2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die rakke van moderne winkels is volop in 'n wye verskeidenheid plantaardige olies. Die meeste huisvroue gebruik egter net twee soorte olie - een vir braai, die ander vir slaaisous. Hierdie benadering is nie heeltemal korrek nie.
Moderne voedingsdeskundiges beveel aan dat u ongeveer vyf spesies het verskillende olies in die kombuis en wissel die gebruik daarvan af. Onder die gewildste kookolie is olie, botter, varkvet en eendvet.
Behalwe hulle, is hier meer van die belangrikste kookolie in kook. Kyk waarvoor dit gebruik moet word.
Sonneblomolie
Wat kook betref, is sonneblomolie 'n universele produk. Dit word gebruik vir die inmaak van vis en groente, mayonnaise, slaaisous vir verskillende slaaie en koue geregte.
Olyf olie
Dit word verkry uit die vrugte van die olyfboom. Hierdie olie is die basis van Mediterreense kombuis. Dit word gebruik vir die maak van ligte mayonnaise en as geurmiddel vir slaaie. Die beste opsie vir slaaisous word as ekstra suiwer olyfolie beskou. Vanweë die feit dat die olywe vir die produksie daarvan tot 'n pulp vergruis en gefiltreer word, het die olie 'n oorspronklike smaak en dien dit as 'n uitstekende aroma vir groente.
Lynolie
Dit word van vlassaad gemaak. Dit het 'n effens bitter smaak en is baie geskik vir slaaie met komkommers, tamaties en beet.
Mielie-olie
Dit word as 'n dieetproduk beskou en word dikwels in babakos gebruik. As gevolg van die feit dat dit nie vassit nie en nie skuim nie, is dit geskik om groente en vis te stook. Die olie vorm nie karsinogene tydens hittebehandeling nie. Hy het 'n wye verskeidenheid toepassings gevind vir die bak van bakkeryprodukte, die maak van tuisgemaakte mayonnaise, inmaak en as slaaisous.
sesamolie
Dit het 'n wonderlike geur en pittige nasmaak. In kookkuns die belangrikste gebruik van sesamolie is om slaaisouse te maak.
Okkerneutolie
Okkerneutolie is baie geurig, smaaklik en baie duur. Dit het 'n baie kenmerkende neutagtige smaak en is ideaal vir die geur van slaaie en gourmet-souse.
Klapperolie
Kokosolie word verkry uit die gedroogde pulp (copra) van kokospalmpitte. Dit het 'n liggeel kleur wat selfs by kamertemperatuur verhard, en dit is dus nie geskik om koue disse te kook nie. Dit smaak egter goed en word gebruik vir braai, bak, vir die vervaardiging van gebak.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Kook Van Vleis
As u vegetariërs opsy sit, is daar skaars 'n persoon wat nie geroosterde hoender met goue skil, sagte beesvleis of varkvleis of vars gegrilde ribbetjies, frikkadelle of kebabs geniet nie. Om die smaak van die bostaande vleis te bereik, moet u leer hoe om dit te kook, want daar word baie keer foute gemaak tydens die voorbereiding van die vleis.
Terme Wat Gereeld Gebruik Word Om Te Kook
Ek weet dat die meeste van ons weet wat al die terme beteken wat ek hier sal verduidelik, maar daar is ander wat sommige van die terme wat in ons resepte geskryf word, nie verstaan nie. Hierdie artikel is gerig aan beginners. Laat ons dus begin met die vleisvleis - dit is 'n proses waarin klein insnydings met 'n mes in die vleis gemaak word en verskillende speserye en spek bygevoeg word om dit te verdroog.
Drankies Wat NIE Vir Jig Moet Gebruik Word Nie
Jig is 'n toestand waarin aanvalle van baie akute inflammatoriese artritis herhaal - ontsteekte, pynlike en rooierige gewrig. Die deel van die jig wat die meeste geraak word, is die gewrig in die groottoon. Dit kan egter ook manifesteer as nierstene.
Basiese Reëls Vir Kook
Gesonde kos voorberei is glad nie 'n moeilike taak nie. Die kos sal selfs lekkerder en gesonder wees en deur u hele gesin waardeer word as u 'n paar reëls in die kombuis volg. 1. Moet nooit ekstra olie of botter by kos voeg as dit nie nodig is nie.
Sampioene Wat Vir Medisinale Doeleindes Gebruik Word
Die gebruik van sampioene of uittreksels daarvan as onderhouds- of alleenstaande terapie vir verskillende siektes word mikoterapie genoem. Sampioenbehandeling dien gewoonlik om die immuunstelsel te ondersteun. Sampioene wat genesende eienskappe het, kan eetbaar en oneetbaar wees.
