Ten Spyte Van Die Krisis Met Eiers! Sjefs In België Het 'n Rekord-omelet Voorberei

Video: Ten Spyte Van Die Krisis Met Eiers! Sjefs In België Het 'n Rekord-omelet Voorberei

Video: Ten Spyte Van Die Krisis Met Eiers! Sjefs In België Het 'n Rekord-omelet Voorberei
Video: Twee werktuigkundiges loop die dood met sekondes mis 2024, November
Ten Spyte Van Die Krisis Met Eiers! Sjefs In België Het 'n Rekord-omelet Voorberei
Ten Spyte Van Die Krisis Met Eiers! Sjefs In België Het 'n Rekord-omelet Voorberei
Anonim

'N Rekord-omelet met 10 000 eiers is voorberei deur meester-sjefs in België Die omeletbroederskap, ondanks die krisis met besmette eiers in die Europese Unie. Die heerlike gereg is gemeng in die stad Malmedy in die suidooste van België.

Die omelet, genaamd die omelet van vriendskap, is gister 15 Augustus voorberei toe beide Ortodokse Christene en Katolieke die Hemelvaart vier. Tradisioneel word besoekers aan die Belgiese stad altyd die vakansie aangebied.

Die eierkrisis het ons glad nie geraak nie. Ons het goedere van plaaslike produsente gebruik wat die nodige inspeksie geslaag het om te verseker dat die gereg heeltemal veilig is, sê Benedict Matti van die Omelet Brotherhood.

Daar kan egter nie ontken word dat die aantal toeriste vanjaar 'n paar keer minder was as in vorige jare nie. Volgens Matti is dit meer as gevolg van die slegte weer die dag as die histerie met fipronil-besmette eiers.

Die jaarlikse ritueel word al 22 jaar gehou en hierdie keer is dit nie gekanselleer nie, hoewel België geïdentifiseer is as die hoofpersoon wat verantwoordelik is vir die besmette eiers.

Benewens 10 000 eiers, is nog 25 kilogram spek, 8 kilogram speserye en 4 kilogram kruie by die omelet gevoeg. Altesaam 1 meester-sjef is vir 1 uur geroer.

Tradisioneel is die gereg in die hoofstraat van die stad gemeng, en 'n pan met 'n deursnee van 4,5 meter en 'n gewig van 1,5 ton is na die plek vervoer.

'N Klein stompie is op die asfalt aangesteek en die eiers is met melk en meel in aluminiumpanne met groot mengers gemeng.

Die kook van die gereg het gepaard gegaan met musiek, net soos in die Franse stad Besser, waar hulle ook elke jaar 'n groot omelet vir Paasfees voorberei.

Aanbeveel: