2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tradisionele Viëtnamese kookkuns word gekenmerk deur vars bestanddele, lae vet en 'n magdom kruie en groente. Die beginsel van yin en yang word ook oorgedra na die manier waarop geregte voorberei word. Sommige resepte is slegs gedurende 'n sekere seisoen beskikbaar om 'n kontras tussen kos en tyd te verkry.
Hoender / warm kos /, sowel as vark, wat 'n warm voedsel is, word byvoorbeeld gedurende die koue maande verbruik. Terwyl die verskillende soorte seekos wat as koel produkte beskou word, saam met gemmer bedien word, is dit warm. As die kos pittig is, word dit gebalanseer met iets suur.
Dit word dikwels gekook deur te blansjeer, te sauteer of te stoom. Daar is 3 ysterreëls in hierdie kombuis;
1. Die kos moet vars wees;
2. Die vleis word kortliks gekook;
3. Groente word rou geëet.
Hier is 'n uniek lekker en nuttige Viëtnamese sopresep waarvan u 100% sal hou.
Nodige produkte: 1 klein hoender, 1 ui, gemmerwortel, 3 liter water, 2 blokkies hoenderbouillon, 4 eetlepels. vissous
Vir garnering: 4 eiers, 400 g ham, 10 shiitake-sampioene, 200 g garnale, 'n bos groen uie, 500 g rysspaghetti
Metode van voorbereiding: Sit die hoender met die sousprodukte in 'n kastrol en giet water daaroor. Kook tot gereed op lae hitte. Voor-geweekte en gekapte sampioene word bygevoeg. Voeg die garnale 'n minuut voordat dit van die hitte verwyder word, om hul aroma vry te stel.
Die hoender word verwyder, van vel en bene skoongemaak en gesny. Verhit 'n gesmeerde pan, bak 4 dun omelette van die geklitste eiers. Hulle word in rolle gerol, dwars in repies gesny.
Spaghetti word apart gekook. Plaas die helfte van die spaghetti in 'n bak, sit die omeletrepies, die gekapte ham, die hoender en 'n groot knippie groen uie bo-op. Giet die kokende sous oor en sit voor.
Aanbeveel:
Die Sop Wat Viëtnamese Elke Dag Onwettig Eet
Die gewildste en gunsteling plaaslike ontbyt in Vietnam is Fo Bo-sop. Dit word gemaak van sterk beesvleisbouillon met plat rys-spaghetti en stukkies beesvleis. Geur met groen speserye, ui, peper en suurlemoensap. Daar is egter baie geheime en subtiliteite in die kook van sop waarop Vietnamese trots is.
Warm Of Koue Water? Hier Is Die Een Wat Nuttiger Is
Die water is lewensbelangrik vir ons lewens. Hoe meer ons drink, hoe beter. Die sleutel om die voordele optimaal te benut, is egter die temperatuur. As ons dors is, dink ons selde aan watter soort water ons drink. Baie kenners, sowel as gewone mense, wonder al dekades of warm of koud die beste keuse is.
Drie Wonderlike Russiese Koue Sop Wat U Moet Probeer
Net soos Bulgare op warm somerdae graag koue tarator eet, terwyl Spanjaarde van geurige gazpacho hou, het Russe ook hul eie merkwaardige resepte vir koue sop. Hulle word in die somer of vroeë herfs verteer, wanneer die weer nog te warm is en 'n sterk en dorslus het.
Op Warm Dae - Koue Sop
Elke seisoen impliseer ook veranderinge in die basiese voedsel wat ons eet. In warm weer is dit nie nodig om die liggaam warm te maak nie. Die hart en bloedvate werk hard, want die warm lug en die aktiewe son se ultravioletstrale is nie een van die voordeligste faktore vir ons gesondheid nie.
Viëtnamese Spesialiteite Wat Jou Bang Sal Maak
Kos vertel ons baie oor wie ons is. Wat vir een kultuur lekker smaak, is vir 'n ander walglik. 'N Europeaan sal sidder vir 'n gekookte vlermuis of 'n onderontwikkelde eendembrio, en rou oesters en bloukaas sal 'n plaaslike bevolking van Nieu-Guinea walg.
