Ekonomiese En Uiters Lekker Geregte Met Koring

INHOUDSOPGAWE:

Video: Ekonomiese En Uiters Lekker Geregte Met Koring

Video: Ekonomiese En Uiters Lekker Geregte Met Koring
Video: "Surinaamse Saoto Soep Recept" "Soto" "Surinaams Eten" 2024, November
Ekonomiese En Uiters Lekker Geregte Met Koring
Ekonomiese En Uiters Lekker Geregte Met Koring
Anonim

Daar is skaars meer waardevolle kos as koring. Dit was die wêreldbekende Bulgaarse filosoof en geneser Petar Deunov wat dit beklemtoon het. Dit is die rede waarom iemand leer om dit gereeld in sy spyskaart in te sluit graan, maar nie in die vorm van witbrood of ander pasta nie, maar van egte gekookte koring.

Daarom bied ons u 3 interessante resepte met koringwaarin koring die hoofkarakter is.

Koue voorgereg van koring met lewer en sampioene

Nodige produkte: 2 teelepel voorgaar koring, 150 g sampioene, 1 rooi soetrissie, 150 g hoenderlewer, 3 klein tamaties, 1 teelepel. gesmelte botter, die sap van 1 suurlemoen, 3 eetlepels. asyn, 1 eetlepel. mosterd, sout en peper na smaak, 'n paar takkies vars pietersielie

Metode van voorbereiding: Gewaste en gesnyde sampioene word met suurlemoensap gegiet en 30 minute laat staan om te absorbeer. Botter, mosterd en 2 eetlepels. van die asyn word gemeng, en die lewers word vir 8 minute in kookwater gesit, gekruid met die oorblywende asyn. Dreineer, kap en meng met die gedreineerde koring, botter sous, sampioene en blokkies soetrissies en tamaties. Geur die voorgereg met sout en peper, koel af en sit voor, besprinkel met fyngekapte pietersielie.

Aromatiese frikkadelle van koring

Koring frikkadelle
Koring frikkadelle

Nodige produkte: 2 teelepel vooraf gekook en fyngedruk met 'n vurk koring, 4 eetlepels. broodkrummels, 1 geklitste eier, 1 eetlepel. tamatiesous, 'n paar takkies fyngekapte pietersielie, sout en peper na smaak, braai-olie

Metode van voorbereiding: Alle produkte sonder die olie word in 'n bak gemeng en 30 minute lank in die koue laat staan, dan word die olie in 'n pan verhit en frikkadelle word gevorm uit die koringmengsel met klam hande wat tot goudbruin gebraai word. Sit voor saam met vars groente.

Vrugte pilaf met koring

Pilaf met koring
Pilaf met koring

Nodige produkte: 400 g voorgaar koring, 100 g botter, 1 appel, 1 peer, 1 rooi ui, 1 eetlepel. heuning, 1/2 perskekompot, 1 eetlepel. suurlemoensap, 3 eetlepels. soetsuur sous, sout en peper na smaak

Metode van voorbereiding: Braai die fyngekapte ui in die helfte van die vet, haal dit uit en meng met koring. Braai die geskilde en gesnyde vrugte kort in die oorblywende vet en wees versigtig om dit nie te skil nie. Giet heuning en suurlemoensap as dit gereed is. Meng versigtig met ui en koring, geur met ander speserye en indien nodig, kan die pilaf vir 'n kort tydjie in die oond gebak word.

Aanbeveel: