2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Soet souse is baie makliker om die perfekte smaak, voorkoms en aroma te bereik as komplekse en gevaarlike soutsouse. Soet souse is ook baie gewilder. Daar is niemand wat hulle probeer en prysgegee het nie. Wees dus nie bang dat u die onaangename situasie het om 'n wonderlike nagereg te beplan en die mees opvallende deel daarvan nie - die sous, om met 'n swaai van die hand begroet te word en sy kop te skud en uiteindelik in 'n bord of koppie te bly.
Die vele voordele van soet souse
Gekoopte souse (eierroom, sjokoladesous in 'n buis, vrugtesouse) bevat gewoonlik te veel suiker. Een van die voordele van tuisgemaakte souse is dat u dit self kan versoet, of 'n kunsmatige versoeter kan gebruik.
Die meeste soet souse, met die uitsondering van eiervla, kan gevries word, sodat u die vrieskas met plastiekblikke vrugtepuree, sjokoladesouse en stroop kan vul, roomys in die winkel of die sponskoek van gister in iets uitsonderliks kan verander. Aangesien dit ryk aan suiker is, verhard soetroom nie op die steen nie en ontdooi dit relatief maklik.
Sjokoladesouse
Sjokoladesouse wissel van die relatief goedkoop, gemaak met kakao en ligte heuning, tot die uiters duur, wat duur sjokolade en regte brandewyn insluit. Albei soorte is baie lekker, en hulle variëteite is wonderlik.
Eiersouse
Die klassieke Engelse room is een van die regte Engelse souse wat regoor die wêreld bewonder word. En met goeie rede. Fluweelsagte, ryk en effens geurig met vanielje, dit is baie lekker. Maar ook baie moeilik om te bereik. U moet eers geduld hê. As u die stadige verhitting en verdikking probeer versnel, sal die sous beslis kruis.
Dit neem 20 minute voordat die Engelse room perfek meng, daarom is die halfafgewerkte produk so gewild.
En alhoewel die tuisgemaakte room uniek is, laat sommige van die meesterkokke hul truuks toe. Sommige gebruik 'n halfafgewerkte produk en voeg 'n bietjie lemoenskil of 'n vars vanieljepeul by die melk om dit te geur. Ander voeg room of kersies by. Maar die grootste truuk in groot restaurante is om 'n klassieke eiervla te maak, net met mieliestysel by die melk. Op hierdie manier verdik die sous sonder om die risiko te breek.
Vrugtesouse
Vrugtesouse is baie anders - sommige lyk soos vloeibare puree, word tradisioneel bedien met gebakte en gestoofde poedings, ander is eksotiese, vars en pittige moderne souse wat nageregte kleur en 'n interessante voorkoms gee. Die vrugte kan vars wees - rou of gaar, kan gedroog word of in die vorm van konfyt wees.
As u die sous vooraf maak, versoet die vrugte met poeiersuiker, kook dit en maak dit puree. Hou die puree in die yskas of vrieskas. Rou sagte vrugte kan gepureer of deur 'n sif gevryf word om 'n heerlike alaminut-sous te maak. Versoet ongekookte souse met poeiersuiker.
Mangosous
Skil 'n pampoen, rasper dit en maak dit puree. Voeg die gesifte poeiersuiker na smaak by.
Kardinale sous
Pureer ryp frambose en versoet dit met poeiersuiker.
Swartbessersous
Kook swartbessies met suiker. Vryf deur 'n sif met 'n afgeronde skep. Bring tot kookpunt en kook tot stroperig.
Aanbeveel:
Op Ice Cream Sandwich Day: Hier Is Hoe U U Eie Nagereg Kan Maak
Vandag vier dit in die Verenigde State Roomysbroodjiedag . Dit is een van die mees algemene somer-nageregte. Niemand weet presies wanneer en wanneer die idee vir 'n roomysbroodjie opduik nie, maar foto's toon dat mense in die vroeë twintigste eeu sulke lekkernye geëet het.
Grasuie - 'n Stylvolle Afwerking Van Enige Gereg
Die kleinste eetbare ui is die wilde ui. Dit is 'n meerjarige bolplant, die enigste lid van die geslag Allium. In Bulgarye staan dit ook bekend as slaai-ui, Siberiese ui, noedels, skyfies en grasuie. Sy vaderland is onseker. Dit is wydverspreid in Europa sowel as in Asië en Noord-Amerika.
Rasgula - 'n Unieke Indiese Nagereg
Indiese nageregte is baie spesifiek en die resep vir Rasgula verskil nie. Stel sagte bolletjies maaskaas voor wat in gekoelde suikerstroop geweek word. Dit smelt in jou mond en skep 'n ongelooflike soet ervaring. Rasgulla nagereg kom van die Oos-Indiese Eilande, maar dit keer u nie om dit tuis voor te berei en 'n kulinêre reis in nuwe en ongewone smake te geniet nie.
Dit Is Nie 'n Reëndruppel Nie, Maar 'n Unieke Nagereg
U glo miskien nie u oë nie, maar die druppel op die foto is nie water nie, maar 'n ware nagereg. Vanweë sy voorkoms word dit Raindrop genoem en is dit die werk van die meester-sjef Darren Wong. Die nagereg is geïnspireer deur 'n tradisionele gereg vir die Japannese kookkuns en vir die bereiding daarvan word slegs 2 bestanddele gebruik - water en agar verkry uit die ekstraksie van rooi en bruin alge.
Sjokolade-truuks Wat Van 'n Eenvoudige Nagereg 'n Meesterstuk Sal Maak
Min kan 'n nagereg of koek versier met sjokolade weerstaan. Met die sjokoladetruuks wat ons u bied, kan u gewone gebak in 'n luukse, verleidelike koek verander en 'n professionele voorkoms gee aan eenvoudige nageregte. Bedek met sjokoladesmaak Dit word met plantaardige olie gemaak, smelt maklik en is maklik om aan te wend.