2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hoe om melk te gis? Yoghurt het goeie smaak, dieet- en genesende eienskappe. Die tegnologie waarmee ons hierdie unieke produk tuis kan voorberei, is boonop glad nie ingewikkeld nie. Wat ons nodig het, is vars melk en lewende gis.
Daar is bewys dat na die kook van vars melk baie bakterieë daarin sterf, wat skadelik vir die menslike liggaam kan wees, maar diegene wat verantwoordelik is vir die gisting daarvan, bly. Die eerste ding wat u moet doen, is om die melk te kook.
Die belangrikste oomblik van die hele prosedure is die afkoel van die gekookte melk. Dit moet nie te warm of te koud wees nie.
Die temperatuur moet ongeveer 40-45 grade wees. U kan nie dink dat u elke 2 minute 'n termometer smelt om uit te vind hoeveel grade dit afgekoel het nie.
Vir hierdie doel kan u heeltemal op u sintuie staatmaak en, soos ons oumas sê, u hondjie in gekookte melk doop, en as dit tot vyf tel, is dit nie u vingers nie, dan is u gereed om die suurdeeg by te voeg.
Die mees geskikte suurdeeg bly tuisgemaakte jogurt, maar as u nie een het nie, kan u die melk wat volgens BDS vervaardig word, veilig vertrou. Neem 'n glas en sit 'n vol lepel jogurt daarin.
Meng dan goed en voeg 2-3 eetlepels melk by, wat u voorheen in flesse verdeel het. Roer weer en voeg die suurdeeg by die flesse, en sorg dat dit goed in die melk opgelos is.
Die volgende stap is om te wag totdat die melk gis. Jy dink nie dit sal binne vyf minute gebeur nie. Draai die toe flesse in 'n wolkombers om die melk verder af te koel en laat dit vir ongeveer 3 uur staan.
Gaan dit dan na en as dit dik genoeg geword het, koel dit af en sit dit in die yskas, as dit nie nog 'n halfuur toegedraai word nie.
Dit is tog nie ingewikkeld nie?
Aanbeveel:
Broodgis Of Natuurlike Gis?
Daar is amper niemand wat nie van die reuk van varsgebakte brood hou nie. En die meeste van ons weet dat ons nie brood kan maak as ons nie broodgis of sogenaamde natuurlike suurdeeg gebruik om dit te maak nie. Albei produkte het dieselfde effek, maar verskil eintlik in samestelling.
Droë Gis - Feite En Toepassing
Gis is 'n biologiese produk. Dit bevat sogenaamde gis. Gis vermeerder baie vinnig as die omgewing warm is. Wanneer suiker by gis gevoeg word, wissel dit met die gis om alkohol te produseer. Die gevolglike alkohol verdamp tydens bak. In kleinhandelkettings is gis beskikbaar as vars en droog.
Hoe Om Gis Vir Gesondheid En Skoonheid Te Gebruik?
Sedert antieke tye gebruik mense gis vir talle en effektiewe kosmetiese prosedures. Gis is vol bestanddele wat goed is vir die gesondheid en skoonheid van vel, hare en naels. 'N Ware natuurlike reservoir van voedingstowwe, bak- en brouergis is ryk aan B-vitamiene, minerale, aminosure en gis.
Wilde Knoffel (gis) Bestry Slapeloosheid En Hoë Bloeddruk
Wilde knoffel staan ook bekend as gis, wilde ui, wilde knoffel en ander. Dit is soortgelyk aan 'n tuinui, maar meer soos 'n pragtige blom. En die voordele daarvan is onmeetbaar. Genesende eienskappe besit beide die blare van wilde knoffel en sy gloeilampe.
In Die Afwesigheid Van Gis En Koeksoda: Maak U Eie Gis Vir Brood
In Bulgarye was die gis tradisionele natuurlike gis gebruik in die knie van brood. Vir om gis vir brood te maak , een van die belangrikste faktore om dit te maak, is geduld. Dit word een keer elke 24 uur gevoer. As u by 'n gesonde lewenstyl van gehalte hou, maak dan broodgis.
