Oujaarspastei Met Geluk Of Brood?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Oujaarspastei Met Geluk Of Brood?

Video: Oujaarspastei Met Geluk Of Brood?
Video: SUB) 새로 산 주방용품 정리하고, 가을 인테리어 집꾸미기 🍂ㅣOrganize & Decorate with me 2024, September
Oujaarspastei Met Geluk Of Brood?
Oujaarspastei Met Geluk Of Brood?
Anonim

Wat u ook al op Oujaarsaand op die tafel bedien, die meeste is die pastei of die gelukkige koek. Dit is onmoontlik om vas te stel watter van die twee die beste verkies word vir die vakansie.

Kaas en selfs ander produkte soos ham, gesmelte kaas, speserye kan ook by die brood gevoeg word. Die pastei is 'n baie makliker opsie, want die meeste huisvroue berei dit voor met klaargemaakte korsies.

Ons bied u twee resepte - een vir pastei en een vir pastei, en hierdie keer sal die pastei met vleiskorsies wees. Dit is wat u benodig:

Sterkte kerstert

Nodige produkte: ½ l olie, 1 kg meel, 4 eiers, ½ kg kaas, ½ pak. Mei, sout, 2 eetlepels. asyn

Tert met geluk
Tert met geluk

Foto: Vanya Georgieva

Metode van voorbereiding: Om 'n suksesvolle en heerlike pastei te kry, is dit die beste om 'n vars kubus gis te koop, nie bevrore nie. Die ander belangrike voorwaarde vir 'n heerlike pastei is dat die korsies so dun as moontlik gerol word, want as dit te dik is, bestaan die gevaar dat die pastei baie deeg sal word.

Sif die meel en onthou dat dit altyd beter is om meer meel op te vul as in die resep aangedui word. Verpletter die gis en plaas dit in 'n bak met 'n glas en 'n half louwarm water. Sodra die gis skuim, begin asyn, 'n knippie sout en 2 eetlepels byvoeg. olie.

Roer en voeg meel by - om 'n sagte deeg te laat uitrol. Laat die deeg 'n halfuur rus. Verdeel die deeg dan in 15 brode en rol dit uit. Smeer elke brood en kombineer dit in vyf - u moet drie dik brode kry wat u op die grootte van die pan uitrol.

Smeer die eerste laag en strooi mildelik met 'n mengsel van eiers en kaas. Sit dan weer 'n laag deeg en vulsel in. Sny die pastei in vierkante voor dit gebak word - as jy jou geluk in die pastei wil plaas, maak dit na die tweede laag deeg.

Smeer die gesnyde deeg met baie vet aan die bokant en sye en laat dit ongeveer 30 minute in die hitte rys (maar nie in die oond nie). Bak in 'n voorverhitte matige oond.

As u verkies om brood te maak, bied ons u 'n resep waarin u kaas of ander produkte in klein blokkies kan sny. As u wil, kan u die koek maak sonder enige bymiddels. En hier is wat u nodig het:

Nuwejaarsdrankie

Muntbrood
Muntbrood

Nodige produkte: ongeveer 'n kilogram meel, 1 teelepel. warm melk, 6 eetlepels. olie, 2 eiers, gis so groot soos 'n vuurhoutjiedosie, 1 eetel. sout, 1 gelyke eetlepel. suiker, panolie, sesam- of papawersaad

Metode van voorbereiding: Weereens is dit wenslik dat die gis vars is. Druk dit en plaas dit in 'n glas met warm melk en suiker. Giet ongeveer 'n halwe kilogram meel in die pan waar jy gaan knie, of op die toonbank - maak 'n put in die middel en giet die skuimgis.

Begin die meel wat op die toonbank is aan die binnekant waar die gis is, byvoeg. Nadat u die mengsel min of meer gelykgemaak het, begin die eiers (een heel eier en een eierwit) en knie weer met die meel.

Voeg dan die jogurt, vet en sout by. U benodig waarskynlik ongeveer 'n pond meel. Knie 'n mooi deeg en laat dit vir 'n halfuur rys. Knie die deeg dan weer en vorm balletjies wat in 'n gesmeerde pan gerangskik moet word.

Dit is goed dat die balle op 'n afstand van mekaar is, want dit vergroot. U kan geluk in enige bal plaas. Rangskik dit in die pan en laat dit weer rys. Nadat u die volume verdubbel of verdriedubbel het, smeer dit met die eiergeel wat u geskei het, strooi papawersaad of sesamsaad mildelik oor en plaas dit in 'n voorverhitte oond om te bak.

Aanbeveel: