2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bosniese sjefs gaan die Guinness Book of Records aanval met een van die mees gerespekteerde plaaslike lekkernye - lopende sop.
Die meesters van die lepels het 'n ketel met 'n deursnee van 2,5 m, 'n hoogte van 1 meter en 'n inhoud van 4100 liter voorberei, wat tot op die rand gevul kan word met die heerlike sop. Tans is die wêreldrekord vir die voorbereide hoeveelheid 4026 liter.
Die ketel sal na verwagting byna 15 000 porsies hou van die geurige sop, wat veral gewild is in Serwië, Macedonië en Bosnië. Hulle sal aan die gaste van die konferensie en burgers wat die geleentheid bywoon, versprei word.
Volgens Nermin Hodzic, voorsitter van die Vereniging van Sjefs van Bosnië en Herzegovina, sal 'n gedeelte aan kombuise vir armes geskenk word.
800 kg hoender, 150 kg wortels, 50 kg uie, 5 kg okra, 70 kg meel, 15 kg pietersielie, 75 liter olie en 5 kg speserye is reeds voorberei vir die voorbereiding van die rekord sop.
Ons bied u ook die oorspronklike resep vir die maak van begosop. Vir vier porsies benodig u 500 g hoender, 50 seldery (wortels), 50 g pietersielie (wortels), 1-2 stuks. wortels, 100 g vars okra, 100 g rys, 200 g suurroom, 3 stuks. geel, sout, peper en suurlemoensap, 50 g meel en 50 g botter.
Was die hoender, sout dit en gooi koue water daaroor. Voeg die fyngekapte pietersielie en selderywortels, asook die gekapte wortels by en laat dit kook.
Laat kook op lae hitte. Kook die okra in 'n aparte bak en plaas die sap van 'n halwe suurlemoen in die water. Kook die rys en spoel dit met koue water uit.
Ontbeen die gaar hoender en keer terug in die pan. Voeg die gedreineerde bad en gaar rys by. Laat dit kook en kook nog 7-8 minute.
Verhit die botter en braai die meel daarin. Verdun met sous uit die sop en gooi dit in die pot saam met die ander produkte.
Kook die bietsop nog 4-5 minute, en bou dan op met suurroom, eiergele en suurlemoensap. Besprinkel mildelik met pietersielie en sit dit warm voor.
Aanbeveel:
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
Die Begin Van Die Dag Moet Nie Met Koffie Gedek Word Nie, Dit Word Na 9 In Die Oggend Gedrink
Ons is gewoond daaraan om die dag met 'n pulp aromatiese koffie te begin. Dit is 'n onveranderlike ritueel vir die meeste van die wêreld se bevolking. Niks maak ons opgewonde soos ons oggenddosis van die verleidelike geurige vloeistof nie, en die liefhebbers daarvan is 'n indrukwekkende persentasie mense van alle ouderdomme.
Ouma Se Reëls Vir Heerlike Sop En Sop Met Vulsel En Bou
Sop en sous word voorberei uit verskillende produkte: vleis, pluimvee, groente, vis, peulgewasse, pasta en vrugte. Sop en sous word in twee groepe verdeel: met vulsel en met gebou. Sommige van die maer en plaaslike sop word met vulsel gemaak, soos:
Op Hierdie Manier Word Geroosterde Vleis Voorberei! Volg Die Advies Van Die Sjefs
Pluimvee en wild Heel pluimvee en sappige stukke vleis soos die bene en vlerke is die beste keuse. As die rooster nie bedek is nie, sal die hele groot voël nie goed gebraai word nie, tensy dit in die helfte gesny of in porsies gesny word. As u nog wil hê dat dit heel moet wees en as u rooster daarvoor geskik is, kan u dit op 'n sosatiestokkie bak.
Die Grootste Omelet Vir Paasfees Sal Weer Deur Franse Sjefs Gemeng Word
Tradisioneel moet drie dinge aan die Paastafel teenwoordig wees - 'n gereg van lamsvleis, geverfde eiers en paaskoek. Sjefs van die Franse stad Bizet sal ou tradisies verbreek deur eiers in die grootste omelet voor te berei. Hierdie omelet word sedert 1973 jaarliks in die Franse stad voorberei.
