Heerlike En Ligte Voorstelle Vir Warm Dae

Video: Heerlike En Ligte Voorstelle Vir Warm Dae

Video: Heerlike En Ligte Voorstelle Vir Warm Dae
Video: Экскурсия по моему примитивному лагерю за кулисами (серия 25) 2024, September
Heerlike En Ligte Voorstelle Vir Warm Dae
Heerlike En Ligte Voorstelle Vir Warm Dae
Anonim

Op warm dae eet die meeste mense nie swaar en vetterige kos nie. Ligte en vars aanbiedings en slaaie is geskik vir die hitte. Dit word van vars groente voorberei.

Gazpacho is baie geskik vir die hitte.

Gazpacho
Gazpacho

Nodige produkte: 6 groot tamaties, 2 komkommers, 2 soetrissies, 4 knoffelhuisies, 2 snye droë brood, verkieslik saam met sade of muesli, 1 rooi ui, 80 milliliter olyfolie, 2 eetlepels asyn, 'n halwe eetlepel growwe seesout, 'n halwe bos pietersielie, koue water - na smaak, afhangende daarvan of u gazpacho digter of minder gereeld verkies.

Metode van voorbereiding: Sout en knoffel word in 'n vysel saamgedruk. Die brood word gebreek en by die mortel gevoeg. Voeg die olyfolie in 'n dun straaltjie by terwyl u dit in die mortel verpletter en meng alles. Laat staan vir anderhalf uur.

Aarbeislaai
Aarbeislaai

Kap die ui fyn en giet asyn daaroor. Kook die tamaties in kookwater en skil dit, sny dit dan in kwarte en verwyder die pitte. Skil die komkommers. Die rissies word gebak en geskil, die stingels en sade word verwyder. Pietersielie word in grootmaat gekap.

Sit die groente in klein porsies in 'n blender, maal en plaas elke porsie in 'n kastrol. Sodra al die porsies in die pan is, voeg die ui en asyn by. Voeg laastens die brood en knoffel by. Laat alles vir 8 uur in die yskas en bedien, effens verdun met koue water.

Avokadoslaai
Avokadoslaai

Die avokadoslaai met aarbeie en komkommers is baie vars en geskik vir warm dae.

Nodige produkte: 250 gram aarbeie, 2 komkommers, 1 avokado, sap van 'n halwe suurlemoen, 3 eetlepels olyfolie, 1 teelepel papawersaad, 1 eetlepel asyn, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Sny die avokado in die helfte en verwyder die klip. Skil albei helftes en sny die sagte deel in skywe. Strooi suurlemoensap oor sodat dit nie donker word nie. Aarbeie word gewas en in skywe gesny. Die komkommer word gewas en in dun sirkels gesny.

Sit die stukke avokado, aarbeie en komkommer in 'n bord of slaaibak. Gooi die asyn, olyfolie, sout, peper en papawersaad in 'n pot met 'n digpassende deksel. Maak die pot toe, skud dit goed en giet hierdie mengsel oor die slaai.

Gedurende die warmer maande maak die oorvloed groente dit makliker om vars, lekker en ligte resepte voor te berei. Gemarineerde groente, gegrild, gegrild of gegrild, gekombineer met 'n glas verkoelde witwyn is 'n uitstekende opsie vir aandete.

U kan 'n ligte slaai van u gunsteling groente bedien as bygereg om hoender met aromatiese speserye te braai. Ryg gesnyde stukkies groente op sosatiestokkies, bak kort en bekoor u hele gesin.

Aanbeveel: