Wed Op Eikehoutvate As Jy Wyn Stoor

Video: Wed Op Eikehoutvate As Jy Wyn Stoor

Video: Wed Op Eikehoutvate As Jy Wyn Stoor
Video: Peruvian Turkey Cooked in the Oven + Family Winter Vacation in Canada 2024, November
Wed Op Eikehoutvate As Jy Wyn Stoor
Wed Op Eikehoutvate As Jy Wyn Stoor
Anonim

Om die beste smaak te kry, moet die wyne na die gistingsproses ryp word. Die beste houer waarin u u wyn kan skink, is 'n houtvat. Hoekom? Hier is u antwoorde.

Eikehoutvate is die mees gebruikte produkte vir die stoor van wit- en rooiwyne. Volgens die verskeidenheid wyn kan dit slegs 3 maande of 7 jaar daarin gelaat word, terwyl die verouderingsproses duur.

Die grootte van die loop kan ook bydra tot hierdie proses. As dit kleiner is, word die wyn baie vinniger ryp omdat dit in groter kontak met die hout en die lug is. Dit is nie uitgevind om die kelder te versier nie (hoewel die groot eikehoutvate ongetwyfeld die oog trek), maar ook omdat dit ekstra geure aan die wyn oordra.

Eikellaktone dra die effense geur van klapper, en voor gebruik word die vate met vuur gerooster, sodat dit sterker geure vrystel.

As u ooit gewonder het waarom wyn in sulke houers so duur is, moet u weet dat die antwoord eenvoudig is. Eikehoutvate word nie meer as 3-4 keer gebruik as u 'n lekker aromatiese wyn wil kry nie. Daar is 'n groot verskil in die smaak van wyn as dit in 'n nuwe houer of in 'n reeds gebruikte houer geplaas word. Hoe nuwer die vat is, hoe meer soet sal die tannien aan die wyn gee - daar is effense wenke van karamelgeur.

Om twee vate te maak, word 'n hele eikehout gebruik, wat baie kos. Diegene wat dit nie kan bekostig nie, sit die wyn gewoonlik in 'n ander houer en voeg 'n eikebome-skaafsel daarby.

Wyn
Wyn

Die bottelering na die rypwording van die wyn en die behoorlike berging daarvan is ook uiters belangrik vir die behoorlike berging daarvan.

Aanbeveel: