Bietgis - Die Superdrankie Wat Weer In Die Mode Is

INHOUDSOPGAWE:

Video: Bietgis - Die Superdrankie Wat Weer In Die Mode Is

Video: Bietgis - Die Superdrankie Wat Weer In Die Mode Is
Video: Wat voor weer krijgen we in 2050? 2024, November
Bietgis - Die Superdrankie Wat Weer In Die Mode Is
Bietgis - Die Superdrankie Wat Weer In Die Mode Is
Anonim

Kyk hoe om bloeddruk te normaliseer met 'n gefermenteerde beetdrank, of dit nou laag of hoog is + 'n beproefde resep.

Almal het gehoor van die voordele vir die gesondheid van rooi beet. Die uitsonderlike voordelige effek daarvan in verskillende variante - op slaaie, in die vorm van vars geperste sap, gekook, gerooster, ens. is sedert die oudheid bewys. Biet is 'n groente wat ons gereeld moet eet, aangesien die lys van voordele vir die gesondheid groot is.

Gefermenteerde beetgis is 'n alternatiewe en effektiewe manier om waardevolle voedingstowwe te verbruik, maar in teenstelling met rou beet bevat gis baie minder suiker.

Gefermenteerde voedsel bevat goeie bakterieë vir ons liggaam, ens. probiotika, wat bekend is dat dit ons algemene gesondheid help verbeter, en terselfdertyd gaan die kosbaarste voedingstowwe uit rou produkte nie verlore nie, anders as hittebehandelde voedsel.

Maar in die vinnige daaglikse lewe van vandag het ons selde genoeg tyd en energie oor om sy teenwoordigheid aan tafel te verseker. En hou in gedagte dat rooi beet die hele jaar in ons markte voorkom, maar ons dink meestal daaraan in die herfs-winterperiode.

Daarom bied ek u 'n maklike resep, waarmee u een keer per maand of twee baie min tyd neem om 'n groot hoeveelheid so 'n nuttige drankie vir elke dag van die jaar te kry.

Biet word al lank vir medisinale doeleindes gebruik - hoofsaaklik in lewerafwykings, aangesien dit die prosesse van ontgifting ondersteun en stimuleer.

Biet is ryk aan vesel, het 'n gunstige uitwerking op die dermfunksie en word gebruik vir die behandeling van hardlywigheid.

Hier is 'n paar voordele vir die gesondheid van die inname van hierdie beetdrank:

- Help om ons immuunstelsel te versterk;

- Verbeter bloedvloei en verlaag bloeddruk;

- Biet het eienskappe teen kanker;

- Suiwer die liggaam en bloed van giftige stowwe;

- Verlig probleme met die spysverteringstelsel;

- Dit is 'n natuurlike probiotika;

- Help met die behandeling van nierstene;

Verlig allergiesimptome;

- Help om die verouderingsproses te vertraag (insluitend plooie, velvlekke en grys hare);

- Verbeter en stimuleer metaboliese prosesse.

Bietgis is dus 'n wonderlike drankie om te probeer.

Hoe maak u gis van beet?

Alhoewel daar waarskynlik baie resepte is vir beetgis, Ek sal een aanbeveel / sien die gallery /, wat maklik is om te implementeer, en ek berei dit gereeld voor.

Vereiste bestanddele:

1 kg rou rooi beetwortels

Lente-, mineraal- of gefiltreerde water - ongeveer 2 liter

1 teelepel jogurt zwick *

2-3 eetlepels. seesout of Himalajasout (u voorkeur)

Vars gemmerwortel - ongeveer 2 eetlepels. (gerasper)

2-3 groterige knoffelhuisies

* Zwick is maklik om voor te berei: Sit 'n groot stuk kaasdoek in 'n vergiettes of sif, sit dit op 'n bak en gooi 'n pot tuisgemaakte jogurt in die kaasdoek. Los oornag. Die spyker is die vloeistof wat in die bak geskei het. Gebruik die melk wat in kaasdoek gespanne is vir slaai.

** As u meer gis wil maak, gebruik net 'n groter houer en vermeerder die verhoudings van die bestanddele in die houer. Ek gebruik byvoorbeeld gewoonlik 'n houer van 11 liter, ongeveer 3 kg beet, ongeveer 6 liter water, twee groot koppe knoffel, meer sout (na smaak), ongeveer 300 ml zwick en 'n groot gemmerwortel.

Metode van voorbereiding:

Was goed en skil die beet om plaagdoder- en grondkorrels te vermy. Was dit weer nadat u geskil het. Wees ook versigtig met kraanwater - eers moet dit gekook en afgekoel word en voeg dit dan by die beet. Daarom is dit die beste om gefiltreerde of fonteinwater te gebruik. Miskien mineraal.

U benodig ook 'n groot pot (minstens 3 liter) om die beet en vloeistowwe in te hou.

Sny die beet eers in groot stukke, plaas dit in die pot totdat dit 1/3 van die pot vul. Voeg dan die zwick, water en sout by. Laat ongeveer 2 vingers 'n klein spasie tussen die bokant van die vloeistof en die nek van die pot, en skud die pot om die sout op te los. Voeg laastens die gerasperde gemmer by (of sny dit in dun repies met 'n skiller) en die geskilde en gesnyde knoffelhuisies.

Hou die pot by kamertemperatuur en maak die deksel daagliks oop om die gasse wat tydens fermentasie gevorm word, vry te stel. U kan ook kaasdoek in plaas van 'n deksel gebruik wat aan die nek van die pot met 'n rekkie vas is.

U moet die pot elke dag skud of die inhoud met 'n houtlepel roer. Die fermentasieproses duur van sewe dae tot twee weke, afhangend van die kamertemperatuur. Skimmel of skimmel kan in die houer voorkom, maar in hierdie geval, maak die pot eenvoudig oop en maak dit skoon met 'n houtlepel (gereelde opening en skud van die pot mag nie gebeur nie).

U kan die smaak van gis elke dag probeer om te kyk of die beet reeds gegis het. As u dit oorweeg, kan u ekstra sout na smaak byvoeg. Die voorkoms van koolzuurhoudende borrels is 'n teken dat die gis gereed is, en dan kan u die vloeistof in die yskas in bottels in die bottels aftrek en oorneem en die drank begin verbruik.

Sodra u beetgis gereed is, kan u dit nou in u daaglikse dieet insluit.

Die opsies is baie. U kan die drank elke dag drink. Bietstukke kan in slaaie gesny of gerasper word vir slaaie of by ander geregte (sop, borsjt, bredies, ens.) Gevoeg word.

Bietjies het 'n suur smaak, wat herinner aan suurkool of piekels, maar het 'n digter tekstuur.

As u die beet net vir 'n drankie wil gebruik, kan u die pot met water vul vir 'n tweede gisting.

Dit maak nie saak hoe u dit kies nie, u sal nie spyt wees nie, want die gesondheidsvoordele is ontelbaar.

Aanbeveel: