2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vergeet jou dieet en eetgewoontes in Sacherkoekedag. Die vermoë van soetheid is om probleme te verlig, goeie vibrasies te skep en alle geleenthede spesiaal te maak. Ja, die Sacher-koek verdien meer as 'n dag, maar 5 Desember is net haar.
Selfs die woord self is magies interessant - Sachertorte. Dit is onmoontlik om haar te weerstaan. Dit is 'n unieke versoeking en werk sonder enige waarskuwing aan al u sintuie. Sluit jou oë terwyl jy die eerste stuk byt - Wene vanaf die einde van die IXde eeu dring deur die sintuie, jy hoor amper Strauss se wals…. Ja, dit is die dag van towery Sacherkoek.
Geskiedenis van Sacherkoekedag
Hierdie wêreldbekende sjokoladekoek, geskep deur leerlingkok Franz Sacher, wat dit vir die gaste van die Oostenrykse kanselier Clemens von Metternich in 1832 geskep het. Sacher is in werklikheid aangestel as sjef omdat eersgenoemde siek geword het. Toe hy die koek bedien, hou die gaste daarvan, en die kanselier self was beïndruk. En tog, in die jare van die Scher-koek - Sachertorte, word een van die bekendste en mees geliefde nageregte op die planeet. Uiteindelik het Sutcher na Wene verhuis en sy kulinêre pogings daar voortgesit.
Hoe om Sacherdag te vier
Hoe kon ons vier die dag van die Sacher-koek? Met 'n stukkie Weense koek en iemand natuurlik! En as u die tyd het en geniet van kulinêre uitdagings, wil u miskien u eie Sacher-tuisgebak van nuuts af maak?
Dit is nie so moeilik as wat ons dink en dink nie - Sacherkoek dit is eintlik redelik maklik om te doen. Sukses!
'N Klassieke resep vir Sacher Cake
Bestanddele:
150 g donker sjokolade
150 g botter
120 g witsuiker
1/2 teelepel regte vanielje-ekstrak
5 eiers geskei
90 g fyngemaalde amandels
60 g meel
6 eetlepels. appelkooskonfyt
150 g donker sjokolade
200 ml room
30 g melksjokolade
Metode van voorbereiding: Voorverhit die oond tot 180 ° C. Giet semolina of meel in 'n diep ronde pan van 23 cm vir blik koek. Smelt die sjokolade in 'n waterbad, roer af en toe en koel dan af. Klits die botter in 'n bak tot sag, voeg dan die suiker stadig by en klits totdat die mengsel donsig word.
Foto: ANONIEM
Voeg die afgekoelde sjokolade en vanielje-ekstrak by en herhaal weer om 'n gladde mengsel te skep. Voeg die eiergele, amandels en meel by. Gooi die eierwitte in 'n ander bak en klop dit met 'n knippie sout op harde sneeu en voeg die poeiersuiker geleidelik by. Voeg ongeveer 1/3 daarvan by die sjokolademengsel en roer sterk. Begin dan 'n bietjie van die vooraf gesifte meel en 'n bietjie van die ander geklopte eierwitte afwissel.
Giet die deeg in die voorbereide pan en bak dit ongeveer 45-50 minute in die oond. Laat die koek in die pan afkoel voordat u dit verwyder.
Om die versiersel te maak, verhit die appelkooskonfyt in 'n klein pan en giet dit dan eweredig oor die bokant en sye van die verkoelde koek.
Uiteindelik is dit tyd dat die versiersel op die koek die donker sjokolade in stukke breek. Verhit die room in 'n klein kastrol en wees versigtig om dit nie te verbrand nie. Haal dit dan van die vuur af en voeg die sjokolade by. Roer totdat die sjokolade gesmelt is, en koel dan af tot 'n glans.
Giet hierdie bolaag oor die middel van die koek en smeer dit stadig en versigtig op en af.
Sit voor met onversoete room.
Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Een Lepel Van Hierdie Towerkunsmengsel Sal U Van Baie Siektes Red
Almal weet dat kaneel 'n plant is met uitstekende genesende eienskappe. Maar nie almal weet dat kaneel sy effek het nie, wat aansienlik toeneem as dit met heuning gemeng word. Heuning en kaneel is in die antieke tyd as natuurlike preserveermiddels gebruik.
16 September - Dag Van Kaneelbrood Met Rosyne
Brood bestaan sedert die vroegste tye, en die feit dat ons ander interessante en verskillende bestanddele daaraan kan voeg, het bygedra tot die skepping van soet kaneelbrood met rosyne wat baie mense vandag geniet. Maar wat maak hierdie soetbrood so spesiaal en baie gewild?
Kenmerke Van Kook En Skoonmaak Van Geëmailleerde Geregte
Geëmailleerde skottelgoed word al lank gebruik, en vandag is dit 'n produk van baie maatskappye, vervaardigers van bakkies en huishoudelike toebehore. Hulle word in verskillende vorms en kleure vervaardig en in vate vir verskillende doeleindes.
Voedsel Wat 'n Goedkoop Bron Van Proteïene Van Hoë Gehalte Is
Proteïene is 'n onontbeerlike bousteen vir ons liggaam. En min mense sal die voordele van natuurlike proteïenbronne voor sintetiese. Eiers, vleis, groente, seekos - dit is alles produkte wat 'n groot hoeveelheid proteïene bevat, maar elkeen het sy eie eienskappe.
Kruietee Ewige Jeug Van Tibetaanse Monnike! Drink Dit Elke Dag
Een van die geheime van die behoud van jeug en skoonheid is in die 14de eeu vC deur Tibetaanse monnike ontdek. Vir die moderne samelewing het hierdie resep nie so lank gelede beskikbaar geword nie. Tydens die bestudering van een van die boeke word 'n lys van bestanddele vir die voorbereiding van tee Ewige jeug .
