Wat Om Volgens Die Tradisie Vir Die Lasarusdag Te Kook

Video: Wat Om Volgens Die Tradisie Vir Die Lasarusdag Te Kook

Video: Wat Om Volgens Die Tradisie Vir Die Lasarusdag Te Kook
Video: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕРЦА И КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! 2024, November
Wat Om Volgens Die Tradisie Vir Die Lasarusdag Te Kook
Wat Om Volgens Die Tradisie Vir Die Lasarusdag Te Kook
Anonim

Lasarus is een van die Christelike vakansiedae wat ons elke jaar op 'n ander datum vier. Alhoewel die dag verander, is die tradisies vir die vakansie dieselfde en word dit van geslag tot geslag oorgedra, en daar is ou gebruike vir die vakansietafel.

Lasarus tradisioneel begroet met 'n feestelike pastei, heuning en gekookte eiers. Aangesien jong meisies op hierdie dag na die Lazarus gaan, moet die gashere voorberei word met vars eiers en vrugte om te skenk. lazars.

Die gee van 'n rou eier is 'n simboliese daad en simboliseer die opstanding. Dit word op Sint Lazarusdag gegee as 'n wens vir gesondheid en lang lewe.

In die Kyustendil-streek kry die meisies ook koringkorrels, en nadat die toer verby is, sit hulle die korrels in die skuur om die jaar vrugbaar te maak.

Vandag word geregte met brandnetel, dok of suring vir die vakansie voorberei, omdat hul groen kleur geassosieer word met die lente, sowel as die vakansie self. Die gewildste pasteie is die gewildste, en op baie plekke in die land berei hulle jurkana-brandnetels en lentestorms voor.

Gekookte eiers
Gekookte eiers

Vandag word ritueel brood met tuisgemaakte gis tradisioneel voorberei. 15 dae gelede Lasarus meng water en meel in 'n kleipot en laat staan. Neem op die fees 'n klein stukkie van die mengsel en knie die pastei met meel, water en sout.

Gis word vermy omdat Lasarusdag tydens die Paasfees is, wanneer dit verbode is om te verbruik. Die pasteie is tradisioneel soos poppe.

Sowel op Sint Lazarusdag as op die volgende groot vakansiedag Palm Sondag mag vis geëet word. Daarom is daar op die meeste tafels tradisioneel visgeregte.

Voor die vakansie word gekookte koring en koeke uitgedeel ter nagedagtenis aan die oorlede familielede. Hulle grafte word besoek, wat met wyn geskink moet word.

Aanbeveel: