele hoeveelhede vet en sout, wat kan lei tot verhoogde cholesterol- of waterretensie.

'N Ander moontlike nadeel is die inhoud van akrielamied, wat 'n neweproduk van aspartiensuur is, wat hoofsaaklik gevorm word tydens die rooster van amandels en haselneute. Akrylamied tree op as 'n neurotoksien, het kankerverwekkende effekte en kan chromosoomveranderings veroorsaak.

Aan die ander kant kan rou neute wat nie vooraf in water geweek of gedroog word nie, ook gevaarlik vir die gesondheid wees. Dit kan fytiensuur, ensieme en ander stowwe bevat as 'n natuurlike beskerming teen insekvreet.

Fytiensuur kan die opname van belangrike spoorelemente soos kalsium, magnesium, yster en sink blokkeer.

In seldsame gevalle kan swaelneute bakterieë soos salmonella sowel as alfa-gifstowwe bevat. Selfs minimale hittebehandeling verwyder salmonellabakterieë, en tot 50 persent van die aflatoksiene kan dit gebak word.

Aanbeveel: