2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kinako is een van die vele Japannese bestanddele wat van soja gemaak word. Dit word gedroogde, gemaalde en gebakte sojameel. Kinako Dit is goudkleurig en het 'n poeieragtige tekstuur, sy aroma is warm en aangenaam en lyk soos die van okkerneute of geroosterde grondboontjies.
Tradisioneel word Kinako gebruik as 'n spesery vir nageregte en is dit veral gewild as dit gekombineer word met mochi (rysnageregte) of vagashi (lekkergoed in Japannese styl).
Foto: Sevda Andreeva
Nageregte word dikwels in kinako geweek vanweë die onversoete, maar aangename geur. Kinako kan met wit suiker gemeng word vir 'n soeter noot.
Nou stel ons voor dat u 'n paar maniere kan sien waarop u Kinako kan gebruik. Eksperimenteer daarmee en verdiep u in die towerkuns van die Japannese kookkuns.
In koekies
Kinako kan in enige pastaproduk soos enige ander meel gebruik word. As 'n reël vervang u 1/4 van die totale hoeveelheid wat u vir 'n gegewe resep benodig, alhoewel u tot 1/3 kan bekostig. Kinako het 'n baie sterk smaak, dus moet dit matig gebruik word. Daar moet ook op gelet word dat die toevoeging van kinako aan gebak die voginhoud verminder. Daarom moet die hoeveelheid vloeistowwe of vette dienooreenkomstig aangepas word.
In drankies
As gevolg van die hoë proteïeninhoud, word Kinako bygevoeg tot smoothies, skud, koffie. Benewens die verhoging van die voedingswaarde, gee dit ook 'n ongelooflike smaak.
In roomys
Onversoete of versoete Kinako kan gebruik word om roomys of ander koue nageregte te versier.
Aanbeveel:
Wat Is 'n Charlatan En Hoe Word Dit Gebruik?
Gesonde eetgewoontes vind met vrymoedigheid meer en meer mense se tafels. Dieet word vervang deur kwaliteitsprodukte waarvan die verbruik 'n plesier vir die verhemelte en die liggaam is. In hierdie gedagtegang het 'n nuttiger plaasvervanger vir olyfolie onlangs modieus geword.
Wat Is Harrisa, Waar En Hoe Word Dit Gebruik?
Agter die naam Harris Versteek 'n ongelooflike pittige Tunisiese sous, gewild in die kookkuns van Noord-Afrika - Tunisië, Algerië en Marokko. Harrisa was lank deel van die Maghreb se nasionale kultuur en een van sy belangrike uitvoerprodukte.
Aromatiese Kruieolie: Hoe Om Dit Voor Te Berei En Waarvoor Dit Gebruik Word
Kruie-olie is wonderlik en kan gebruik word in enige gereg waarin dit moontlik is om kruie by te voeg: pasta, pasta, gestoofde groente, kapokaartappels, vis en nog baie meer. Alhoewel al die bogenoemde idees goed is, kan dit die beste pas by vars brood.
Aquafaba - Wat Is Dit En Hoe Om Dit Te Gebruik?
Die woord aquafaba is die algemene naam vir die vloeistof wat ons weggooi aan die begin van die bereiding van boontjies of ander peulgewasse soos kekerertjies. Aquafabba kan gebruik word om eierwit te vervang, daarom word dit ook 'n vegetariese eier genoem.
Koffiemeel: Wat Is Dit En Hoe Om Dit Te Gebruik?
Wat is koffiemeel? Koffiemeel word gemaak van weggegooide koffievrugte wat nie voldoen aan die standaarde vir die produksie van ons gunsteling kafeïeneerde drank nie (wat nie aan die vereistes vir grootte, vorm, kleur, ens.) Voldoen nie. Meel is ontwikkel as 'n manier om koffieafval te hergebruik.
